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- 콜레스테롤 걱정에 노른자 안 먹는다? 진실은‥
- [13/10/21 09:00]
- 계란의 노른자는 먹지 않는 사람들이 있다. 콜레스테롤이 높을 것 같은 생각 때문이다. 하지만 계란 중 노른자의 성분은 우리 몸에 이로운 콜레스테롤을 증가시킨다.
비밀은 노른자에 든 ‘콜린’이라는 성분..
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- 혈액을 맑게 하려면 '이 음식' 먹어라
- [13/10/21 09:00]
- 혈액을 맑게 하기 위해서는 탄수화물과 지방을 적게 먹고, 비타민과 무기질, 질 좋은 단백질을 많이 먹어야 한다.
현미, 콩, 흑미, 녹두 같은 곡류는 필수아미노산, 필수지방산, 섬유질, 미네랄이 풍부해 몸속 노폐..
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- 해장을 라면으로! 정말 효과 있을까?
- [13/10/18 17:30]
- 술 마신 다음날 라면으로 해장을 하려는 사람이 많다. 라면을 먹으면 정말 해장 효과가 있을까?
해장은 음주 이후 위산과다와 알코올로 인한 속 쓰림 현상을 음식을 통해 중화시키는 것으로 위장을 편안하게 만드는 ..
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- 사과 껍질로 변비 막고, 귤 껍질로 동맥경화 예방‥
- [13/10/18 17:30]
- 과일을 먹을 때 껍질을 버리지 함께 먹어보자. 깨끗이 씻어서 물과 함께 끓인 뒤 차로 마시거나, 과육과 함께 먹으면 좋다. 양분을 좀 더 다양하고 많이 섭취할 수 있다. 과일 껍질의 영양을 알아본다.포도 껍질=포도..
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- 정호근의 콩부침 먹고 다이어트도 하세요
- [13/10/18 11:03]
- 배우 정호근이 만든 '콩부침'이 17일 방송된 KBS 2TV '해피투게더 시즌3' 야간매점 메뉴로 선정됐다. '콩부침'은 5시간 불린 콩, 찹쌀가루 등을 섞어서 반죽한 다음 적당한 크기로 프라이팬에 부쳐내 만드는 요리다...
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- 제철 맞은 갈치, 어떻게 먹어야 가장 맛있을까?
- [13/10/17 09:00]
- 날씨가 급격하게 추워진 오늘 저녁. 어떤 밥상을 차릴까 고민이 된다면 살이 올라 제철을 맞은 갈치로 푸짐하게 한상을 차려내고 건강한 바다의 기운을 느껴보는 것은 어떨까. 갈치는 5월부터 12월까지 많이 잡히지만..
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- 베트남산 냉동새우에서 동물용 항생제 검출
- [13/10/16 10:04]
- 베트남산 냉동새우에서 동물용 항생제 성분이 검출된 것으로 나타났다. 더구나 이에 대한 국내 기준도 아직 없는 상태다.
국회 보건복지위원회 소속 민주당 최동익 의원이 식품의약품안전처 자료를 분석한 결과 지난..
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- 피스타치오 효능 제대로 누리려면?
- [13/10/15 09:41]
- 최근 ‘피스타치오의 효능’이 누리꾼들의 관심을 끌고 있다. 피스타치오는 가장 오래된 견과류 나무 중 하나로, 성경(창세기 43자 11절)에 나와 있는 두 개의 열매 중 하나이다. 다시 말해서 인간은 최소한 9000년에..
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- 요리하는 의사 3人의 건강 레시피
- [13/10/14 09:00]
- 3人의 의사가 자신과 가족, 그리고 환자의 건강을 위해 앞치마를 두르고 나섰다. 그들이 말하는‘건강 식탁 예찬론’이 흥미롭다. 황인철 원장, 왕혜문 한의사, 김철환 교수가 지금 우리에게 필요한 요리 처방전을 내..
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- 노화 억제 효과 내는 와인, 건강하게 먹는 방법
- [13/10/14 09:00]
- 가을은 와인의 계절이다. 와인을 신의 물방울에 비유한 이유는 맛과 향이 좋아서이기도 하지만 건강에 이롭기 때문이라고 한다. 특히 레드 와인은 세계 10대 장수식품으로 꼽힐 만큼 노화방지에 탁월하다. 단 과음하..
