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너무 맛있어서… 옥수수로 끼니 때울 때, ‘이것’ 곁들..

[24/09/03 19:00]

옥수수는 밀, 벼와 함께 세계 3대 작물 중 하나로 꼽힐 정도로 비타민과 미네랄이 풍부하다. 간혹 옥수수로 한 끼 식사를 대신하는 경우가 있는데, 잘못하다 탄수화물을 과다 섭취할 수 있다. 옥수수 효능과 건강하게..
요즘 비싼 사과·포도 함께 보관하면 벌어지는 일

[24/09/03 15:09]

사과와 포도는 같은 과일이지만 따로 보관하는 게 좋다. 같이 보관했다간 포도가 금방 무를 수 있기 때문이다. 사과와 포도를 함께 두면 생기는 일에 대해 알아본다.◇과일마다 호흡 속도 달라과일마다 수확 후 호흡..
모닝커피 마실 때 ‘이 간식’ 곁들이면 속 쓰림 완화

[24/09/03 09:00]

피곤함을 줄이고 정신을 맑게 하는 각성 효과를 느끼기 위해 모닝 커피를 마시는 경우가 있다. 그런데 빈속에 마시는 커피는 건강에 악영향을 미칠 수 있다. 영국 데일리메일에 게재된 ‘모닝 커피 마실 때 주의해야..
아침식사 거르면 살찔 수도… 밥 부담될 때 ‘이 음식’..

[24/09/03 07:30]

건강을 챙기려면 아침 식사는 거르지 않고 꼭 섭취해야 한다. 아침 식사의 순기능과 이를 누릴 수 있는 건강한 식사의 조건은 무엇일까?◇다음 끼니때 섭취량 조절아침 식사는 과식·폭식을 막아 체중 관리를 돕는다..
세계적 힙합 뮤지션 칸예, 한국서 '이 음료' 하..

[24/09/02 15:14]

미국 힙합 뮤지션 칸예 웨스트(47)가 한국에서 블루베리 주스를 하루 5잔 이상 마셨다는 이야기가 화제가 되고 있다. 지난 23일 미국 힙합 뮤지션 칸예 웨스트가 고양종합운동장에서 열린 내한 공연을 위해 한국에 방..
[건강잇숏] 달걀 속 '이 성분' 연골을 모두 채워..

[24/09/02 13:41]

달걀 속 하얀 막, 보신 적 있으시죠? 이것을 난각막이라고 하는데요. 계란을 보호하는 '천연방패막'입니다. 난각막은 콘드로이친 외 단백질, 콜라겐 등 인체 연골에 필요한 모든 구성 성분을 유사하게 가지고 ..
맛있으면서 살까지 빼주는 ‘추천 간식’ 7가지

[24/09/02 08:30]

최근 건강관리 흐름은 ‘헬시 플레저’로 귀결된다. 즐겁게 건강을 챙기자는 움직임을 말하며 식품업계에서도 맛있고 지속가능한 저칼로리·저당 제품을 잇달아 출시하고 있다. 고단백 저탄수화물 식품은 포만감을 오..
‘런던 베이글 뮤지엄’ 온라인 판매 시작… 크림치즈 말..

[24/09/02 07:00]

지난 29일부터 베이글 전문점 ‘런던베이글뮤지엄’ 제품이 온라인 최초로 마켓컬리에 입점됐다. 런던베이글뮤지엄은 캐치테이블 기준 평균 웨이팅 시간 1위에 달하는 인기 맛집으로 다양한 종류의 베이글을 판매한다..
파스타 면 삶은 ‘면수’… 요리에 쓰지 마세요, 이유는..

[24/09/01 19:00]

국수나 파스타 면을 삶은 뒤 면수(麵水)를 버리지 않고 요리에 활용할 때가 있다. 아깝기도 하고, 요리의 간을 맞출 때 도움이 된다는 것이 이유다. 그런데, 면수를 재활용했다간 중금속을 섭취할 수 있어 주의해야 ..
수프가 너무 묽다… 밀가루 넣기 전 고려할 점 [주방 속..

[24/09/01 12:00]

물 조절에 실패한 수프나 탕을 끓이고 있노라면 애가 탄다. 시간은 가는데 들어간 재료에 비해 넘치는 물은 줄어들 여지가 보이지 않는다. 이때 밀가루를 넣으면 마법처럼 빠르게 적절한 점도로 음식을 완성할 수 있..

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