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- 탄수화물 섭취량, 쌀 ‘O숟갈’이 적당
- [24/04/28 15:00]
- 한국영양학회의 한국인 영양소 섭취 기준에 의하면, 한국인 탄수화물 섭취율은 전체 열량 중 65.5%로 매우 높다. 탄수화물은 혈당 상승의 직접적인 원인으로 체중 증가 등 건강에 영향을 미쳐 섭취량을 적절히 조절해..
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- 빵 반죽에 '이것' 넣었을 뿐인데… 맛도 영양도..
- [24/04/28 09:00]
- 건강(Health)도 즐겁게(Pleasure) 챙기는 '헬시 플레저' 트렌드가 뜨면서, 빵을 만들 때 들어가는 재료에도 큰 변화가 생겼다. 최근 소셜미디어(SNS)에서 소개하는 빵 레시피를 보면 '요거트'를 추가하는 걸 심심찮게..
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- 수박은 왜 차가워야 더 달게 느껴질까?
- [24/04/27 22:00]
- 설탕을 과다섭취하면 비만, 심장병 등 각종 질병의 위험이 커진다. 하지만 가끔 먹는 사탕이나 초콜릿은 생활 속 활력소가 돼주기도 한다. 우리가 몰랐던 설탕에 대한 이야기를 소개한다.◇사탕과 인절미 중 뭐가 더..
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- 스타벅스 음료도 담배처럼 ‘경고’ 문구?… 특단 조치 ..
- [24/04/27 21:00]
- 앞으로 뉴욕에 가면 과도한 설탕 섭취를 경고하는 문구가 붙은 스타벅스 커피를 마시게 될 수도 있다.24일(현지 시간) 미국 매체 뉴욕포스트에 따르면, 최근 뉴욕시는 미국 내 15개 이상 매장을 보유한 식품 판매점에..
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- 매일 먹는 흰 쌀밥, ‘이렇게’ 먹으면 살 덜 찐다
- [24/04/27 20:00]
- 다이어트할 땐 흰 쌀밥부터 덜 먹으라는 말이 있다. 그러나 매일 먹던 밥의 양을 줄이는 게 말처럼 쉽지만은 않다. 꼭 흰 쌀밥을 먹고 싶다면 차갑게 식혀 먹는 게 도움이 된다.찬밥은 따뜻한 밥보다 저항성 전분이 ..
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- “다이어트 식품 아니었어?”… 나도 모르게 살찌우는 ‘..
- [24/04/27 18:00]
- 옷차림이 얇아지고 짧아지면서 다이어트를 시작한 사람들이 많다. 다이어트는 운동뿐 아니라 식단도 매우 중요하다. 하지만 다이어트 식단으로 잘 알려졌지만, 잘못 먹으면 오히려 살이 찔 수 있는 식품이 있다. 대표..
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- '이런' 고구마, 먹지 마세요… 호흡곤란·설사 ..
- [24/04/27 09:00]
- 검은 반점이 있는 고구마는 '검은무늬병'에 감염된 것으로, 먹지 말아야 한다.검은무늬병은 풍뎅이 등 곤충이나 동물에 의해 생긴 고구마 상처 속으로 병원체 '세라토시스티스 핌브리아타(Ceratocystis fimbriata)'이..
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- 무섭게 치솟는 과일·채소 물가에… 식재료 잘 고르면 돈..
- [24/04/27 05:00]
- 최근 중동 전쟁 위기, 기후 변화 등으로 물가가 무섭게 오르고 있다. 그 중심에 채소·과일이 있다. 글로벌 투자은행(IB) 노무라증권에 따르면 한국의 과일류의 상승률은 올해 1~3월 월평균 36.9%로 주요 선진국 중에..
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- 콜레스테롤, 당류, 비타민A… 한국인 섭취 기준 바뀔까
- [24/04/26 19:00]
- 식생활이 바뀌고 이와 관련된 만성질환이 늘면서 '한국인 영양 섭취 기준'도 바뀐다. 1962년부터 한국영양학회 주도로 만든 '한국인 영양소 섭취기준'은 5년 마다 개정이 이뤄지고 있다. 2025년에 나올 개정판에는 어..
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- 채소·과일 ‘농약’ 묻었을까봐 걱정된다면… ‘이렇게..
- [24/04/26 17:01]
- 채소와 과일은 매일 챙겨 먹는 게 좋다. 그런데, 음식 표면에 남아있는 농약이 건강을 해치진 않을까 걱정할 때가 많다. 채소와 과일에 남아있는 농약을 효과적으로 없애는 방법에 대해 알아봤다.◇흐르는 물로 3회 ..
