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2026 식품 시장, ‘섬유질’이 이끈다 [푸드 트렌드]

[26/01/05 20:40]

영국 공영방송 BBC에서 2026 푸드 트렌드로 ‘프리시(Fricy)’를 꼽았다. 프리시는 과일을 뜻하는 ‘fruit’과 매운 맛을 뜻하는 ‘spicy’의 합성어로, 과일 특유의 단맛에 매운 맛과 산미가 가미된 음식을 뜻한다...
“술 해장에 그만” 우리나라 ‘이 음식’, 전 세계 2위..

[26/01/05 17:10]

신년을 맞아 잦은 술자리로 숙취에 시달리는 사람들이 늘고 있는 가운데 세계 각국의 대표적인 해장 음식을 비교한 순위가 공개됐다.지난 30일(현지 시각) 영국 데일리메일에 따르면 건강 및 영양 앱 ‘라이프섬(Lif..
두바이 쫀득 쿠키, 공복에 먹으면 위험하다던데… 대체 ..

[26/01/05 16:57]

최근 인기 있는 디저트 ‘두바이 쫀득 쿠키’, 공복에 먹으면 도파민 분비와 혈당을 급격히 올려 위험할 수 있다.지난 1일 내분비내과 전문의 우창윤 교수는 유튜브 채널 ‘윔 스튜디오’에서 두바이 쫀득 쿠키를 먹..
“중년 건강에 최고” 요리 연구가 이종임, 아침마다 ‘..

[26/01/05 15:24]

요리연구가 이종임(73) 박사가 건강 관리 비법을 공개했다.지난달 31일 방송된 TV조선 시사교양 프로그램 ‘퍼펙트 라이프’에는 요리 연구가이자 수필가로 활동하는 이종임 박사가 출연했다. 이날 이 박사는 건강 관..
톱 모델 야노시호 피부 비결? “얼굴에 ‘이것’ 듬뿍 바..

[26/01/05 13:39]

전 이종격투기 선수 추성훈의 아내이자 톱모델인 야노시호(48)가 피부 관리 비법을 공개했다.지난 2일 야노시호는 자신의 유튜브 채널에 남동생과 함께 삿포로 여행을 간 영상을 게재했다. 이날 영상에서 세안을 마치..
고소한 ‘이 음식’, 알고 보면 콜라겐 덩어리… 관절에..

[26/01/05 06:30]

추운 겨울, 명태가 바닷바람에 얼고 녹기를 수없이 반복하면 황태가 된다. 황태는 명태를 건조한 식품으로, 주로 무쳐 먹거나 찌개나 탕에 넣어 먹는다. 황태조림, 황태 해장국 등이 널리 알려진 탓에 황태의 살만 먹..
“오늘도 주문했는데 큰일”… ‘이 음식’ 먹다가 염증..

[26/01/04 17:01]

배달 음식을 자주 먹으면 심장병과 사망 위험을 높이는 만성 염증이 생긴다는 연구 결과가 나왔다. 미국 건강매체 메디컬뉴스투데이는 지난달 27일 국제학술지 ‘식품 과학과 영양(Food Science & Nutrition)’에..
삶을까? 구울까? 혈당·체중에 이로운 ‘감자 조리법’은..

[26/01/04 10:02]

감자는 지방 함량이 낮고 섬유질, 칼륨, 비타민C, 비타민B6이 풍부한 식재료지만 조리 방식이나 첨가하는 재료에 따라 영양 흡수율이 다르다. 영국 데일리메일에 게재된 ‘감자 조리 방식별 영양 효과 높이는 법’에..
송혜교 겨울에 챙겨 먹는다는 ‘이 음식’… 단백질 많고..

[26/01/04 05:00]

배우 송혜교(44)가 겨울 제철 음식 중 도루묵을 즐겨 먹는다고 밝혔다.지난달 26일 유뷰트 채널 ‘Harper's BAZAAR Korea’에는 송혜교 인터뷰 영상이 올라왔다. 이 영상에서 송혜교는 “겨울에 챙겨 먹는 제철 음식..
손 많이 쓰는 주부들, ‘방아쇠수지’ 막는 방법은?

[26/01/03 16:03]

하루 중 손을 쓰지 않는 시간은 거의 없다. 스마트폰 사용부터 집안일, 업무까지 대부분의 일상 활동에 손가락이 동원된다. 이처럼 반복 사용이 잦다 보니 손가락에 염증성 질환이 생기기 쉽고, 특히 중년 여성에게서..

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