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껍질 얇은 귤이 더 맛있는 이유 [주방 속 과학]

[22/12/04 12:00]

껍질 얇은 귤이 맛있다고들 한다. 실제로 귤을 깔 때 껍질이 얇으면 십중팔구 달콤하다. 왜 그런 걸까?사실 귤 과피 두께와 당도 사이 상관관계는 연구로 증명된 내용은 아니다. 농촌진흥청 국립원예특작과학원 감귤..
아침마다 하는 ‘이 행동’이 탈모 유발한다

[22/12/04 08:00]

한파가 시작되며 몸을 씻을 때 더 뜨거운 물을 사용하는 사람이 많다. 그러나 춥더라도 머리만큼은 미지근한 물로 감아야 한다. 뜨거운 물이 두피를 자극하면 머리카락이 빠지기 쉬워져서다. ◇뜨거운 물에 머리카락..
'고수' 왜 먹냐고? 효능 알면 못할 얘기

[22/12/04 06:00]

쌀국수에는 ‘작지만 강한 존재감’을 드러내는 재료가 있다. 바로 ‘고수’다. 미나리과 식물인 고수는 특유의 향과 맛 때문에 호불호가 극명하게 갈린다. 좋아하는 사람들은 국수 위를 덮을 정도로 고수를 많이 넣..
다이어트에 빈혈 예방까지… 겨울에 딱인 초록빛 '이..

[22/12/04 05:00]

매생이는 겨울 제철 음식 중 하나다. 매생이는 해조류의 한 종류로, 지방과 칼로리가 낮고 칼슘과 철분이 풍부한 식품이다. 이번 주말, 매생이 섭취로 건강관리를 해보는 건 어떨까? 매생이의 건강 효능을 알아본다...
맥주는 차게 먹어야 제맛? 꼭 그렇지만은 않아

[22/12/03 08:00]

맥주와 소주를 차게 해서 먹는 사람이 많다. 찬 술 특유의 청량함이 술 맛을 돋워준다는 생각 때문인데, 지나치게 차게 보관한 술은 오히려 맛과 품질이 떨어질 수 있다. 술이 차면 알코올에서 오는 자극이 덜해지지..
미스트 흠뻑 뿌리는데, 얼굴 계속 건조한 까닭

[22/12/03 07:00]

날씨가 급격히 추워지면서 공기도 건조해지기 시작했다. 이맘때쯤이면 피부를 촉촉하게 하는 ‘미스트’를 찾는 사람이 많아진다. 미스트는 얼굴에 수분을 공급해주는 스프레이 형태의 화장품이다. 그런데 미스트를 ..
혈액에 기름 둥둥 떠다녀도… 70% 이상 '이 식품..

[22/12/02 21:00]

혈액 중 LDL콜레스테롤·콜레스테롤이 비정상적으로 많아서 생기는 이상지질혈증은 국내 20세 이상 성인의 40%가 앓고 있다.(한국지질동맥경화학회)이상지질혈증은 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓여 혈관을 막히게 만들어..
겨울만 되면 얼굴 빨개지는 이유 ‘이것’ 때문이었어?

[22/12/02 21:00]

평소엔 얼굴이 빨갛지 않다가 추운 날 외출할 때만 얼굴이 빨개지는 사람이 있다면? 바로 안면홍조 때문일 수 있다.안면홍조는 얼굴 피부가 열감과 함께 일시적으로 붉게 달아오르는 질환이다. 특히 추운 날 외부에 ..
겨울엔 무좀 안 생긴다? '이 증상' 나타나면 위..

[22/12/02 16:57]

갑자기 추워진 날씨에 장갑과 두꺼운 양말을 꺼낸 사람이 많다. 하지만 장갑, 양말을 오래 착용하면 손·발톱 무좀이 생길 수 있어 주의해야 한다. 무좀은 덥고 습한 여름에만 걸린다고 생각하는 경우가 많지만 무좀..
한국-포르투갈전엔 치킨보다 맥주와 궁합 좋은 ‘이것’..

[22/12/02 16:06]

한국시간으로 3일 오전 0시, 대한민국 축구 국가대표팀이 포르투갈 대표팀과 조별리그 H조 마지막 경기를 치른다. 축구 경기가 있을 때마다 배달 어플 검색어 상위 랭킹을 각종 치킨 브랜드가 점령할 정도로 ‘축구=..

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