당신의 건강가이드 헬스조선

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진한 육향 느끼려면 윗등심, 입에서 살살 녹기 원하면 &..[24/05/07 11:02]: 한우 중에서도 으뜸으로 꼽히는 부위가 '등심'이다. 그런데 같은 등심이라도 등뼈 위치에 따라 식감과 육향에 차이가 있다. 한우를 구매할 때 같은 부위라도 모양과 마블링이 달라 선택이 어려운 소비자들을 위해 한..

식빵에 딸기잼 말고 ‘이 소스’… 혈당 덜 오르고 염증..[24/05/06 20:00]: 식빵은 그냥 먹기에 심심하다. 잼을 발라 먹어야 맛있지만, 혈당 수치가 치솟을까 걱정될 수 있다. 그렇다고 맨빵을 먹기는 싫다면 바질페스토가 대안이 될 수 있다.바질페스토는 이탈리아 제노바에서 유래한 소스다..

음식에 후추 뿌리는 이유… 향 말고 '이런' 효과..[24/05/06 18:00]: 후추 특유의 향에 매료돼 각종 음식에 후추를 첨가해 먹는 사람이 적지 않다. 고추, 마늘, 생강과 더불어 ‘향신료’하면 빠질 수 없는 후추, 그러나 후추가 어디에 좋은지 등에 대해 정확히 알고 있는 사람은 많지 ..

짜장면 vs 짬뽕… 다이어트할 때 그나마 나은 건?[24/05/06 15:00]: 중국집에 가면 짜장면을 먹을지, 짬뽕을 먹을지 고민할 때가 많다. 선택하기 어렵다면 그나마 건강에 나은 것을 먹는 게 좋다. 짜장면과 짬뽕의 영양성분을 비교해봤다.◇짬뽕, 짜장면보다 열량 적어우선 짬뽕이 짜장..

가성비 최고 단백질 식품… 3위는 돼지고기, 1·2위는?[24/05/06 09:00]: 고물가 시대다. 면역 물질을 만들고, 근육을 구성하기 위해 꼭 섭취해야 하는 영양소인 '단백질'을 가장 저렴하게 많이 섭취할 수 있는 가성비 급원이 뭘까?1위는 달걀, 2위는 콩 근소한 차이로 3위는 돼지고기다. 미..

"김밥 덕분에"… 해외서 인기몰이 중인 '김', 의..[24/05/06 07:00]: 지난해 미국에서 폭발적인 인기를 끌었던 '냉동 김밥'이 여전히 화제다. 미국 NBC는 지난해 9월 미국 전역 500여 개 매장을 둔 대형 식료품점 체인 '트레이더조'가 출시한 냉동 김밥이 전국적으로 매진됐다고 보도했..

제로 콜라는 0kcal인데 제로 소주는 300kcal… 왜?[24/05/05 21:00]: 무설탕을 강조하는 ‘제로 슈거’ 소주의 열량·당류가 일반 소주와 큰 차이가 없는 것으로 나타났다. 또 실제 0kcal에 가까운 제로 음료와 달리 제로 소주의 열량은 통상 300kcal 넘는다. 왜 그런 걸까?◇제로 슈거..

'바다의 꽃'이라는 '이 음식' 지금이 제..[24/05/05 12:00]: 푸릇푸릇한 계절, 5월이 성큼 다가왔다. 5월에는 초여름 날씨가 시작되고 야외활동도 많아지는 만큼, 영양이 풍부한 음식을 챙겨 먹는 것도 중요하다. 특히 5월에는 맛 좋은 수산물들이 제철인데, 어떤 것들이 있을까..

적색육 ○○g 넘게 먹었을 때, 대장암 위험 커져[24/05/05 09:00]: 소고기·돼지고기 등 적색육과 소시지·베이컨 등 가공육이 몸에 안 좋다는 건 잘 알려진 사실이다. 실제로 지난 2015년 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 적색육과 가공육을 매일 각각 100g, 50g 이상 ..

오늘도 못 참고 인스턴트 식품 먹었다면… ‘이 과일’로..[24/05/04 23:00]: 건강을 위해 식단 관리를 하지만, 참지 못하고 인스턴트를 먹어 스트레스를 받는 사람이 많다. 환경오염뿐만 아니라 인스턴트와 과도한 스트레스 역시 몸속에 독소를 쌓는다. 체내 독소를 제거하는 데 도움이 되는 식..

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