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- 막걸리 Q&A
- [09/05/26 16:04]
- Q:페트병, 캔, 유리병, 종이팩에 든 막걸리는 다른가?A:페트병은 특성상 마개가 완전히 닫히지 않아 산소가 들어갈 수 있어 유통과정 중에 쉽게 발효되는 문제점이 있다. 특히 효묘가 살아있는 생막걸리의 경우 제품..
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- 막걸리 1병 유산균, 요구르트 100병 맞먹는다
- [09/05/26 16:03]
- 지난 20일 오후 6시 서울 신촌의 막걸리 전문점 '뚝탁'. 술을 마시기에 좀 이른 시간 같았지만 실내에는 대학생들로 보이는 연인들과 젊은 여성들로 빈 자리가 별로 없다. 친구와 함께 온 대학원생 성진아(31)씨는 "..
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- 오향장육 먹으면 신종플루 예방되나?
- [09/05/26 16:02]
- 전 세계를 떨게 만들고 있는 신종 플루 덕분에 '스타'로 떠오른 식물이 있다. '팔각회향(八角回香, star anise)' 또는 줄여서 '팔각'<사진>이라고도 하는 향신료 겸 약재. 팔각회향은 신종 플루의 치료약인 타..
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- 대한민국 대표 건강식품 '홍삼' 해부하기
- [09/05/26 14:55]
- 홍삼 애호가들은“홍삼을 먹으면 면역력이 강해져 잔병치레를 하지 않고, 각종 생활습관병과 암을 예방하는 효과가 있다”고 극찬한다. 그러나 일부에서는“비싸기만 할 뿐 아무런 효과가 없고 심지어 부작용만 생긴..
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- 마늘과 식초로 여름 건강을 챙긴다
- [09/05/26 14:17]
- 마늘과 식초는 식생활에서 쉽게 섭취할 수 있는 건강식품으로 꼽힌다. 마늘에는 탄수화물, 인, 나트륨, 티아민, 비타민C 등의 영양소가 들어 있어 심장병과 암예방, 해독작용에 효과가 있는 것으로 알려졌다. 식초는..
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- 김치, 저병원성 조류인플루엔자 억제
- [09/05/25 09:50]
- 식품저널은 20일 " 닭과 쥐를 대상으로 실시한 실험에서 김치에 저병원성 조류인플루엔자를 억제하는 효능이 있는 것으로 확인됐다"고 보도했다.
다음은 식품저널 보도내용(취재: 식품저널 김정배) <<<..
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- 스낵, 해바라기유로 '업그레이드'
- [09/05/22 15:31]
- 식품저널은 22일 "크라운-해태제과가 스낵제품의 포화지방 줄이기에 나섰다"면서 "그동안 '해태 맛동산'에 시범적으로 사용하던 해바라기유를 전 스낵제품 생산에 도입한다고 밝혔다"고 보도했다.
다음은 식품저널 ..
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- 부드럽게, 섹시하게... 女心 잡는 술
- [09/05/20 14:28]
- 식품저널은 20일 "여성들이 상대적으로 강력한 입소문 전파자이자 새로운 트렌드를 선도하는 소비층으로 인식되면서 구매의사 결정에 있어 여성들의 영향력이 커짐에 따라 주류업제들이 女心 잡기에 나서고 있다"며 ..
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- 땀 안 흘리고도 '왕(王)자 복근' 가질 수 있다고..
- [09/05/19 22:57]
- 배의 왕(王)자는 근육남의 상징. 요즘 젊은 세대들은 '왕'자 보다는 영어인 '식스 팩(six pack)'이라는 말을 더 많이 쓴다. '왕'자든 '식스 팩'이든 만들려면 오랫동안 많은 운동을 해야 한다. 그런데 운동 없이 성형..
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- 당신의 피부가 매일 똑같은 이유, 나쁜 뷰티 습관
- [09/05/19 10:31]
- 제대로 사용 못하면 비싼 화장품도 무용지물 당신의 피부가 매일 똑같은 이유, 나쁜 뷰티습관
같은 화장품을 사용한 두 친구의 피부 상태는 왜 다를까? 원래 타고난 것도 있지만 평소의 생활습관 등 후천적 요인이 ..
