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- 명절 밥상의 비타민B 왕은? 의외로 '동그랑땡'
- [20/01/21 09:03]
- 설날이면 삼삼오오 모여 명절음식을 먹는다. 연휴 끝물이면 후회할 과식 대신, 부족한 영양소를 보충할 기회로 삼는 건 어떨까? 한국인에게 부족한 영양소 중 하나가 비타민B다. 명절음식의 감초인 동그랑땡(육원전)..
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- 머리 지끈지끈 '두통' 완화하는 음식 5
- [20/01/20 17:58]
- 두통은 누구나 한 번쯤 겪는 흔한 증상이지만, 며칠 이상 계속되면 삶의 질이 크게 떨어진다. 두통이 심해지면 속이 미식거리거나 어지럽기까지 하다. 진통제 등 약을 먹어보는 것도 방법이지만 두통 완화에 도움을 ..
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- 체내 독소 배출 돕는 '천연 디톡스' 음식 5가지
- [20/01/20 15:58]
- 피로가 가시지 않는다면 '체내 독소'가 원인일 수 있다. 체내 독소가 쌓이면 피로감을 느끼고, 염증을 유발해 각종 질환 위험이 높아진다. 체내 독소를 제거하려면 규칙적으로 운동하고, 물을 자주 마시고, 아침마다..
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- 감기 예방에 좋은 '마늘'… 효과 높이는 조리법
- [20/01/19 08:00]
- 이번 겨울, 감기가 걱정된다면 음식에 마늘을 곁들여보자. 마늘 속에는 '알리신' 성분이 풍부해 감기 예방에 도움을 준다. 조리법에 따라 알리신의 체내 흡수 효과를 높일 수 있어 알아두는 게 좋다. ◇알리신, 면역..
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- 출출할 때 '이것' 드세요… 장·심장 건강에 도..
- [20/01/17 11:28]
- 호두가 장과 심장 건강에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.미국 펜실베이니아주립대 연구팀은 과체중 또는 비만인 30~65세 성인 42명을 대상으로 연구를 진행했다. 참가자들은 호두가 포함된 식단을 먹는 그룹과 호..
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- "저지방 우유 마시는 사람, 노화 속도 느려"… 이유는?
- [20/01/16 11:31]
- 저지방 우유를 주로 마시는 사람은 일반 우유를 마시는 사람보다 신체 나이가 약 4.5년 더 젊다는 연구 결과가 나왔다.미국 브리검영대 연구팀은 5834명의 미국 성인을 대상으로 연구를 진행했다. 연구팀은 이들의 우..
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- 아메리카왕거저리 유충, 새로운 식품원료 인정
- [20/01/16 10:44]
- 아메리카왕거저리 유충이 새로운 식품원료로 인정받았다.식품의약품안전처와 농촌진흥청은 아메리카왕거저리(탈지 분말)가 우리 먹거리고 사용될 수 있게 됐다고 16일 밝혔다. 아메리카왕거저리 유충은 농촌진흥청이..
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- 얼얼~한 마라탕 좋아하나요? 건강하게 먹으려면…
- [20/01/16 10:08]
- 마라탕의 인기가 식을 줄 모른다. 마라탕은 맵기로 유명한 중국 사천 요리에 기원을 둔 음식이다. 실제 혀가 저릴 정도의 매운맛을 무기 삼아 20~30대 연령층을 중심으로 유명세를 떨치고 있다. 마라탕 재료가 가진 ..
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- 소화 안 되는 고령자, 음식 쉽게 먹는 방법
- [20/01/16 08:30]
- 고령자는 다른 연령층보다 충분한 영양 섭취가 중요하다. 영양이 부족하면 기력이 떨어질 뿐 아니라 근육이 약해져 다양한 질환 발생 위험이 높아진다. 하지만 나이 들면 미각, 후각이 둔해지고 복용하는 약물도 많아..
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- 조리법만 바꿔도 음식 속 독소 줄어든다고?
- [20/01/15 13:49]
- 음식을 고온에서 오랫동안 조리할 경우 에이지(AGEs, Advanced Glycation End products, 최종 당화 산물)라는 독소가 생길 수 있다. 에이지는 '당 독소'라고도 불리는데, 식품 속의 당분과 단백질이 열에 의해 화학 ..
