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- 비타민, 칼슘, 오메가3을 한 번에 먹자
- [08/09/01 16:06]
- 현대인에게 부족하기 쉬운 3가지 영양소를 묶은 '트리플 영양제'가 출시됐다. 트리플영양제는 '비타민, 칼슘, 오메가3'을 말하며 한국인의 평균 식단과 영양 상태를 감안했을 때, 가장 부족하기 쉬운 영양소를 일컫는..
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- 유방암, 콩으로 막아라
- [08/09/01 11:07]
- 콩 속 식물성 에스트로겐 성분의 일종인 '제니스타인(Genistein)'은 유방암을 예방한다.
2008년도 한국유방암학회 우수논문으로 선정된 건양대병원 유방·갑상선클리닉의 윤대성 교수 논문에 따르면, 콩에 함유돼 있..
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- 고기 기생충 조심, 뇌 공격
- [08/08/29 13:15]
- 촌충에 감염된 고기를 섭취하면, 고기 속의 유충이 장내에서 성충으로 자라게 될 수 있다.
기생충이 뇌에서 살게되는 경우도 있는데, 이를 뇌낭미충증’ 이라고 한다. 두통과 구토 등이 나타나고, 드물게는 뇌혈관을..
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- 다이어트 푸드 먹고 뚱뚱해진다?
- [08/08/28 11:27]
- 저칼로리 음식에 대해 많은 사람들이 잘못 알고 있다.
육류를 비롯해 기름진 음식만 피하면 다이어트에 적합한 식단이라고 생각하기 쉽지만, 부피는 많지 않아도 칼로리가 높은 음식에 대해서도 주의해야한다.
다이..
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- 정력, 피부미용에 고기가 좋은 이유
- [08/08/27 11:36]
- 고기를 먹으면 왠지 힘이 난다는 사람이 있다. 이것도 사실이다. 자양강장 음료의 주성분인 타우린과 필수아미노산이 고기에 많이 들어있다. 이들 성분은 항스트레스작용, 간해독작용 등을 해 피로회복에 좋다.
피부..
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- 성욕 부추기는 최음성 음식
- [08/08/26 14:22]
- ‘유에스 뉴스(U.S. NEWS)’는 19일 성욕을 부추기는, 최음성 음식에 대해(The Science of Aphrodisiacs. We've heard some flimsy claims about libido-boosting foods. But there's some sound science, too..
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- 회춘 마늘, 정말 강해진다?
- [08/08/26 11:21]
- 우리나라 사람들은 탄수화물, 인, 나트륨, 티아민, 비타민C 등 영양소가 들어있는 마늘을 즐겨 먹는다.
하지만 마늘을 어떻게, 얼마나 많이 섭취해야 하는지 등을 제대로 아는 사람은 그리 많지 않다. 마늘에 대한 ..
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- 식용유, 잘못 조리하면 심장병?
- [08/08/25 11:11]
- ‘좋은 콜레스테롤(HDL)’을 증가시키는 옥수수유·대두유 등 식용유도 잘못 조리하면 심장병과 암 등을 일으키는 ‘트랜스지방산’으로 변질된다.
식용유는 종류마다 맛과 영양·성질이 다르므로 비싼 식용유가 무조..
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- 울릉도 ‘산마늘’ 을 아시나요?
- [08/08/21 14:12]
- 깻잎 비슷하게 생긴 산마늘은 울릉도 특산물. 새콤하고 깔끔하며 담백한데다 청량감을 주는 맛이 지금껏 전혀 경험해보지 못한 신기한 맛이다. 워낙 귀하고 비싸 특별한 손님이 왔을 때나 한 젓가락 꺼내 놓는다는 말..
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- 일본 청국장 ‘낫토’가 뜬다!
- [08/08/21 14:08]
- 일본식 청국장‘낫토’가 한국에서 인기다. 일본식 주점 이자카야가 급속도로 확산되면서 낫토 또한 익숙해지고 있는 것. 얼마 전까지만 해도 대부분 일본에서 냉동상태로 수입했지만 요즘은 국내 식품회사들이 직접..
