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이색 겨울 간식 ‘고구마 떡’ 어때요?[밀당365][26/01/16 08:41]: 고구마는 겨울에 생각나는 대표적인 식재료입니다. 고구마와 곁들여 먹기 좋은 찰떡궁합 식품 김치까지 곁들여 만든 ‘고구마 떡’ 준비했습니다. 맛과 향이 잘 어우러질 뿐 아니라 고구마에 풍부한 섬유질, 칼륨 성..

“혈당 낮추려 매일 먹었는데”… 알고 보니 ‘당류 주요..[26/01/16 06:20]: 한국인이 평균적으로 사과를 통해 가장 당을 많이 섭취하는 것으로 나타났다.15일 질병관리청은 1세 이상 6802명을 대상으로 조사한 최신 국민건강통계에 따르면 2024년 기준 국내 당 섭취 주요 급원식품(영양소를 주..

고혈압 잡으려면… 소금 안 먹는 것보다, ‘이것’ 더 먹..[26/01/16 05:00]: 고혈압은 혈액이 혈관 벽에 가하는 압력이 지속적으로 높은 상태다. 뇌졸중, 신부전, 심장병 등 합병증을 유발할 수 있어 평소 관리해야 한다. 영국의 한 유전역학 교수가 고혈압 관리에 도움이 되는 식습관으로 ‘칼..

“변비 해소하고 노화 방지에 탁월” 검은색 ‘이 음식’..[26/01/16 00:40]: 블랙 푸드란 자연적으로 검은색을 띠는 식품으로, 항산화 물질이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 탈모와 변비 완화에 도움을 준다. 그중에서도 특히 검은깨는 소화 기능 개선과 노화 예방은 물론 뇌 건강 증진에도..

당분 많아 피했는데… 스무디 만들어 먹으면 좋은 ‘의외..[26/01/16 00:01]: 과일 스무디는 당분이 많다는 인식 탓에 기피 대상이 되곤 한다. 하지만 문제는 오히려 대부분의 사람들이 과일을 충분히 먹지 않는다는 점이다. 질병관리청의 ‘2023년 국민건강영양조사’에 따르면 한국인 중 채소..

혈당 낮추는 수퍼푸드로 ‘대나무’가 뜬다고? 이유는[26/01/15 20:40]: 대나무가 혈당 조절, 염증 퇴치, 장 건강 개선 효과를 낸다는 분석이 나왔다. 영국 앵글리아 러스킨대 연구팀이 대나무를 주제로 진행된 모든 임상시험과 세포 실험을 종합해 비교 분석했다. 분석한 연구에서 대나무..

채식 vs 고기, 누가 더 오래 살까? 100세 생존율 비교해..[26/01/15 20:00]: 채식이 장수에 도움이 된다는 인식이 널리 퍼져 있다. 그러나 육류를 섭취하는 사람들이 식물성 식단만을 고집하는 사람들보다 100세까지 도달할 가능성이 더 높다는 연구 결과가 나왔다.중국 푸단대 공중보건대학원..

츄, ‘이것’ 많이 넣은 떡볶이 좋아한다던데… “탁월한..[26/01/15 16:20]: 가수 츄(26)가 대파와 양배추를 추가한 떡볶이를 즐겨 먹는다고 밝혔다.지난 14일 츄는 자신의 유튜브 채널에 작년 연말 브이로그를 올리며 떡볶이를 먹는 장면을 공개했다. 츄는 "떡볶이를 먹으면 스트레스 풀리고,..

대체당 한계 넘을까… 미국서 ‘타가토스’ 주목하는 이..[26/01/15 16:06]: 혈당 부담을 줄이기 위해 대체당을 찾는 소비자가 늘고 있다. 대체당이 하나의 대안으로 자리 잡은 가운데, 그보다 건강 부담을 더 낮출 수 있는 설탕 대체제를 찾는 움직임도 커지고 있다.미국 터프츠대 연구팀이 주..

“토마토로 이런 맛을” 김정난이 셰프에게 전수 받은 레..[26/01/15 14:33]: 배우 김정난(54)이 유명 셰프에게 요리를 배웠다.지난 14일 유튜브 채널 ‘김정난’에는 ‘냉부해 제안받은 셰프의 알아두면 평생 써먹는 근사한 집들이 음식’이라는 제목의 영상이 올라왔다. 이 영상에서 김정난은..

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