많은 사람들이 아침을 진한 커피 한 잔으로 시작한다. 그러나 공복에 마시는 커피는 위 점막을 자극해 위산 역류나 메스꺼움을 유발할 수 있고, 불안감과 속 쓰림을 악화하기도 한다. 인도 당뇨병 전담 영양사 아브니 카울은 “카페인에 과도하게 의존하면 스트레스와 에너지를 조절하는 호르몬인 코르티솔의 자연스러운 분비 리듬이 흐트러질 수 있다”고 말했다.
그렇다면 커피 대신 에너지를 주는 음료는 없을까. 24일 건강매체 헬스샷(HealthShots)은 아침 공복에 마시면 수분 보충과 함께 소화와 신진대사를 돕는 음료 여섯 가지를 소개했다.
▷사과식초 음료=물에 사과식초 한 큰술을 희석해 마시면 인슐린 민감도를 개선하고 혈당 관리에 도움이 될 수 있다. 프로바이오틱스가 함유돼 있어 장내 유익균과 유해균의 균형 유지에도 기여한다. 다만 산도가 높아 위 자극을 줄 수 있어 반드시 희석해야 한다.
▷치아씨드 물=치아씨드는 식이섬유가 풍부해 물에 넣으면 팽창하며 포만감을 오래 유지시킨다. 항산화제, 비타민, 미네랄은 물론 오메가-3 지방산이 풍부해 뼈 밀도 개선과 심장 질환 위험 감소에 기여한다. 단 생으로 먹고 물로 급히 삼킬 경우 식도나 목에서 팽창해 막힘을 유발할 수 있어 주의해야 한다.
▷레몬 꿀물=‘European Journal of Nutrition’에 실린 연구에 따르면 레몬의 구연산은 위산 분비를 촉진해 소화를 돕는 역할을 한다. 레몬에는 항산화 성분인 비타민 C가 풍부해 유해 산소로부터 몸을 보호하고 염증을 줄여준다. 꿀 속 당분은 체내에서 빠르게 흡수돼 에너지 보충에 도움이 된다. 다만 당 함량이 높아 과도한 섭취는 삼가야 한다. 미국심장협회는 남성은 하루에 9티스푼 이하, 여성과 어린이는 6티스푼 이하의 꿀 섭취를 권장한다.
▷알로에베라 주스=알로에베라는 항산화제가 풍부해 장 운동을 활발하게 하고 배변 활동에 도움을 준다. 또한 내장을 진정시키고 내장 염증을 감소시켜 잠재적으로 더부룩한 증상을 완화할 수 있다.
▷생강차=생강에는 항염증과 소화 개선 효과로 알려진 진저롤이 함유돼 있다. ‘Integrative Medicine Insights Journal’에 따르면 생강은 메스꺼움을 줄이고 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있다.
▷녹차·말차=녹차는 항산화·항염·항균 작용에 체지방 감소, 혈압·혈당 조절, 혈중 콜레스테롤 개선 효과까지 있는 EGCG 같은 카테킨이 풍부하다. 말차는 잎 전체를 섭취하기 때문에 더 농축된 형태로 유사한 효과를 제공한다. 또한 L-테아닌이 함유돼 카페인 특유의 급격한 각성 대신 보다 안정적인 집중 상태를 유도한다.
그렇다면 커피 대신 에너지를 주는 음료는 없을까. 24일 건강매체 헬스샷(HealthShots)은 아침 공복에 마시면 수분 보충과 함께 소화와 신진대사를 돕는 음료 여섯 가지를 소개했다.
▷사과식초 음료=물에 사과식초 한 큰술을 희석해 마시면 인슐린 민감도를 개선하고 혈당 관리에 도움이 될 수 있다. 프로바이오틱스가 함유돼 있어 장내 유익균과 유해균의 균형 유지에도 기여한다. 다만 산도가 높아 위 자극을 줄 수 있어 반드시 희석해야 한다.
▷치아씨드 물=치아씨드는 식이섬유가 풍부해 물에 넣으면 팽창하며 포만감을 오래 유지시킨다. 항산화제, 비타민, 미네랄은 물론 오메가-3 지방산이 풍부해 뼈 밀도 개선과 심장 질환 위험 감소에 기여한다. 단 생으로 먹고 물로 급히 삼킬 경우 식도나 목에서 팽창해 막힘을 유발할 수 있어 주의해야 한다.
▷레몬 꿀물=‘European Journal of Nutrition’에 실린 연구에 따르면 레몬의 구연산은 위산 분비를 촉진해 소화를 돕는 역할을 한다. 레몬에는 항산화 성분인 비타민 C가 풍부해 유해 산소로부터 몸을 보호하고 염증을 줄여준다. 꿀 속 당분은 체내에서 빠르게 흡수돼 에너지 보충에 도움이 된다. 다만 당 함량이 높아 과도한 섭취는 삼가야 한다. 미국심장협회는 남성은 하루에 9티스푼 이하, 여성과 어린이는 6티스푼 이하의 꿀 섭취를 권장한다.
▷알로에베라 주스=알로에베라는 항산화제가 풍부해 장 운동을 활발하게 하고 배변 활동에 도움을 준다. 또한 내장을 진정시키고 내장 염증을 감소시켜 잠재적으로 더부룩한 증상을 완화할 수 있다.
▷생강차=생강에는 항염증과 소화 개선 효과로 알려진 진저롤이 함유돼 있다. ‘Integrative Medicine Insights Journal’에 따르면 생강은 메스꺼움을 줄이고 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있다.
▷녹차·말차=녹차는 항산화·항염·항균 작용에 체지방 감소, 혈압·혈당 조절, 혈중 콜레스테롤 개선 효과까지 있는 EGCG 같은 카테킨이 풍부하다. 말차는 잎 전체를 섭취하기 때문에 더 농축된 형태로 유사한 효과를 제공한다. 또한 L-테아닌이 함유돼 카페인 특유의 급격한 각성 대신 보다 안정적인 집중 상태를 유도한다.