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- 카레 커큐민 성분 치매 예방에 효과
- [08/09/30 16:10]
- 카레가 기억력 증가나 치매 예방에 효과가 있다는 연구결과가 이어지고 있다.일본 약학대 테이무네테쓰(丁宗鐵) 교수는 지난 달 발표한 연구에서 남녀 100명을 대상으로 한 끼 식사로 일정량의 카레를 섭취하게 한 후..
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- 육류보다는 소화 잘 되는 두부로 단백질 섭취를
- [08/09/30 16:04]
- 노인의 저체중 개선에는 영양관리가 매우 중요하다. 분당서울대병원이 지난 2004년 65세 이상 입원환자 108명을 대상으로 영양 평가를 해본 결과 63%(68명)가 저체중이거나 체중은 정상이라도 영양불량 상태였다. 이..
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- 음악들으며 와인 마시면 맛 달라진다?
- [08/09/26 13:12]
- 음악에 따라 와인 맛이 달라질 수 있다는 연구 결과가 있다.
영국 에든버러 헤리엇와트대학의 에이드리언 노스 교수팀은 "음악이 와인 맛에 영향을 미친다는 학설을 수립했다"며 "음악을 들으며 와인을 마시면 뇌의 ..
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- 음식궁합 잘못 맞추면 명약(名藥)도 독약(毒藥) 된다
- [08/09/23 16:39]
- 약을 복용하는 사람들은 약의 설명서(성분명)를 자세히 읽어보고 매끼 먹는 음식의 '궁합'을 따져봐야 할 것 같다. 약효와 안전성이 입증된 '명약(名藥)'도 어울리지 않는 음식과 함께 섭취하면 약효는 고사하고 예기..
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- 비타민C, 뼈 손실 줄이는 것으로 밝혀져
- [08/09/22 15:50]
- 미국 의학전문사이트 '웹엠디(WebMD Health News)'는 현지시간 19일 '비타민 C가 뼈 손실을 줄여준다(Vitamin C linked to Reduced Bone Loss in Older Men)' 고 보도했다.
'미국 터프츠대학교 영양연구소의 터커 박..
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- 양배추, 방광암 억제에 도움
- [08/09/18 15:46]
- 뉴질랜드 농업 연구소 렉스 먼데이 박사팀은 "양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 워터크레스 등 브라시카과 채소에 들어 있는 화학물질이 방광암에 걸릴 위험을 50% 이상 줄여줄 수 있다"고 밝혔다.
박사팀은 “쥐에게..
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- 프리미엄 오일, 다이어트에 특효?
- [08/09/17 15:44]
- 몸에 좋은 기능성 성분이 첨가돼있는 프리미엄 오일도 기름은 기름이다.
일반 식용유, 올리브유, 포도씨유 등 식물성 기름은 모두 1g당 9㎉. 칼로리가 높기 때문에 미용을 위해 숟가락으로 떠 먹다간 금방 살이 찌고..
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- 잠깨려면 원두커피보다는 인스턴트커피?
- [08/09/17 15:41]
- 현대인의 필수품 ‘커피’. 하지만 아직 해소되지 못한 궁금증들이 많다. 사람에 따라 커피에 대한 반응이 왜 다른지, 커피제조방법에 따라 잠을 깨우는 각성의 효과는 왜 다른지 등 커피와 관련된 여러 가지 의문들..
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- 녹즙, 잘 마셔야 약
- [08/09/16 19:23]
- 녹즙은 식후에 마시는 것이 좋다.
녹즙에 함유된 비타민, 미네랄 등 영양소는 그 자체의 효능도 있지만 지방, 탄수화물, 단백질의 대사를 도와주기도 하므로 식후에 먹는 것이 좋다.
경희대한방병원 사상체질과 황민..
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- 약이 되는 와인
- [08/09/11 15:50]
- 산화방지 폴리페놀(antioxidant polyphenols)을 함유한 적포도주는 심장혈관 기능을 개선하는 효과가 있다.
하지만 두 잔 이상 마시면 건강에 해로울 수 있다. 캐나다의 토론토 종합병원 피터멍크 심장센터는 미국 ..
