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- 봄나물, 골라 먹는 재미가 있다
- [14/03/10 09:00]
- 산과 들에 파릇한 봄나물이 나오는 시기가 됐다. 봄나물은 종류에 따라 각기 좋은 영양분을 갖고 있으므로 골라 먹는 재미도 쏠쏠하다. 특히 여성과 남성에게 좋은 건강효과를 주는 봄나물 4가지를 골라봤다.◆여성은..
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- MSG의 뜻, 알고 먹으면 안심될걸?
- [14/03/08 13:00]
- MSG는 '글루탐산일나트륨(Monosodium glutamate)'의 약자다.MSG는 그 자체로는 맛을 가지고 있지 않지만, 첨가하면 음식의 맛을 좋게 하는 효과가 있다. 중국에서는 웨이징, 일본에서는 아지모토, 한국에서는 미원·..
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- 봄에 딱인 '이 요리'…춘곤증도 막아줘
- [14/03/08 08:00]
- 3월을 맞이하야 봄을 알리는 제철 음식들이 속속들이 나오고 있다. 때에 맞는 음식을 먹는 게 보약이라는 말이 있지 않던가. 봄이 제철인 음식을 이용해 만들 수 있는 '봄 요리' 조리법에 대해 알아본다.◇봄 채소 듬..
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- 딸기 효능…하루에 몇 개씩 먹어야 할까?
- [14/03/07 15:59]
- 겨울이 제철이 돼버린 딸기. 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 과일이다. 맛도 좋은 딸기가 건강에도 좋은 것으로 나타나 딸기 효능에 대한 관심이 증가하고 있다.딸기에는 피로 회복, 면역력 증강, 피..
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- 귤에 붙은 흰 부분 떼지 마세요
- [14/03/07 11:15]
- 제7의 영양소로 주목받는 피토케미컬이 있다. 피토케미컬은 식물 속에 들어 있는 화학물질인데 인체로 들어가면 항산화 작용을 하고 세포 손상을 억제한다. 토마토의 리코펜, 딸기의 안토시아닌, 녹차의 카테킨, 고추..
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- 몸에 좋은 봄나물도 잘못 먹으면 '독' 된다
- [14/03/07 07:00]
- 봄을 맞아 나물로 건강을 챙기려는 사람들이 많다. 얼었던 땅을 뚫고 올라오면서 생리활성성분이 더 풍부해진 봄나물에는 비타민·미네랄·칼륨·섬유질·철 등이 많이 들어있기 때문이다. 그러나 이런 각종 영양소가..
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- 깨끗한 피부를 원한다면 '세안 전' 이렇게!
- [14/03/06 13:05]
- 세안은 깨끗한 피부를 위한 가장 중요한 '의식'이다. 하지만 올바른 방법을 거치지 않으면 자칫 얼굴에 무리를 주어 피부를 망칠 수도 있다. 깨끗한 피부를 원한다면 세안 전에 꼭 해줘야 할 것들이 있다.
세안 전 가..
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- 칼로리 낮추고 맛 더한 삼겹살 레시피
- [14/03/06 11:09]
- 매번 먹는 삼겹살구이가 지겨우면 새로운 삼겹살 요리에 도전해 보자. 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 칼로리는 낮추고 맛은 더한 기특한 삼겹살 레시피를 공개한다. 묵은지삼겹살수육쌈밥 재료(4인분) ..
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- 열 받아야 좋아지는 채소도 있다?
- [14/03/06 08:00]
- 비타민과 항산화 물질이 풍부한 채소. 신선함이 생명이라 날로 먹거나 조리를 최소로 해야 좋다고 생각하지만 기름에 볶아야 효능이 배가 되는 채소도 있다.▷토마토- 토마토의 리코펜 성분은 대표적인 항산화 물질로..
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- 3월 제철 음식…건강한 봄나물의 향연!
- [14/03/05 10:24]
- 봄이 시작되는 3월을 맞이해 3월 제철 음식에 대한 누리꾼들의 관심이 급증했다. 3월 제철 음식에는 나물 종류가 특히 많은데, 3월을 대표하는 봄나물 몇 가지와 각각이 가진 효능에 대해 알아본다.
◇쑥쑥은 3월을 ..
