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- 커피 마실 때 '이것'만 추가해도 건강 효과 2배
- [24/04/01 05:00]
- 커피에 우유만 추가해도 우리 몸의 암살자 '염증'을 줄일 수 있다.염증의 기존 역할은 우리 몸의 '파수꾼'이다. 신체에 이상이 생기면 우리 몸을 보호하기 위해 재빠르게 발현하는 면역 기제의 결과물일 뿐이다. 그러..
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- 콜레스테롤 걱정돼 달걀 안 먹는 사람 꼭 보세요
- [24/03/31 12:30]
- 달걀은 단백질, 칼슘, 각종 비타민 등이 풍부한 영양식품이다. 한편, 달걀은 콜레스테롤 함량이 높아 섭취 시 혈중 콜레스테롤 수치를 높인다는 논란이 꾸준히 있어왔다. 그런데 최근 달걀 섭취가 콜레스테롤 수치에..
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- 껍질 '바삭'한 로스트 치킨 먹고 싶다면… ‘이..
- [24/03/31 12:00]
- 치킨 껍질의 바삭한 식감을 살리는 건 생각보다 어렵다. 대부분 수분이 덜 빠져 식감 변화가 크지 않고, 때론 고무처럼 질겨지기도 한다. 바삭한 식감의 핵심은 결국 '수분 건조'다.닭 껍질은 물, 지방 그리고 대부분..
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- 파인애플, 지금이 제일 맛있다… 소화 돕고 염증까지 완..
- [24/03/31 10:00]
- 열대 과일인 파인애플의 제철은 3~6월이다. 국내에서 재배하기도 하지만 대부분은 필리핀, 태국 등에서 수입하는데 유통과정을 고려했을 때 4월에 가장 맛있다고 알려져 있다. 실제 농림수산식품교육문화정보원도 파..
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- 자꾸 가래 낀다면… '이 차' 가래 배출 유도
- [24/03/30 20:00]
- 몸에 아무런 문제가 없어도 가래는 생성된다. 보통 성인 기준 하루 100mL 정도의 가래가 만들어진다. 이 정도는 불편함을 크게 느낄 수 없는 정도의 양이다. 그러나 호흡기에 자극이 가거나, 해로운 물질, 세균, 바이..
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- ‘돼지껍질 과자’ 먹다가 죽을 뻔한 여성… 경동맥에 ‘..
- [24/03/30 14:00]
- 페루의 한 여성이 돼지껍질 과자를 먹다가 경동맥에 못이 박히는 사고를 당했다.28일(현지 시간) 영국 매체 더 미러에 따르면, 페루 여성 셀리아 트렐로(68)는 지난 2월 돼지껍질 과자를 먹다가 목에 날카로운 물체가..
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- 밥에 ‘이것’ 한 숟가락만 넣어도… 암 예방 효과 커집..
- [24/03/30 13:30]
- 한국인의 주식은 밥이다. 밥심으로 살아간다는 말이 있을 정도로 밥은 매우 중요한 음식이다. 밥을 지을 때, 함께 넣어 먹으면 암을 예방하는 데 도움이 되는 식품도 있다. 대표적인 식품 4가지를 소개한다.◇녹차밥..
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- 껍질까지 먹어야 ‘진짜’ 좋은 식품 6
- [24/03/30 12:30]
- 껍질에 영양소가 집중돼 있는 식품들이 있다. 껍질째 먹으면 건강에 더 좋은 과일, 채소에 대해 알아본다.◇사과사과는 껍질째 먹으면 좋은 식품으로 잘 알려져 있다. 사과 껍질 속 식이섬유 펙틴은 위장 운동을 원활..
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- 경제 폭망 아니라도… 과일·채소 가격 결국 오를 수밖에..
- [24/03/30 12:00]
- 농수산물 가격은 오를 수밖에 없는 실정이다. '기후변화'로 생산량이 급격하게 줄고 있기 때문이다.문제가 심각하다. 이미 가격이 오르고 있는 농수산물만 해도 한두 가지가 아니다.◇바나나, 김, 코코아 등… 기후변..
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- 정제염, 천일염, 죽염… 가장 건강한 소금은?
- [24/03/30 11:00]
- 음식의 간을 맞출 때 쓰는 소금은 겉보기엔 다 같아 보여도 생각보다 종류가 다양하다. 정제염, 천일염, 죽염, 가공염 등… 이들은 제조 과정과 영양, 맛도 각양각색이다. 이 많은 소금 중 어떤 것을 먹으면 좋을까?..
