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마가린은 심장혈관 건강에 毒일까? 연구해보니 ‘반전’[25/10/20 23:10]: 마가린, 베이커리 제품, 스프레드 등에 널리 쓰이는 ‘가공 경화 지방’이 적정량만 섭취하면 심장 건강에 해롭지 않다는 연구 결과가 나왔다. 영국 킹스칼리지런던·네덜란드 마스트리흐트대 연구팀이 성인 47명을 ..

콜라 들이켜지 말고… ‘소화 안 될 때’ 마시면 좋은 茶..[25/10/20 20:20]: 속이 메슥거리고, 가스가 배에 차면 하루 종일 불편하다. 병원 갈 정도로 증상이 심하지 않고 약 먹기도 애매하다면 차 한 잔이 소화를 도울 수 있다.미국 건강생활잡지 프리벤션에서 영양사 로렌 마나커가 소화에 도..

췌장 안 좋은 사람, ‘이 음식’ 먹으라던데… 뭘까?[25/10/20 19:20]: 췌장은 음식 소화와 영양소 흡수에 중요한 기관이다. 췌장 기능에 문제가 생기면 영양 결핍으로 이어지기 쉬운 이유다. 미국 의료 전문지 ‘웹엠디’에 게재된 ‘췌장염 등 췌장질환이 있을 때 섭취해야 할 음식’에..

‘탕화쿵푸마라탕’이 1위라던데… 뭐가?[25/10/20 15:23]: 최근 5년간 전국 마라탕 전문 프랜차이즈 식품위생법 위반 사례가 200건을 넘는 것으로 나타났다. 젊은 층이 즐겨 찾는 외식 메뉴로 자리 잡았지만, 위생 관리 부실이 반복되면서 제도적 관리 강화 필요성이 제기되고..

‘2025 푸드 트렌드’ TOP5는?[25/10/20 14:00]: 푸드위크 코리아(제20회 서울국제식품산업전)가 2025년 푸드 트렌드 TOP5를 소개했다.푸드위크 코리아는 코엑스와 농림축산식품부가 주최하는 행사로, 오는 29일부터 11월 1일까지 개최된다.▶TOP1. K-푸드 & 소..

“‘이것’ 먹고 찐 살, 빠지지도 않아”… 서현 절대 안..[25/10/20 10:55]: 그룹 소녀시대 멤버 겸 배우 서현(34)이 평소 튀긴 음식을 먹지 않는다고 밝혔다.지난 18일 유튜브 채널 ‘유빈의 스포뚜라이뚜’에 출연한 서현은 “사실 우리가 먹는 거에 행복을 느끼기에는 항상 관리를 해야 한다..

최은경, 다이어트 중 먹기 좋은 ‘빵’ 소개… 어떻게 만..[25/10/20 10:45]: 방송인 최은경(52)이 건강하고 체중 관리에도 도움 되는 음식을 직접 만들어 먹었다.지난 17일 유튜브 채널 ‘최은경의 관리사무소’에서 최은경은 다이어트할 때 먹기 좋은 브런치를 소개했다. 그는 “빵을 덜 먹기..

귤에 붙은 ‘하얀 실’, 대체 왜 좋다는 걸까?[25/10/19 12:30]: 귤 알맹이에는 ‘귤락’이라고 불리는 하얀 실이 붙어있다. 특별한 맛이 없는데다가 식감이 질겨서 떼고 먹는 사람이 많지만, 건강을 생각한다면 그대로 먹어야겠다.귤락에는 헤스페리딘이라는 성분이 풍부하다. 헤스..

좋다고 너무 먹지 마세요… ‘견과류 과식’이 불러오는..[25/10/19 07:30]: 건강하게 먹을 수 있는 간식을 꼽으라면, 단연 '견과류'일 테다. 단백질 함량이 높은데다가, 섬유질·불포화지방·비타민·미네랄·항산화 물질까지 풍부하다. 다만, 아무리 좋은 음식이어도 많이 먹으면 탈이 난다...

국가 기관이 딱 정해줬다… 당뇨병 막으려면 ‘이 곡물’..[25/10/19 05:32]: 당뇨병과 고혈압 예방을 위한 최적의 잡곡 혼합비율이 개발됐다. 지금까지 시판된 혼합 잡곡 제품은 주로 맛과 식감 위주의 배합에 그쳐 과학적 근거가 부족하다는 한계를 극복하기 위한 취지다.국립식량과학원·한양..

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