당신의 건강가이드 헬스조선

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“피곤한데 잠이 안 든다?”… 좀 전에 먹은 ‘이 음식’..[24/09/08 18:00]: 수면 부족은 신체와 정신 건강에 악영향을 미친다. 수면이 부족하면 피곤하고 짜증이 나며 극단적으로 만성 불면증을 겪게 된다면 고혈압, 당뇨병, 비만, 우울증 등을 겪을 위험이 증가할 수 있다. 수면 문제를 일으..

‘포카칩’ 더 맛있는 때가 있다던데… 언제지?[24/09/08 15:00]: 감자칩 맛은 주재료인 감자의 품질이 좌우한다. 특히 생감자를 그대로 썰어 만드는 생감자칩은 더욱 그렇다. 품질 좋고 맛있는 감자칩을 먹고 싶다면 원재료를 꼼꼼히 따져보는 게 좋다.◇국내산 햇감자 선택을국내산..

감자 삶을 때 젓가락으로 콕콕… 맛·식감 '이렇게&..[24/09/08 12:00]: 달짝지근하면서 고소한 감자는 조리법이 다양해 여러 맛을 낼 수 있는 식재료다. 조리법에 따라, 최상의 맛을 내는 비결을 소개한다.◇구울 땐 콕콕 구멍을고기와 함께 감자를 구워 먹으면 고기 맛을 한층 더 살릴 수..

고구마 속 맥아당, 장에 좋지만… ‘이렇게’ 익히면 충..[24/09/08 11:00]: 고구마는 남녀노소 좋아하는 음식 중 하나다. 특히 고구마는 8~10월이 제철이라 지금이 더 맛있는 고구마를 맛볼 수 있는 시기다. 고구마를 더 건강하게 먹을 수 있도록 영양 효능과 궁합이 좋은 음식을 알아본다.◇..

술 마시면 두근대는 심장, ‘이 술’이 특히 위험[24/09/07 21:00]: 누구나 한 번쯤 술을 마시고 심장이 두근대는 것을 느낀 적 있을 것이다. 두근거림이 지속되고 심해지면 공포, 불안까지 느끼게 된다. 이를 해외에서는 숙취(hangover)와 불안(anxiety)을 합쳐 ‘Hanxiety'라고 일컫..

라면 스프, 물 끓기 전 vs 끓은 후… 언제 넣어야 더 맛..[24/09/07 19:00]: 라면을 조리하는 방법은 사람마다 다르다. 물이 끓기 전에 스프를 넣는 사람이 있지만, 끓은 뒤 스프를 넣는 사람도 있다. 어떻게 조리해야 맛있게 만들 수 있을까?이론적으로는 물이 끓기 전에 스프를 넣으면 라면이..

채소 먹기 어려울 때, 하루 한 잔 '이 음료'라도..[24/09/07 12:00]: 채소는 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 여러 영양소가 풍부하다. 매일 채소를 챙겨 먹는 게 쉽지 않다면, 토마토 주스라도 챙겨 마시자. 하루 한 컵 토마토 주스를 마시면 어떤 건강 효과를 얻는지 알아봤다.◇나쁜 콜..

커피도, 콜라도, 물도 싫을 때… 맛있으면서 몸에 좋은 ..[24/09/07 10:00]: 다이어트 중인 사람은 카페에 가서 마실 게 없다. 대부분의 제조 음료는 달고, 열량도 높다. 아메리카노를 마시기엔 카페인에 약하다면 콤부차가 대안일 수 있다. 콤부차는 홍차나 녹차 등 차에 설탕·효모·유익균을..

묵은 쌀 불릴 때 ‘이것’ 넣으면, 밥 윤기 살아나요[24/09/07 09:30]: 쌀을 먹지 않고 오래 보관해 1년 이상 지나면 찰기가 떨어지고 딱딱한 밥이 되는 ‘묵은 쌀’이 된다. 맛과 영양이 떨어져 먹기가 꺼려지지만 버릴 수도 없는 노릇이라 처치곤란일 때가 있다. 묵은 쌀을 그해 수확한..

노인, ‘이 음식’ 먹기만 해도 인지 기능 오른다[24/09/06 19:00]: 나이가 들수록 단어가 가물가물해지는 것은 물론, 최근에 있었던 일도 명확하게 기억이 나지 않고는 한다. 인지기능이 나날이 떨어지는 게 실감 나는데, 이때 '항산화 식품'을 먹으면 인지기능 저하 속도를 늦출 수 ..

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