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박종명 셰프의 더위 이기는 7월 건강식

[16/07/09 09:30]

최근 싱가포르 요리대회(FHA 컬리너리챌린지)에서 ‘아시안밀 개인전 은메달’을 받은 63레스토랑 파빌리온 박종명 셰프는 “보양식이라고 해서 특별한 게 아니다”며 “몸에 좋은 재료를 사용해 정성껏 조리하면 집..
꽁치통조림 김치찌개 만드는 법, 통조림 특유 냄새 없애..

[16/07/08 13:24]

일명 '국민음식'이라고 불리는 김치찌개는 어떤 재료를 곁들이냐에 따라 다양한 맛을 낸다. 대표적인 것이 꽁치통조림을 넣은 꽁치통조림 김치찌개다. 꽁치통조림 김치찌개의 주재료인 꽁치의 건강 효능과 꽁치통조림..
백반증, 면역세포 고장나 걸려…7~9월 자외선 주의해야

[16/07/08 10:53]

자외선 지수가 높은 7~9월에는 피부에 기미나 주근깨 등이 더 쉽게 생겨 주의해야 한다. 그런데 질환 탓에 자외선을 피해야 하는 사람들이 있다. 백반증 환자다. 백반증이란 자가면역질환의 일종으로 피부색소를 결정..
레인부츠 관리법, 마른수건으로 내부 닦아줘야

[16/07/07 11:04]

본격적인 장마철에 접어들면서 레인부츠 관리법에 대한 관심이 높다. 레인부츠는 다양한 색상과 무늬를 넣어 패션아이템으로도 활용이 가능하고 고무 재질로 되어있어 신발이 비에 젖지 않아 편하다. 하지만 재..
[Culture] SOUNDBERRY FESTA’ 16 외 7개

[16/07/07 09:30]

[CONCERT]SOUNDBERRY FESTA’ 16국내 유일한 실내형 뮤직 페스티벌이다. 벌레에 물리거나 더위에 땀 흘릴 필요 없이 도심 속에서 여름 축제를 즐길 수 있다. R&B계 최고 스타뮤지션 크러쉬를 포함해 스탠딩에그,..
변비와 다이어트에 좋은 여름 제철 식품 '옥수수..

[16/07/07 08:00]

달짝지근하고 쫀득쫀득한 옥수수는 7월~9월이 제철이다. 여름철 대표 간식 옥수수를 건강하게 먹는 법에 대해 알아본다. 옥수수는 약 7천 년 전에 처음 발견 되었다. 볼리비아를 중심으로 한 남아메리카 북부의 안데..
똑같이 태닝해도 효과·기미·주근깨 차이나는 이유

[16/07/07 08:00]

여름만 되면 노출과 함께 여성의 고민이 시작된다. 그 중 하나가 피부를 구릿빛으로 그을리는 태닝을 할 것인지, 반대로 하얗게 만드는 화이트닝을 할 것인지에 대한 고민일 것이다. 하지만 전문가들은 이런 고민을 ..
‘건강한 음식의 3가지 조건’은 무엇입니까?

[16/07/05 14:15]

건강 맛집을 표방하는 음식점이 우후죽순으로 생겨나고 있다. 건강한 음식에 대한 국민들의 관심이 커지고 있기 때문인데, 진정한 건강식에 대한 기준은 명확하지 않다. 의사, 식품영양학과 교수, 영양사 등 국내 최..
건강과 미용에 좋은 식품, 들깨 칼국수 만드는 법

[16/07/05 11:34]

장마철 비가 자주 내리면서 따뜻하고 고소한 국물의 들깨 칼국수를 찾는 사람들이 많다. 들깨 칼국수는 들깻가루, 애호박 표고버섯 등의 기본 재료와 간단한 조리법으로 만들 수 있어 집에서도 쉽게 즐길 수 있다. 들..
카레가루 칼로리? 400kcal...치매 예방과 숙취 해소에 탁..

[16/07/05 11:31]

카레가루를 응용한 음식들이 소개되고 있는 가운데 카레가루 칼로리를 궁금해하는 사람이 많다. 카레가루 칼로리는 요리법에 따라 달라지지만 보통 400kal(100g)이다. 카레 가루가 노란빛을 띠는 이유는 커큐민(curc..

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