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바지락 칼국수 만들기, 혈액순환 촉진하고 빈혈에 좋아

[15/10/21 10:50]

날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 음식이 있다. 바로 쫄깃한 면발에 시원한 국물이 일품인 바지락 칼국수이다. 바지락 칼국수 만드는 법에 대해 알아본다.바지락 칼국수는 갯벌과 가까운 전남, 전북, 충남, 안산 지역의 향..
노릇노릇 구운 가을 갈치 한 토막

[15/10/21 09:54]

할머니는 늘 생선을 발라주셨다. 그래서 어른이 된 지금까지도 생선 발라먹는 일에 서툴다. 행여 바닷가에서 살아온 분들과 식사라도 할라치면 눈치가 이만저만 보이는 게 아니다. 사실 생선맛도 잘 모른다. 늘 좋은..
[이금숙 기자의 푸드 아나토미]3년 지나면 '특허..

[15/10/20 16:05]

최근 건강기능식품 업계의 ‘핫이슈’가 바로 개별인정형 제품의 고시형 전환입니다. 일종의 ‘특허’라고 볼 수 있는 개별인정형 건강기능식품을 개발 업체 뿐만 아니라 여러 업체들이 모두 만들 수 있게 되는 건데..
씨스팜 '혈행팔팔'증정 이벤트

[15/10/20 07:00]

건강기능식품 기업 씨스팜이 혈행기능성 제품 '혈행팔팔' 출시를 기념해 '물샐 틈 없는 혈관관리' 이벤트를 실시한다. 이벤트는 11월 20일까지 진행되며, 이 기간 중 건강기능식품 '혈관팔팔피부팔팔' 2개월분이나 '..
달걀, 더 건강하게 먹는 법 있어

[15/10/19 09:00]

가정에서 볼 수 있는 가장 흔한 음식은 달걀이다. 달걀이 몸에 좋다고는 알고 있지만 어떤 영양 성분이 있는지 모르는 사람이 많다. 같이 먹을 때 좋은 음식이 있다는 것도 잘 모른다. 달걀과 관련한 건강 정보들을 ..
음식에도 궁합 있어…보쌈에는 새우젓, 감자엔?

[15/10/19 08:00]

음식에도 궁합이 있다. 함께 먹으면 부족한 영양소를 채우는 음식이 있고, 오히려 서로 가진 영양 성분의 흡수를 막는 음식도 있다. 같이 먹으면 좋은 음식과 그렇지 않은 음식들을 알아봤다.◇보쌈과 새우젓보쌈을 ..
당근 칼로리…바나나·삶은 달걀보다 낮아

[15/10/16 10:58]

당근 칼로리를 궁금해하는 사람들이 많다. 당근은 달콤한 맛과 풍부한 영양소 때문에 인기가 많은데, 칼로리는 어떨까?당근 칼로리는 바나나나 삶은 달걀보다 낮다. 당근 칼로리는 100g당 34kcal인데, 바나나는 100g..
잔치국수 칼로리, 물냉면·비빔냉면보다 낮다?

[15/10/15 16:07]

결혼식, 생일잔치, 환갑잔치 등 잔칫날이면 어김없이 등장하는 음식이 있다. 바로 잔치국수이다. 감칠맛 나는 멸치육수와 정갈히 만 소면은 다른 반찬 없이도 충분히 입을 즐겁게 한다. 소면, 애호박, 당근 등 저렴한..
임신부, 단백질 섭취 현명하게 하려면

[15/10/15 13:40]

임신부들은 체중 조절을 위해 음식 섭취를 줄이는 경우가 있다. 그러나 임신 중에 먹는 음식은 태아의 발달에 큰 영향을 주고 임신부의 건강과도 관련이 깊다. 따라서 임신 중에는 균형 잡힌 영양을 섭취하는 것이 중..
황태국 끓이는 법, 숙취 해소에 효과 만점

[15/10/14 10:33]

술을 마신 다음 날, 속을 풀기 위해 해장국을 찾는 사람이 많다. 다양한 해장국이 있지만, 뜨끈한 황태국만큼 속 풀기 좋은 음식은 드물다. 황태국은 왜 숙취 해소에 좋을까? 황태의 효능과 황태국 끓이는 법을 알아..

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