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- 가장 신선하고 좋은 소고기는 ‘이 색깔’
- [26/02/14 14:02]
- 명절을 앞두고 소고기를 장만하는 가정이 늘어난다. 소고기는 양질의 단백질을 풍부하게 함유한 대표적인 육류지만, “금세 물린다”는 반응도 종종 나온다. 이는 고기 자체의 문제가 아니라 부위 선택이나 조리 방식..
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- 설탕·소금 대신 '음식의 맛' 끌어올리는 식재료..
- [26/02/14 12:00]
- 음식의 풍미를 높이고, 건강 시너지 효과를 내는 식재료들이 있다. 설탕이나 소금 등 불필요한 첨가물 대신, 항산화 성분과 단백질 등이 함유된 건강한 식재료를 활용해 음식을 만들어 보자.▶올리브오일=심장 건강에..
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- 체온 높이면 면역력 증진… ‘이 음식’ 매일 먹어라
- [26/02/14 11:00]
- 겨울철에는 기온이 낮아지면서 체온 관리에 더 신경 쓸 필요가 있다. 추운 날씨로 체온이 떨어지면 신진대사 효율과 몸속 효소 기능이 저하될 수 있다. 이로 인해 면역 기능도 약해져 세균이나 바이러스 침입에 취약..
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- 떡국 ‘이렇게’ 먹으면, 혈당 걱정 안 해도 됩니다
- [26/02/14 09:00]
- 떡국은 새해를 상징하는 대표적인 명절 음식이다. 하지만 탄수화물 함량이 높아 당뇨 환자에게 부담이 되기 마련이다. 이럴 때 떡국의 재료에 변화를 줘보자. ◇건더기 위주로 먹기떡국의 주재료인 가래떡은 탄수화물..
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- '식후 차 한 잔'이 영양소 흡수 방해… 티타임은..
- [26/02/14 08:00]
- 식사를 하면서 차를 마시거나, 식사 이후 바로 티타임을 갖는 이들이 많다. 하지만 이런 식습관은 신체의 철분 흡수에 영향을 줄 수 있다.지난 15일(현지시각) 인도 ‘비즈니스 스탠다드’에 따르면, 홍차와 녹차에 ..
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- “매일 먹는 ‘이 음식’이 혈관 굳게 해”… 영양사 경..
- [26/02/14 07:30]
- 식습관은 혈관 건강을 좌우한다. LDL 콜레스테롤과 중성지방 수치가 높아지면 혈관 벽에 지방 찌꺼기가 쌓여 혈관이 점차 좁아지고, 이로 인해 동맥경화와 같은 심혈관 질환의 위험이 높아진다. 문제는 우리가 간편하..
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- 통조림 햄, ‘이 기간’ 안에 먹어야 안전
- [26/02/14 06:00]
- 설 선물로 받은 햄 통조림을 개봉 후 냉장 보관 중이라면, 서둘러 먹는 것이 좋다. 개봉한 통조림을 오랫동안 보관하고 섭취하면 건강에 해로울 수 있다. 보통 햄 통조림의 유통기한은 제조일로부터 3년이다. 하지만..
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- ‘16kg 감량’ 홍현희, 떡국에 떡 대신 ‘이것’ 듬뿍…..
- [26/02/13 20:00]
- 16kg 감량 후 화제가 된 개그우먼 홍현희(43)가 버섯 떡국을 소개했다.최근 홍현희는 자신의 유튜브 채널에서 새송이 버섯을 이용해 버섯 떡국을 만드는 과정을 담은 영상을 게재했다. 이날 홍현희는 “떡을 너무 많..
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- “맛있는데 살 빠진다” 달콤한 ‘이 과일’, 정체는?
- [26/02/13 14:20]
- 명절 연휴 과식으로 찐 살이 고민이라면 파인애플을 먹어 보자. 파인애플은 단맛이 강해 살이 찌는 과일이라고 생각하기 쉽지만, 의외로 다이어트에 도움이 된다. 파인애플은 과육의 85%가 수분으로 이뤄져 있어 칼로..
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- "'이 새우' 먹지 마세요"… 수입 새우서 동물용..
- [26/02/13 13:31]
- 식품의약품안전처는 서울 송파구 소재 수입식품 판매업체 '다이아몬드새우'가 수입해 판매한 '냉동흰다리새우살(자숙)'에서 동물용 의약품 성분이 기준치를 초과해 검출돼, 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다..
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