당신의 건강가이드 헬스조선

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설탕 대신 저열량 감미료?…“당뇨병 위험” 연구결과[18/10/06 08:00]: 설탕으로 인한 건강 위협을 낮추기 위해 저열량 감미료를 많이 사용한다. 그런데 저열량 감미료 역시 혈당조절 장애를 유발한다는 연구결과가 발표됐다. 장내 박테리아의 구성을 바꾸기 떄문이라는 내용이다.호..

마늘 소비량 ‘세계 1위’…어떻게 먹어야 건강할까?[18/10/05 16:21]: 한국의 마늘 사랑은 다른 나라를 압도한다. 통계청과 농업관측본부에 따르면 한국의 1인당 마늘 소비량은 2017년 기준 6.2kg에 달한다. 같은 시기에 작성된 통계는 없지만, 2004년 기준 브라질(0.97kg), 미국(0.93kg..

'위해식품' 적발되고도 10개 중 8개는 "회수 NO..[18/10/05 14:09]: 하루가 멀다 하고 위해식품이 적발됐다는 기사가 줄을 잇는다. 그렇다면 이 위해식품은 얼마나 회수됐을까. 전체 위해식품 가운데 78.8%가 회수되지 않았다는 조사결과가 공개됐다.국회 보건복지위원회 최도자 의원(..

10월 건강 식재료 애호박·굴·감, 어떻게 먹어야 좋나?[18/10/05 10:30]: 애호박과 굴, 감은 10월이 제철인 건강 식재료다. 어떻게 먹어야 영양소를 잘 흡수할 수 있을까? 어떻게 생긴 걸 골라야 할까?1.애호박 섬유소와 항산화성분 베타카로틴이 풍부하다. 맛과 향이 강하지 않아 날것으로..

환상의 궁합…'치킨+맥주' 아닌 '○○+맥주..[18/10/04 15:10]: 맥주엔 치킨, 소주엔 삼겹살, 막걸리엔 파전, 와인엔 치즈. 애주가들은 술에 따라 어울리는 안주가 따로 있다고 설명한다. 실제 영양학적으로는 어떨까? ‘과음·과식하지 않는다’는 전제 하에 술 종류에 따라 궁합..

다이어트·디톡스?…‘클렌즈주스’ 알고 보니 ‘효과 無..[18/10/02 14:17]: 일명 ‘클렌즈주스’가 다이어트 및 디톡스 식품으로 온라인 쇼핑몰에서 인기를 끌고 있다. 그러나 식품의약품안전처는 이런 효과가 전혀 검증되지 않았다면서 소비자들의 주의를 당부했다. 식약처는 2일 클렌즈주스..

한 가지만 편식하면 毒, 색깔별로 골고루 먹어야 藥 된다..[18/10/02 06:27]: 라이코펜·오메가3·비타민C 같은 항산화 영양제나, 아로니아·카카오닙스·아사이베리 같은 항산화 식품이 인기다. 항산화 영양제나 식품은 제대로 먹으면 노화와 성인병의 주범인 활성산소로부터 세포를 보호한다...

굴·바지락·가리비서 미세플라스틱 검출[18/10/01 14:00]: 서울·광주·부산의 대형 수산물시장에서 판매되는 대표적인 조개류인 굴·바지락·가리비·담치(홍합)에서 미세플라스틱이 검출됐다.국회 보건복지위원회 최도자 의원(바른미래당)은 1일 ‘미세플라스틱 식품안전관..

우유에 항생제가 들어 있다? 우유에 대한 오해와 진실 [18/09/30 10:00]: 우유는 단백질, 지방, 칼슘 같은 영양소가 풍부해 '완전 식품'으로 불리며 사랑받아 왔다. 그러나 우유를 많이 마시면 뚱뚱해진다거나, 항생제가 많이 들었다는 소문도 많이 있다. 우유에 대한 건강 질문을 모아봤다..

生이 좋다고? 익히면 영양소 70% 많아져[18/09/28 18:17]: 채소와 관련한 가장 큰 오해는 생(生)으로 먹어야 몸에 좋다는 것이다. 그러나 익혔을 때 오히려 영양소가 늘어나는 채소가 적지 않다. 기름에 볶았을 때 몸에 더 좋은 채소는 무엇일까.당근·파프리카·호박 등 노란..

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