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- 전국에 퍼진 소 ‘럼피스킨병’… 소고기 먹어도 될까?
- [23/10/27 08:30]
- 소를 매개체로 한 바이러스성 질병인 럼피스킨병이 빠른 속도로 확산하고 있다. 덩달아 소에서 얻는 소고기, 우유, 치즈 등을 먹어도 되는지 '푸드 포비아(Food Phobia·음식 공포증 또는 불안감)'가 조성되고 있다...
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- 잦은 음주에 지친 ‘간’에 생기를 더해줄 ‘식품들’
- [23/10/27 06:30]
- 술자리가 잦은 사람은 간 건강에 더욱 신경을 써야 한다. 음주, 바이러스 등으로 인해 간이 손상되면 에너지 관리, 독소 분해, 담즙 생성 등과 같은 기능에도 문제가 생긴다. 간 건강을 생각한다면 평소 과음·폭음을..
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- 실험실에서 키운 고기 ‘배양육’ 직접 먹어봤더니… 그..
- [23/10/26 21:00]
- 실험실에서 세포를 키워 만드는 미래 고기 '배양육'을 드디어 직접 먹어봤다. 독도 새우 세포를 바다가 아닌 실험실에서 배양한 제품이었다. 맛만 비교하면 어디서 자란 세포인지 차이를 알아채기 어려울 정도로 '새..
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- 상추 말고도… 지방 억제하는 ‘이 채소’로 쌈 싸보자
- [23/10/26 20:30]
- 고기를 먹을 때 싱싱한 채소를 곁들여 먹으면 맛이 배가 된다. 깻잎·상추만 먹었다면 오늘은 다른 쌈 채소를 먹어보는 것도 좋다. 고기와 잘 어울리는 쌈 채소에 대해 알아본다.◇당귀고기를 당귀에 싸먹으면 당귀 ..
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- "루테인·지아잔틴 섭취로 사회경제적 비용 315억원 절감..
- [23/10/26 15:13]
- 한국건강기능식품협회가 루테인·지아잔틴 섭취를 통해 절감할 수 있는 사회경제적 비용이 315억원에 달한다고 발표했다.건강기능식품미래포럼과 고려대학교 및 동국대학교 연구진은 지난해부터 ‘건강기능식품 섭취..
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- 82명 태운 비행기 엔진 끄려던 조종사… ‘이 버섯’ 섭..
- [23/10/26 13:42]
- 84명의 승객이 탑승한 여객기 엔진을 공중에서 끄려 한 미국 조종사가 비행기에 타기 이틀 전 환각 효과를 가진 일명 '환각버섯'(magic mushrooms)을 먹었던 것으로 밝혀졌다.CNN 등 미국 외신 보도에 따르면 지난 2..
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- 일어설 때 눈앞 캄캄… 기립성저혈압 예방하는 음식 5
- [23/10/26 10:30]
- 누워있거나 앉아있다가 갑자기 일어날 때 갑자기 머리가 ‘핑~’도는 현상, 바로 ‘기립성저혈압’의 증상이다. 순간적으로 혈압이 크게 떨어져 뇌 혈류 공급이 일시적으로 감소하며 발생한다. 기립성저혈압이 있으면..
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- 영국 팝스타가 도전한 ‘산낙지’ 목에 걸리면 ‘질식사..
- [23/10/26 10:00]
- 지난 19일 영국 팝스타 샘 스미스(31)가 서울 종로구 광장시장을 다시 찾은 모습이 포착됐다. 스미스는 5년 전 첫 내한 공연 당시에도 광장시장을 찾아 외국인들이 먹기 어려워하는 산낙지 먹기에 도전한 바 있다. 산..
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- 하이볼 만들 때 필요한 토닉워터, 그냥 ‘탄산수’ 넣으..
- [23/10/26 05:00]
- 칵테일의 일종인 ‘진 토닉’은 증류주인 진(Gin)에 토닉워터를 섞어 만든다. 하이볼이나 소주에도 섞곤 토닉워터를 섞어 마시곤 하는데, 토닉워터 대신 탄산수를 넣어도 되는 걸까?토닉워터는 엄밀히 말해 탄산수와..
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- 살 빼려고 밥 안먹는 사람 꼭 보라… 올해 비만 전문의들..
- [23/10/25 21:30]
- 꼭 탄수화물 만의 문제는 아니지만, 한국인에게 있어 탄수화물이 다이어트의 주적인 건 어느정도 맞다. ‘밥심’으로 사는 한국인의 탄수화물 섭취 비율은 원래 높은 편이며, 최근 들어 카페 음료를 포함한 디저트 섭..
