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- 영양소 살아 있는 싱싱한 채소, 어떻게 고를까?
- [11/03/17 09:21]
- 대표적인 건강식품으로 알려진 채소와 과일의 영양소를 그대로 섭취하려면 가장 싱싱할 때 사서 바로 먹는 것이 가장 좋다. 언뜻 보기에 흠집이 없어 싱싱할 것이라 생각하면 오산이다. 지금 슈퍼에 가면 살 수 있는..
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- 키친 허브의 대명사, 향긋한 '바질'
- [11/03/14 08:51]
- 바질은 서양 요리에 빠질 수 없는 향신료다. ‘키친 허브’의 대명사라 부르는 바질의 다양한 활용법을 소개한다. 바질은 잎을 뜯기만 해도 공기 중에 향이 퍼질 정도로 향이 강하다. 과거에는 신경통이나 류머티즘 ..
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- 혈액을 맑게 하는 음식을 찾아라!
- [11/03/08 08:50]
- ‘무엇을 먹느냐’는 혈액 건강에 무척 중요하다. 혈액을 오염시키는 음식이 있는 반면 오염된 혈액을 맑게 하는 음식이 있다. 먹는 음식에 조금만 신경 쓰면 혈액이 건강해진다. 많이 먹으면 혈액이 탁해지는 음식육..
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- 최고의 항산화제, 100% 석류 주스를 드세요!
- [11/03/07 08:58]
- 전 세계적으로 석류 열풍이 뜨겁다. 최근 몇 년 새 해외 건강 잡지나 뉴스를 통해 석류에 관한 다양한 연구결과가 발표됐기 때문이다. 항산화 성분이 풍부한 석류로 가족의 건강을 지키자. #1. 석류, 항산화 성분 ‘..
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- 나른한 봄을 위한 제안, 춘곤증 이기는 밥상!
- [11/03/07 08:57]
- ‘봄철 피로 증후군’이라고도 불리는 춘곤증은 우리 몸이 계절의 변화를 따라가지 못해 생기는 일시적인 증세다. 춘곤증을 해소하는 데 도움이 되는 식품을 알아보고, 그 식품으로 차린 아침밥상을 소개한다.봄철 영..
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- 달콤한 맛, 설탕 대신 조청 쓰세요!
- [11/03/07 08:57]
- 건강한 단맛, 어떻게 낼까? 달달한 맛을 내고 잡냄새 제거까지 하는 일석이조 역량의 조청을 만들어 보자.달콤함을 위해 설탕을 사용하는 것이 일반적이다. 하지만 설탕은 정제한 조미료이기 때문에 영양분이 없고 당..
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- 건강식품, 즙으로 마시는 게 좋을까?
- [11/02/27 09:28]
- 바쁜 현대인이 건강을 챙기기 위해 즐겨 찾는 것이 건강즙이다. 그러나 건강즙의 효능과 복용법을 정확히 알고 있는 경우는 드물다. 몸에 좋은 식품, 과연 즙으로 마시는 것이 최선일까? >>건강즙과 원재료, 이..
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- "깻잎으로 고기 싸먹는 이유 있었네"
- [11/02/23 16:09]
- 식탁 위의 명약, 깻잎
입맛이 없거나 마땅한 반찬이 없을 때 쌈 채소는 주부의 고민을 쉽게 해결해준다. 그 중 사시사철 쉽게 접할 수 있는 깻잎은 맛과 향, 영양소가 뛰어난데다 가격이 저렴해 한국인이 즐겨먹는다..
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- 유산균 풍부한 발효식품으로 소아변비 예방
- [11/02/23 07:17]
- 주부 이모(47)씨의 14개월 짜리 늦둥이 아들이 돌이 지나면서 변비에 걸렸다. 1주일만에 혈변을 본 아이를 병원에 데려갔더니 "대장 안에서 변이 딱딱하게 굳었다가 나오면서 항문에 상처를 낸 것"이라는 진단을 받았..
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- 수입식품 고를 땐 인증마크 찾으세요
- [11/02/23 07:17]
- 외국에서 수입한 식품은 안전성을 확인하기 어려워 선뜻 구입하기 망설일 때가 있다. 이 때 식품 포장지에 찍힌 해당국의 식품인증마크를 확인하면 안심하고 장바구니에 넣을 수 있다. 최근에는 국내에서 제조한 식품..
