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- 쌀 소비량 감소, 밥 대신 뭐 먹길래...
- [08/01/16 14:04]
- [식품저널=헬스조선]지난해 우리 국민 한 사람당 쌀 소비량은 76.9㎏으로 전년의 78.8㎏보다 2.4% 감소한 것으로 나타났다.
통계청이 15일 발표한 '2007 양곡연도 가구부문 1인당 쌀 소비량' 자료에 따르면 2006년 1..
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- 몸에 좋은 와인 고르기
- [08/01/15 17:55]
- 지난해 미국과 유럽에서 화제를 모았던 영국 로저 코더 박사의 저서 '와인 다이어트'가 최근 번역돼 출간됐습니다. 런던의대 윌리엄하비연구소의 실험치료학 교수인 저자가 술(특히 와인)과 건강에 관한 세계 여러 나..
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- 모든 과일, 잘 씻어 껍질째 드세요
- [08/01/15 17:40]
- 각종 비타민이나 섬유소 등 과일의 몸에 좋은 성분은 대부분 껍질에 집중돼 있다. 식물이 외부의 공격으로부터 스스로를 보호하기 위해 생산하는 '피토케미컬(phytochemical)'은 사람 몸에도 좋은 영향을 끼쳐 노화를..
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- 홍삼 '체질' 따라 효능 다르고 37%는 먹어도 효..
- [08/01/08 13:32]
- 우리나라 사람이 가장 애용하는 건강기능식품은 홍삼이다. 전체 건강기능식품 매출액의 무려 36%를 차지하며 3년 연속 1위를 지켰다. 홍삼 애호가들은 "면역력이 강해져 잔병 치레를 하지 않게 되고, 각종 생활습관병..
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- 홍삼 평균 구입가격 13만원… "비싸고 효과없다"
- [08/01/08 13:27]
- 소비자들은 왜 건강기능식품을 구입해 복용하고 만족도는 얼마나 높을까?한국보건산업진흥원 식품사업단이 작년 9월 서울과 수도권의 성인 남녀 400명을 대상으로 실시한 '건강기능식품에 대한 소비자 인식 및 이용실..
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- 비만에 좋은 5가지 식품
- [08/01/07 17:40]
- 1. 카테킨: 녹차
우리가 흔히 알고 있는 녹차의 떫은 맛은 카테킨 때문이다. 대구 가톨릭대 이순재 교수팀에 따르면 카테킨을 섭취한 쥐들의 체중이 섭취하지 않은 쥐들보다 9~13%까지 감소했으며, 카테킨 함량이 높..
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- 여자에게 좋은 음식
- [08/01/03 16:13]
- 눈의 여왕, 크리스마스, 산타클로스 등 우리에게 친숙한 이미지를 떠오르게 하는 2007년의 마지막 달-12월이 돌아왔다. 이미 11월에 함박눈을 통해서 겨울의 시작을 알리는 따뜻한 선물을 받아서 기분은 좋지만 동시..
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- 발효식품 많이 먹으면 안 되는 사람
- [08/01/02 09:35]
- 한국인의 필수식품 배추김치, 된장, 간장을 다량섭취하는 것이 특히 위험한 사람이 있다.
식품의약품안전청은 일부 항우울제나 결핵약을 복용 중인 환자는 ‘티라민’ 성분이 들어있는 음식을 먹을 때 조심해야 한다..
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- '꿀'이 약?
- [07/12/24 17:46]
- 미국 펜실베니아주립대 의대는 어린이 기침약 기침억제성분인 ‘덱스트로메토판’보다 소량의 꿀이 기침 증상과 빈도를 완화하는 데 더 효과적이라는 연구결과를 최근 내 놓았다. 감기 기운이 있으면 꿀물을 타 먹이..
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- 천일염 속 중금속, 걱정하지 마세요
- [07/12/18 16:33]
- 천일염의 중금속 걱정은 없을까? 바닷물에 든 중금속은 비소, 납, 카드뮴, 수은 등이 대표적이다.
국내산 천일염을 분석하면 카드뮴과 수은은 거의 검출되지 않거나, 검출되더라도 극히 미량이다. 비소도 약간 검출..
