당신의 건강가이드 헬스조선

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당근 ‘이곳’에 의외로 영양 풍부… 조리법은?[24/02/20 18:50]: 당근을 요리할 때 주로 뿌리만 사용한다. 당근 잎은 대부분 버려지거나 동물 사료로 이용된다. 하지만 당근 잎에도 다양한 영양성분이 포함됐다. 베타카로틴, 타우린, 피롤리딘 등은 뿌리보다 잎에 더 많다. 당근 잎..

‘햇반’ 데우기 귀찮은데… 그냥 먹어도 문제 없나?[24/02/20 17:22]: 햇반은 밥을 짓기 귀찮을 때 편하게 먹을 수 있는 즉석밥이다. 많은 사람이 즉석밥은 덜 조리된 채 나와, 전자레인지에 돌려서 먹어야 한다고 생각한다. 그런데, 즉석밥은 100% 조리돼있기 때문에 전자레인지에 돌리..

'소고기쌀', 저렴하고 환경친화적인 ‘단백질 공..[24/02/20 17:00]: 최근 국내 연구진이 쌀에 소 줄기세포를 결합해 단백질 함량을 높인 '소고기 쌀' 개발에 성공했다. 말만 들으면 마치 소고기 쌀로 지은 밥만 먹어도 밥 위에 고기를 한 점 얹어놓은 맛이 날 것 같고, 물에 말아 먹으..

달걀, 씻어서 보관 vs 그대로 보관… 건강에 더 좋은 건..[24/02/20 11:17]: 달걀을 냉장 보관할 때 냉장고 문 안쪽에 두는 사람이 많다. 냉장고에 넣기 전에 물로 겉면을 씻기도 한다. 가장 좋은 달걀 보관 방법은 무엇일까?◇문 말고 안쪽에 보관해야 해달걀을 냉장 보관할 때는 냉장고 안 위..

86세 현역 배우 김영옥, 건강 비결 공개… 40년째 아침마..[24/02/20 11:08]: 배우 김영옥(86)이 40년째 매일 챙겨 먹는 아침 식단을 공개했다.지난 19일 방송된 채널A ‘절친 토큐멘터리 4인용식탁’에 출연한 김영옥은 자신의 건강 비법을 공개했다. 김영옥은 40여 년 동안 유지 중인 아침 식..

[아미랑] 마늘 두세 쪽, 끓는 물에 한 시간 삶아 먹으면..[24/02/20 08:50]: 마늘은 한국 음식에 빠지지 않고 들어가는 식재료입니다. 야채부터 고기까지, 마늘이 빠지면 제대로 맛이 나는 음식이 없을 정도입니다. 특히 깊은 매운맛과 향이 음식을 타고 온몸에 퍼져야 제대로 된 한 끼를 먹은..

‘살 덜 찌는 고기’라 했는데… 생각보다 열량 높은 ‘..[24/02/20 05:00]: 다이어트할 때 고기가 당기면 소고기나 돼지고기 대신 생선을 먹으라는 말이 있다. 생선의 지방 함량이 비교적 낮다는 이유에서인데, 생선도 잘못 먹으면 생각보다 열량이 많으니 주의해야 한다.생선 중에서도 기름기..

MZ세대 유행 '애사비 다이어트'… 실제로 효과있..[24/02/19 18:45]: ‘애사비’는 ‘애플 사이다 비네거(Apple Cider Vinegar)’의 줄임말로, 사과발효식초를 뜻한다. 최근 젊은 층들 사이에서 사과 발효식초를 섭취하는 ‘애사비 다이어트’가 새로운 다이어트 방법으로 각광받고 있다..

'이 사진' 보니 입맛 떨어지세요? 이유 설명해드..[24/02/19 17:00]: 체중 감량을 원하는 사람은 '파란색'을 가까이하는 게 좋다. 파란색이 식욕을 떨어트리는 데 가장 탁월한 색이기 때문이다. 한때 온라인 커뮤니티에선 군침 도는 음식들을 사진 파란색으로 보정하면 식욕이 사라진다..

변비 때문에 먹은 '이것', 대장 검게 물들인다?..[24/02/19 16:26]: 변비에 좋다고 알려진 알로에를 오랜 기간 먹으면 대장 색이 검게 변하는 것뿐만 아니라, 장기능이 오히려 떨어질 수 있어 주의가 필요하다.◇알로에 속 안트로퀴논... 대장 색 검게 만들고, 장기능 저하해알로에가 ..

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