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인도네시아産 커피에 항산화 성분 가장 많아[18/03/27 06:27]: 커피에 함유된 대표적인 항산화 성분인 '클로로젠산'의 함량이 원산지별로 다르며, 인도네시아산과 케냐산에 많이 든 것으로 나타났다. 클로로젠산은 우리 몸에 들어왔을 때 항산화작용을 하며 간 보호·혈당조절·항..

봄바람에 거칠어진 피부를 촉촉하게 해줄 식품 3가지[18/03/24 08:30]: 겨우내 냉기를 막아내던 피부가 봄의 따뜻함에 적응하지 못하면 쉽게 거칠어진다. 이때 각질 제거제나 팩을 과도하게 사용했다가는 피부가 예민해져 붉어질 수 있다. 이에 거칠어진 피부에 촉촉한 수분감을 주는 식품..

'건강 선진국'덴마크 의사가 권하는 비타민C 섭..[18/03/20 18:20]: 비타민C의 다양한 효능·효과는 널리 알려져 있다. 그렇다면 최적의 섭취량은 얼마일까. 덴마크 코펜하겐대학의 젠스 라이케스펠트 교수는 20일 서울 플라자호텔에서 열린 제6회 비타민C 국제심포지엄에 참석해 “하..

노인 대상 영양지수 나왔다[18/03/19 16:54]: 노인의 식생활을 점검할 수 있는 '노인 대상 영양지수'가 개발됐다.이번 노인 영양지수 개발은 한국영양학회가 식품의약품안전처의 의뢰를 받아 시행한 것으로, 연세대·용인대·한남대·국민대·상명대·대구대 등 ..

설탕 대신 저열량 인공감미료?…“당뇨병 위험 높여”[18/03/19 14:21]: 설탕 대신 사용하는 감미료인 ‘수크랄로스(sucralose)’가 당뇨병의 위험을 높인다는 연구결과가 나왔다. 수크랄로스는 설탕보다 600배 단맛을 내면서도 열량이 거의 없는 것으로 알려져, 아스파탐, 글리시리친 등과..

커피먹는 청소년, 낮에도 졸리고 스트레스 받아 [18/03/12 18:23]: 늦은 시간까지 학업에 열중하거나, 집중을 위해 커피·에너지음료 등 고카페인 음료를 찾는 청소년은 흔하게 볼 수 있다. 그러나 커피 등 카페인 음료를 마시면 오히려 수면의 질이 떨어져, 낮에도 졸리거나 스트레스..

제철 맞은 '달래·돌나물·머윗대' 영양 UP 조리..[18/03/09 16:05]: 봄철 제철식품이 밥상에 오르기 시작했다. 기술이 발달하면서 사계절 접할 수 있는 식품이 많아졌지만 같은 식품이라도 제철에 난 식품의 영양소가 가장 풍부하다. 3월에는 유독 초록색을 띠는 제철 식품이 많다. 달..

"피로야 가라!"…피로 회복에 도움주는 식품 5가지[18/03/09 09:58]: 주말을 앞둔 금요일이 되면, 여기저기서 '피곤하다'고 말하는 사람들이 많다. 5일내내 업무와 집안일 등으로 지친 몸이 피곤하다는 신호를 보내기 때문이다. 이럴 때는 피로회복에 도움을 주는 식품을 챙겨 먹는 게 ..

먹을수록 예뻐지는 '아몬드', 고소함 오래 유지..[18/03/06 08:00]: 아몬드가 ‘천연 뷰티 간식’으로 주목받고 있다. 이는 아몬드 속 '비타민 E'의 효능 때문이다. 비타민 E 성분은 노화를 방지하고 건강한 피부와 머릿결을 만드는 데 도움을 준다. 또한 아몬드 한 줌(약 23알, 30g)에..

수분 많은 돌나물, 생으로 무치면 '아삭' 소금물..[18/03/06 06:30]: '제철 식품이 보약보다 좋다'는 말이 있다. 제철 식품은 특정 기간에만 수확이 가능한 채소와 과일, 해산물을 말하는 데, 속이 꽉 차있고 영양이 풍부해서 잘 챙겨 먹으면 건강을 지키는 데 도움이 된다. 고대안암병..

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