당신의 건강가이드 헬스조선

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[밀당365 레시피] 두부만 있으면, 피자도 ‘정크’에서 ..[21/03/26 09:00]: 밀가루 도우 위에 짭짤한 치즈, 햄, 고기를 올려 구운 ‘기름 좔좔’ 피자는 생각만 해도 군침 돕니다. ‘정크 푸드’라고 불리는 피자, 당뇨 환자에게 당연히 좋지 않겠죠. 오늘은 피자를 건강하게 바꿨습니다. 영양..

저염 소금은 '건강한 소금'이라는 착각[21/03/26 08:30]: 과한 소금 사용은 건강에 안 좋다. 현대인에게 퍼져있는 정설이다. 혈압을 높이는 나트륨 때문이다. 그래서 대체재로 저염 소금이 나왔다. 나트륨을 줄였는데, 어떻게 짠맛이 나는 걸까? 건강엔 정말 좋을까?염화나트..

심하면 사망까지… 치명적인 ‘독’ 들어 있는 식품 3[21/03/26 07:30]: 자연독(毒)이 있는 식품을 먹은 후 생기는 질환을 ‘자연독 식중독’이라고 한다. 독버섯이나 복어, 산나물 등을 잘못 먹고 두통이나 현기증, 마비가 생기는 것 대표적이다. 식품의약품안전처는 자연독 식중독을 독버..

"녹색 채소 먹기만 해도 하체 근육 강해진다"[21/03/26 06:00]: 채소엔 비타민·미네랄이 풍부해서 항(抗)노화나 면역 기능에 도움이 된다고 알려져 있다. 그런데 최근, 채소가 근력도 강화해준다는 내용의 연구결과가 나왔다.호주 에디스코완대 연구팀이 12년간 ‘심장 및 당뇨 연..

기억력 ‘쑥쑥’ 향상시키는 음식 4[21/03/25 07:00]: 나이 들수록 기억해야 할 일을 자주 깜박해 고민인 경우가 많다. 이럴 때 기억력 향상에 도움을 주는 음식을 먹어보는 것도 방법이다. 뇌 건강에 좋은 대표적인 음식을 알아본다.호두비타민E가 풍부한 호두는 뇌 신경..

'튼튼한' 전립선 만드는 식품 5가지[21/03/24 17:40]: 음식이 최고의 명약이다. 전립선 건강에 도움이 되는 식품을 소개한다.◇토마토토마토에는 항산화물질인 라이코펜이 풍부하게 들어있다. 라이코펜은 체내 활성산소를 억제하고 전립선암 세포의 증식을 막는 역할을 한..

방울토마토, 더 싱싱하게 보관하는 의외의 방법[21/03/24 17:30]: 방울토마토는 꼭지를 떼어내야 더 싱싱하게 보관할 수 있다. ‘꼭지 달린 과일이 더 싱싱하다’는 일반적 인식과 반대되는 얘기라 믿기 힘들겠지만, 농촌진흥청의 연구 결과에 따른 사실이다.농촌진흥청 국립원예특작..

마시멜로로 찐 살 빼려면 지구 몇 바퀴 돌아야 할까?[21/03/24 08:30]: 동네 한 바퀴만 돌면 된다. “마시멜로로 찐 살은 지구 몇 바퀴를 돌아도 안 빠진다”는 유명한 속설 때문에 마시멜로 먹기를 망설인 사람이 많을 것이다. 이제 마음 놓고, 맛을 즐기자. 속설은 사실이 아니기 때문이..

농어촌 주민 VS 도시인, 누가 더 날씬할까?[21/03/23 23:00]: 채식을 많이 하는 농어촌 주민이 도시 주민보다 날씬하다는 속설은 사실이 아닌 것으로 밝혀졌다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 덕성여대 식품영양학과 김경희 교수팀이 2007∼2009년 국민건강영양조사..

‘재활용 동태탕’ 끓였으니 괜찮아? “균 남아 위험”[21/03/23 20:00]: 지난 17일 한 온라인 커뮤니티에는 ‘부산신항 쪽에 음식물 쓰레기로 장사하는 것을 알립니다’라는 제목의 글이 올라왔다.글에 따르면 A씨는 친구와 함께 방문한 동태탕집에서 식당 직원 B씨가 다른 테이블 손님이 ..

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