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탕후루, 과일 대신 아이스크림으로 만들 수 있을까? [주..

[23/10/22 12:00]

탕후루 인기가 많아지면서 덩달아 각양각색 재료로 탕후루를 만들어 먹는 문화까지 퍼지고 있다. 소셜미디어(SNS)를 통해 매우 쉽게 오이, 감자, 초콜릿 등 다양한 재료로 탕후루 만드는 영상을 확인할 수 있다. 최근..
핫한 단백질이지만… ‘이런 사람’은 조심해야

[23/10/22 10:00]

다양한 목적을 가진 사람들이 바, 음료 등의 형태로 단백질을 섭취하고 있다. 단백질은 필수 영양소이기도 하지만 부족하면 근육 분해 속도가 빨라지므로 부족한 양은 보충하는 게 좋다. 그러나 다음과 같은 증상을 ..
밀가루 못 끊겠다면… 끊지 말고 ‘이것’부터 해보세요

[23/10/22 08:00]

‘OO 프리(Free)’란 표현은 대개 몸에 해로운 성분이 들어가 있지 않음을 강조하려 쓰인다. ‘슈가(sugar, 설탕) 프리’가 대표적이다. 특히 ‘글루텐 프리(Gluten Free)’의 경우, 이 문구가 있는 제품만 사 먹는 ..
배 터질 것 같아도 포기 못하는 ‘식후 볶음밥’… 위장..

[23/10/21 20:00]

"볶음밥 몇 개 추가할까?"식당에서 거한 식사를 마치고, 약속이나 한 듯 찾는 게 있다. 바로 식후 볶음밥이다. 식후 볶음밥은 본 요리를 먹고, 자작하게 남은 국물(양념)이나 기름을 공깃밥과 함께 철판에 볶은 것이..
'이 병' 있는 사람, 물렁한 과일보다 단단한 과..

[23/10/20 19:00]

과일 속에는 식이섬유, 비타민, 무기질 등 몸에 좋은 성분이 가득하다. 하지만 당뇨병 환자는 혈당 관리를 해야하기 때문에 과일을 무작정 먹어선 안 된다. 당뇨병 환자의 과일 선택법을 알아본다.◇GI 낮고, 단단한..
잠은 안오는데 수면제는 무섭고… 수면 영양제 먹어볼까..

[23/10/20 17:37]

일조량이 줄고 날은 추워지면서 수면장애(불면증)에 시달리는 사람이 늘고 있다. 수면장애의 형태는 다양하다. 잠들기까지 수 시간이 걸리는 경우도 있고, 잠을 자긴 했으나 깊이 잠들지 못해 아침마다 피로한 사례도..
귀리·아몬드 우유, 어떤 사람에게 좋을까?

[23/10/20 11:30]

우유 대신 아몬드나 귀리 음료로 대체한 ‘우유 없는 라떼’를 선호하는 사람이 많다. 식물성 우유는 유당이 없어 소화가 잘 되고 열량도 낮다는 장점이 있다. 식물성 우유에 대해 알아본다.◇동물성 우유보다 열량 ..
[밀당365]‘양배추 케일 쌈밥’ 한 입 가득 싸 드세요~

[23/10/20 08:40]

부드러운 잎채소에 밥과 쌈장 곁들여 돌돌 말아 드세요! 각 재료들의 맛이 살아있는 ‘양배추 케일 쌈밥’ 준비했습니다. 간단하고 건강한 한 끼 식사 가능합니다.강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의..
'이 맛' 전 세계인 사로 잡고 있지만… 여드름 ..

[23/10/20 08:30]

매운맛이 전 세계인을 사로잡고 있다. 그 인기는 식품업계의 신제품을 보면 확연히 알 수 있다. 농심은 지난 8월 출시한 한정판 제품 '신라면 더레드'를 추가 생산한다. 기존 신라면보다 더 매운 신라면 더레드가 출..
붕어빵 나왔다… 어떻게 먹어야 살 안 찔까?

[23/10/19 20:30]

천고마비의 계절인 가을에는 사람도 살이 찌기 쉽다. 쌀쌀해진 날씨에 활동량이 감소하는 데다, 붕어빵, 호떡 같은 길거리 간식이 유혹을 한다. 길거리 간식을 어떻게 먹어야 그나마 살이 덜 찌는 지 알아봤다.◇겨울..

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