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- 봄철 어깨 질환 '껑충'… 콜라겐으로 통증 달래..
- [23/04/19 09:16]
- 화창해진 날과 달리, 야외활동이 늘면서 오히려 근심·걱정이 짙어진 사람이 있다. 바로 어깨 질환자다. 야외활동이 늘어나면서 안 쓰던 어깨 근육을 무리하게 사용해 이상이 생긴 것. 최근 10년 사이 어깨 질환 건수..
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- 청국장·낫토, 그리고… 인도네시아의 '템페',고..
- [23/04/19 09:06]
- 우리나라에 청국장, 일본에 낫토가 있다면 인도네시아엔 '템페(tempeh)'가 있다. 템페는 청국장, 낫토와 더불어 세계 3대 콩 발효식품으로 꼽힌다. 국내선 다소 낯설고 생소한 식재료지만, 무려 1000년이라는 오랜 역..
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- 폭식과 과식의 미묘한 차이, 아시나요?
- [23/04/19 08:00]
- 체중이 늘어나는 원인은 다양하다. 비타민 D와 같은 영양소가 부족해도, 갑상선기능저하증과 같은 질환을 앓아도 체중은 는다. 그런데 대다수는 활동량 대비 식사량이 많아서 살이 찐다. 특히 오랫동안 이어지는 폭식..
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- 둘째 발가락만 계속 굳은살 생긴다면… ‘이것’ 때문일..
- [23/04/19 06:30]
- 두꺼워진 피부에 과도하게 각질층이 생기면 굳은살이 형성된다. 특히 체중이 많이 실리는 발끝, 발바닥 등에는 굳은살이 잘 생긴다.발에 굳은살이 발생하는 원인은 여러 가지다. 발모양, 보행 습관, 과도한 운동, 직..
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- 김말이·떡볶이·불닭쌈 만들 때 쓰는 ‘이것’, 의의로..
- [23/04/18 22:00]
- 라이스페이퍼는 월남쌈 먹을 때만 쓰이는 게 아니다. 돌돌 만 라이스페이퍼를 떡 대신 넣어 더 쫄깃쫄깃한 떡볶이를 만들기도 하고, 김말이 겉을 라이스페이퍼로 감싼 후 튀겨 바삭함을 더하기도 한다. 불닭 볶음면을..
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- 빵드밀 '무화과 다쿠아즈' 식중독균 검출… 식약..
- [23/04/18 15:06]
- 식품제조∙가공업체 빵드밀에서 제조하고 판매한 '무화과 다쿠아즈'에서 식중독균이 검출됐다.식품의약품안전처(식약처)는 빵드밀이 제조∙판매한 '무화과 다쿠아즈' 제품에서 식중독균인 황색포도상구균이..
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- 바나나만 뒀다하면 생기는 ‘초파리’, 해결책 없을까?
- [23/04/18 15:05]
- 바나나를 상온에 보관했다가 초파리가 꼬여 골머리를 앓는 사람이 많다. 실제로 바나나는 초파리가 좋아하는 과일 중 하나인데, 바나나가 초파리의 공격에서 벗어나게 하려면 어떻게 보관해야 할까?◇초파리, 상온에..
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- 고기를 깻잎에 싸 먹으면 좋은 '과학적 이유'
- [23/04/18 12:30]
- 고기를 먹을 때 깻잎을 곁들이는 경우가 많다. 보통 향긋한 맛을 위해서인데, 깻잎과 고기를 같이 먹으면 건강에도 이롭다.고기를 깻잎에 싸 먹으면 발암 위험을 낮출 수 있다. 고기를 높은 온도에서 조리하면 발암물..
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- 얼려 먹으면 영양가 높아지는 채소·과일 4
- [23/04/18 07:00]
- 고물가 등 여러 경제적 요인으로 인해 냉동 제품 구매가 급증하고 있다. 16일 이마트에 따르면 지난해 4월부터 올해 3월까지 냉동 채소 매출은 22.4%, 냉동 과일 매출은 3.2% 늘었다. 냉동 식품은 값싼 가격 외에도 ..
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- 탈모 가족력 있어도… ‘이렇게’ 관리하면 탈모 예방
- [23/04/18 05:00]
- 모계든 부계든 집 안에 탈모인이 있다면 내게도 탈모 유전자가 있을 수 있다. 그러나 절망하긴 이르다. 탈모는 유전적 토대에 환경적 요인이 더해져 생기기 때문이다. 탈모 유전자를 타고났더라도 두피와 머리카락을..
