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직장인·수험생, 집중력 떨어질 때 먹으면 '좋은 간..[17/09/12 15:42]: 점심 식사를 마친 오후에는 졸음이 오고 몸이 나른해져 집중력이 떨어지기 쉽다. 이로 인해 업무·학업 등의 효율이 줄어드는데, 이때 뇌 활동을 촉진하는 음식을 먹으면 나른해진 정신을 깨우는데 도움이 된다. 사무..

토마토·양배추·포도…먹으면 건강해지는 식품 10가지[17/09/12 14:37]: 식치(食治)라는 말이 있다. 글자 그대로 '먹어서 다스린다'는 뜻으로, 음식으로 병을 치료한다는 의미를 내포하고 있다. 정말 음식으로 치료가 가능할까? 각종 실험이나 논문 등으로 검증된 '병에 도움되는 식품'을 ..

환절기 기관지 건강엔 '생강'이 특효… 주의할 ..[17/09/12 14:19]: 요즘처럼 일교차가 심한 환절기에는 면역력이 떨어져 건강이 악화하기 쉽다. 특히 기관지는 찬 공기가 직접 닿는 부위라서 세균 감염이나 염증에 취약하다. 이때 기관지를 튼튼하게 하는 음식을 먹으면 도움이 되는데..

혈관 건강에 좋은 '메밀', 다이어트 식품으로도..[17/09/12 07:36]: 메밀은 '식탁 위 생약'이라 불릴 정도로 건강에 좋은 음식 중 하나다. 메밀은 식이섬유·단백질·루틴 등 영양소가 풍부해 혈관을 건강하게 하는 데 도움이 된다. 한의학에서는 메밀의 찬 성질을 이용해 열을 내리는..

같은 열량이라도 포만감 달라… 오래 배부른 음식은?[17/09/11 11:28]: 같은 열량의 식품이라도 포만감은 천차만별이다. 포만감이 적어서 곧바로 배가 고픈 음식이 있고, 오래도록 포만감이 유지되는 음식이 있다. 열량은 적되 포만감을 오래 유지할 수 있는 음식은 무엇일까? &nbs..

냉장 보관하면 오히려 변질되는 식품 [17/09/07 11:12]: 식품을 무조건 냉장고에 보관해야 신선하다고 생각하는 사람이 적지 않다. 그러나 오히려 실온에 보관해야 변질이 안 되는 식품이 있다. 식품의 특성에 따른 안전한 보관법을 알아본다.▶냉장보관하면 안 되는 식품=..

녹차물로 지은 밥, 일반 밥보다 폴리페놀 함량 40배[17/09/06 08:00]: 백미로 밥을 지을 때는 생수 대신 '녹차물'을 넣어보자. 녹차물로 밥을 하면, 체내 활성산소를 없애주는 항산화 성분이 증가하는 건 물론이고 향긋한 녹차향까지 느낄 수 있다. 최근 한국식품영양과학회지에 발표된 ..

몸속 독소 배출하는 식품 5가지 [17/09/05 16:27]: 몸속 독소는 다양한 질환을 유발한다. 음식 속 식품첨가물, 농약 등의 화학물질뿐 아니라 스트레스 등의 정신적인 문제 등이 늘 몸속 독소를 만들어낸다. 독소는 만성피로증후군, 장질환, 피부질환을 비롯해 심한 경..

혈관 속 기름 빼는 '착한 기름' 3가지[17/09/04 11:20]: 기름이라고 하면 노란 식용유나 동물에서 얻은 기름만 생각하기 쉽다. 그러나 식물에서 추출한 '식물성 기름'은 건강에 도움이 될 수 있다. 맛과 향이 좋은 데다 혈관 건강에 좋은 불포화지방산(나쁜 콜레스테롤을 몸..

바다의 우유 '굴' 제철 시작… 필요한 사람은?[17/09/02 08:00]: 가을부터 본격적인 제철을 맞는 굴은 '바다의 우유'라 불릴 정도로 영양이 풍부하다. 굴 100g당 97kcal 정도로 열량이 낮은 편이고 비타민 A·비타민 C·칼륨·칼슘 등 무기질이 많이 들었다. 굴은 우리 몸에 어떤 건..

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