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'말린 능이버섯' 사먹기 전에 원산지·업체 확인..

[18/07/30 09:44]

식품의약품안전처는 식품수입판매업체 창운무역이 수입·판매한 키르기스스탄산 ‘건능이버섯’을 판매 중단 및 회수 조치한다고 30일 밝혔다. 해당 제품에서 방사능 세슘이 초과 검출(160bq/kg)됐기 때문이다. 방사..
[영양소 100% 조리법 ①]당근의 '생장점'을 잘라..

[18/07/30 08:52]

건강에 좋은 채소도 잘못 요리해 먹으면 '말짱 도루묵'이다. 채소 속 좋은 성분들은 조리 과정 중에 쉽게 손실된다. 그래서 영양소를 지키며 조리하는 방법을 익혀둘 필요가 있다. 이왕 먹을 채소, 영양소를 남김 없..
고추 끝에 정말로 농약이 많을까?

[18/07/27 13:45]

'고추 끝 부분에는 농약이 많이 묻어 있다'는 이유로 끝 부분을 잘라 버리는 사람이 많다. 정말 고추 끝에는 농약이 많을까?결론부터 말하면 고추 끝부분에 농약이 많은 게 아니다. 오히려 고추 꼭지 부근 울퉁불퉁한..
밥 조금 먹었는데 배가 '빵빵'? 복부 팽만 원인..

[18/07/26 08:30]

배가 빵빵해지고 가스가 찬 기분이 들 때가 있다. 복부팽만은 왜 생기는 걸까. 먹는 음식의 영향을 많이 받는 편이다.먼저, 콩을 많이 먹으면 복부팽만이 올 수 있다. 콩에 든 피트산이 식품의 소화·흡수를 방해해 ..
마늘, 어떻게 먹어야 항산화 성분 많아질까?

[18/07/25 07:00]

마늘은 많은 음식에 들어가는 재료다. 마늘은 우리 몸에 정확히 어떻게 좋고, 어떻게 먹어야 효과적인 걸까. ◇항균·항산화 작용해 고대 이집트에서는 피라미드를 건설하는 인부들에게 자양강장제로 마늘을 먹였다...
치매 위험 낮춘다는 북유럽 식단, 어떻게 먹어야 할까

[18/07/24 13:30]

북유럽 식단이 치매 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다.중국 톈진 의과대학교 연구팀은 북유럽 식단(Nordic diet)과 치매의 상관관계를 연구하기 위해 65세 이상의 치매가 없는 노인 2223명을 6년 동안 추적 관찰했..
생선 먹으면 사망률 낮아진다… 튀긴 생선은 안 좋아

[18/07/23 14:53]

생선을 많이 먹는 사람은 사망 위험이 낮다는 연구 결과가 나왔다.중국 저장대학교 연구팀은 24만729명 남성과 18만580명 여성을 16년간 추적해 생선 섭취와 사망률의 상관관계를 조사했다. 연구기간에 5만4230명의 ..
[건강 신상품] '뉴먼트프리미엄비정' 리뉴얼 출..

[18/07/23 09:39]

JW중외제약은 피로에 지친 직장인을 위한 '뉴먼트프리미엄비정' 리뉴얼 제품을 최근 출시했다. 비타민 B1 군으로 벤포티아민과 푸르설티아민이 각각 50㎎씩, 총 100㎎ 함유돼 전신 흡수율을 높인 것이 특징이다. 주요..
항산화 성분 많고 胃 자극 덜한 흑마늘로 '기력 충전..

[18/07/23 08:57]

마늘은 동서양을 막론하고 건강 식품으로 쓰였다. 고대 이집트에서는 피라미드를 건설하는 인부들에게 자양강장제로 마늘을 먹였다. 중국 의서 '본초강목'에서는 마늘이 살균작용이 있다고 했고, '동의보감'은 마늘이..
유산균 효과 톡톡히 보려면, 식사중 섭취하세요

[18/07/22 09:00]

유산균은 대표적인 몸에 좋은 균으로, 장운동을 촉진해 소화를 돕고 변비를 완화해준다. 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 발암물질 생성을 방해해 암을 예방한다는 연구결과도 있다. 특히 채소보다 고기를 많이 먹거나..

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