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- 봄에 먹는 인삼, '냉이'의 놀라운 효능
- [16/03/22 10:06]
- 3월이 되면 냉이를 캐기 위해 논이나 들로 가는 사람이 많다. 봄 냉이는 3월경 잎이 시들기 전에 칼끝이나 뾰족한 쇠붙이로 뿌리째 캐는 것이 좋다. 냉이는 나생이 또는 나숭개라고도 하며, 길이는 10~15cm이고 몸에..
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- 봄철 건강 책임지는 3월 제철식품
- [16/03/21 10:56]
- 수많은 식재료 중 뭐니 뭐니 해도 최고는 제철식품이다. 꽃게, 주꾸미, 취나물 등 영양 풍부하고 맛 좋은 3월의 제철식품으로 가족 건강을 챙기자. 멸치 칼슘 풍부해 뼈 건강에 좋아 봄 멸치는 육질이 부드럽고..
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- 향긋한 홍차, 골다공증 치료 효과 밝혀져
- [16/03/20 08:00]
- 홍차가 노인들의 골다공증 치료에 도움이 되는 것으로 나타났다. 일본 오사카대학교 연구팀에 따르면 홍차에 들어있는 항산화물질이 골다공증의 발생 위험을 낮추는 데 도움이 된다. 연구진은 골다공증이 있는 실험용..
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- 조인택 셰프의 재료 본연의 맛을 살린 3월의 건강식
- [16/03/19 09:00]
- 더 플라자 호텔에서 15년간 요리해온 조인택 셰프의 철학은 '원재료 맛을 살리자'다. 과한 조미료로 재료의 맛을 덮어버리면 건강에도 좋지 않고, 맛도 나쁘다는 이유다. 원재료의 맛을 중요시하는 조인택 셰프가 선..
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- 매운 음식 잘 먹는 사람과 못 먹는 사람의 차이 알고보니..
- [16/03/18 09:00]
- '한국인이라면 매운맛'이라는 말이 있다. 국내 다양한 매운 음식이 있듯 매운맛을 즐기는 행태도 가지각색이다. 스트레스를 해소하기 위해 매운맛을 찾기도 하고 일부러 더 매운 음식을 먹어 쾌감을 즐기기도 한다. ..
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- 우유 속 유지방이 비만 위험을 낮춘다
- [16/03/17 14:49]
- 우유는 ‘완전 식품’, ‘하얀 보약’으로 불릴 정도로 영양이 풍부하다. 실제 우유는 우리 몸에서 다양한 건강 효능을 낸다.하지만 우유 속 유지방이 살을 찌운다며 피하는 사람들이 적지 않은데, 정말 그럴까?지구..
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- 닭 육수 내는 법, 입맛 없고 소화 안 될 때 으뜸
- [16/03/15 10:45]
- 소화가 잘 안되거나 입맛이 없을 때 '닭 육수'를 이용해 맛을 내면 효과적이라는 사실이 알려지면서 닭 육수 내는 법에 대한 관심이 높다. 닭 육수는 다른 육수와 비교해 저렴하면서도 닭 육수 특유의 맛을 느낄 수 ..
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- 지치지 않는 중장년 活力, 근육에서 나온다
- [16/03/15 09:00]
- 노인 대다수는 팔다리가 가늘고 피부가 축 늘어진, 전형적인 근육 없는 체형을 갖고 있다. 자연스러운 노화 현상이라 해도 방치할 수만은 없다. 근육은 건강한 노년을 보내느냐 마느냐를 좌우한다. '중년 건강 엉덩이..
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- "화이트데이에 사탕 대신 색다른 '이거' 어때요..
- [16/03/14 11:26]
- 오늘(3월14일)은 남성이 여성에게 달콤한 사탕을 선물하며 사랑을 전하는 '화이트데이'다. 사탕이 사랑 전달에는 효과적일 수 있지만 충치와 비만을 유발하기 때문에 연인의 건강을 생각한다면 다른 제품을 선택하는..
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- 여전히 관심 끄는 해독주스, 과연 해독 될까?
- [16/03/11 13:18]
- '주스 식이요법=건강법'을 공식처럼 아는 사람이 많다. 과일이나 채소로 즙을 낸 '착즙주스' 만으로 끼니를 때우는 사람도 있다. 몸에 좋은 과일과 채소만 섭취하니 '해독주스', '해독요법'이라 하며 몸이 좋아진다고..
