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칼슘이 우유 48배? 충남 서천 한산모시떡 탐방①

[13/12/24 10:20]

설 명절이 성큼 다가왔다. 소중한 가족과 고마운 사람에게 '건강'을 전하는 것만큼 귀한 선물은 없다. 우유보다 칼슘이 48배 많은 모시로 만든 한산모시떡은 건강 선물로 안성맞춤이다. 송편·찹쌀떡·영양찰떡·가래..
칼슘이 우유 48배? 충남 서천 한산모시떡 탐방②

[13/12/24 10:12]

설 명절이 성큼 다가왔다. 소중한 가족과 고마운 사람에게 '건강'을 전하는 것만큼 귀한 선물은 없다. 우유보다 칼슘이 48배 많은 모시로 만든 한산모시떡은 건강 선물로 안성맞춤이다. 송편·찹쌀떡·영양찰떡·가래..
팥죽, 곶감…'동지' 음식 효과 알고보니…

[13/12/20 17:30]

22일 일요일은 일 년 중에서 밤이 가장 길다는 절기인 '동지(冬至)'이다. 예부터 우리나라에서는 동지를 작은 설이라 부르며 여러 가지 음식을 만들어 가족들과 나눠 먹었다. 동지를 앞두고 대표적인 동지음식들의 의..
겨울에 더욱 맛있는 찌개와 전골 레시피

[13/12/20 16:57]

추운 겨울에는 국물 맛이 깊고 진한 찌개와 전골 요리가 입맛을 당긴다. 최근 주부들 사이에서 인기가 높은《한국인이 즐겨 찾는 매일 레시피》(비타북스)에 소개된 맛있는 찌개와 전골 레시피로 우리 가족 건강밥상..
맥주가 살찐다? 송년회 단골메뉴 '치맥', 오해와..

[13/12/20 09:00]

연말 송년회에서 빠질 수 없는 것이 치킨과 맥주다. 그런데 이 치킨과 맥주가 좋은 궁합이 아니라는 것은 이미 잘 알려졌다. 열량이 높고 지방이 많은 치킨과 함께 맥주를 먹으면 소화가 더뎌지기 때문이다. 꼭 함께..
숙면을 위한 음식, 의외의 식품이 있네!

[13/12/17 11:19]

한 포털 사이트에 숙면에 좋은 음식에 대한 게시물이 올라오며 관심을 끌고 있다. 이 글을 보면 숙면에 좋은 대표적인 음식은 양파·사과·바나나·마늘·연근 등이다.양파는 몸의 혈액순환을 원활하게 해 불면증을 ..
'말짱 도루묵' 도루묵의 정체는?

[13/12/16 09:00]

얼마 전 방영된 JTBC 월화드라마 '네 이웃의 아내'에서는 염정아와 신은경이 끓인 도루묵 찌개가 나왔다. 워킹맘으로 평소 요리를 해보지 않았던 염정아가 마트에 들어가 장을 보는 신은경을 따라 도루묵을 산 것이다..
고구마를 활용한 레시피,"가족 건강간식으로 고구마 요리..

[13/12/10 17:29]

황토너와집의 동그란 창으로 드넓은 무안 갯벌이 펼쳐져 있다. 탁 트인 풍경을 바라보며갓 쪄낸 고구마에 김 모락모락 피어오르는 뜨거운 차 한잔 곁들이니 몸은 노곤해지고 마음은 해실해실 풀린다. 김..
와인 한 잔으로 로맨틱한 겨울을 보내는 방법

[13/12/10 14:19]

와인하면 고급 술의 이미지가 강하다. 하지만 이제는 값싸고 질 좋은 와인이 많아져 소비가 증가하고 있는 추세다. 크리스마스도 다가오고 몇 주후면 연말이다. 추운 겨울, 지인들과 도란도란 이야기하면서 와인 한 ..
혈액 맑게 하고 속쓰림 줄이는 구연산, 어디에 들었나

[13/12/10 10:29]

구연산의 효능에 대한 누리꾼들의 관심이 급증했다. 구연산은 본래 야채나 과일 특히 감귤류에 유리 상태의 산으로 함유되어 있는 유기산의 일종으로 우리 몸의 산소 이용률을 높이는 데 도움을 준다. 때로는 식품첨..

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