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- 노화 방지 효과 높이려면, 마늘 ‘이렇게’ 드세요
- [23/10/10 20:30]
- 마늘은 우리나라 음식에 빠지지 않고 들어가는 식재료다. 마늘을 많이 먹는 만큼, 조리법도 다양하다. 특히 조리 방식에 따라 특정 영양소가 줄거나 늘 수 있다. 마늘의 효능과 항산화 물질을 높일 수 있는 조리법에..
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- 일본 음식점 한 곳서, 손님 892명 식중독… 뭐 먹었길래..
- [23/10/10 17:53]
- 일본 이시카와현 쓰바타초에 위치한 나가시 소멘 음식점에서 수백 명의 식중독 환자가 나왔다.6일 아사히신문, NHK 등에 따르면 일본 이시카와현 쓰바타초의 유명 나가시 소멘 음식점에서 지난 8월 한 달에만 총 총 ..
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- 안국약품, 칼로리 제로 스파클링 음료 '토비콤 아이..
- [23/10/10 15:31]
- 안국약품은 헬스케어 전문 브랜드 '토비콤'과 식자재 유통기업 'CJ프레시웨이'의 콜라보를 통해 제로 스파클링 음료 '토비콤 아이타민'을 출시했다고 10일 밝혔다.'토비콤 아이타민'은 잦은 스마트폰과 컴퓨터 사용으..
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- 밤과 똑 닮았지만… 길거리에서 '이 열매' 줍지..
- [23/10/10 07:00]
- 풍요로운 계절인 가을엔 길거리에서조차 다양한 열매들을 발견할 수 있다. 그중 밤과 비슷하게 생긴 마로니에 열매와 코를 찌르는 냄새가 나는 은행은 줍지 않는 것이 좋다.마로니에 열매는 밤과 똑 닮았다. 겉모습은..
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- 귤 안 까고도 알맹이 개수 아는 법
- [23/10/09 07:00]
- 쌀쌀한 날씨, 감귤의 계절이 다가오고 있다. 대부분 감귤을 먹을 때 감귤 껍질을 까서 한 알씩 떼어 먹는다. 감귤 속에 정확히 몇 개의 과육 알맹이가 들어 있는지는 껍질을 까기 전까지 알 수 없다. 그런데 감귤 껍..
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- 가을 제철 고구마, ‘이렇게’ 조리해야 영양분 안 놓친..
- [23/10/09 05:00]
- 날이 쌀쌀해질수록 고구마가 생각난다. 8~10월이 제철인 고구마는 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 변비를 예방하며, 눈 건강에 좋은 카로틴 등이 풍부한 영양 간식이다. 이런 고구마의 영양 성분을 다 섭취할 수 있..
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- 사과·배에 누런 얼룩이 꿀이라던데… 진실은? [주방 속..
- [23/10/08 12:00]
- #50대 주부 A씨는 추석 때 사용하고 남은 사과와 배를 가른 후 깜짝 놀랐다. 너무나도 멀쩡해 보였던 사과와 배 과실에 누런 얼룩이 있었기 때문이다. A씨는 얼핏 사과에선 노란 얼룩이 꿀이라고 들은 게 생각났고, ..
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- '이 영양소' 굳이 영양제 필요 없어… 식사로 섭..
- [23/10/08 08:00]
- 영양제 중 가장 흔한 게 ‘비타민C 영양제’다. 그러나 알고 보면 비타민C만큼 영양제가 필요 없는 영양소도 없다. 평상시 식사만 조금 신경 써도 하루 권장섭취량을 어렵지 않게 충족할 수 있다.◇ 비타민C, 권장량..
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- 깻잎에 난 ‘솜털’의 정체… 깻잎 박사에게 물었다
- [23/10/08 07:00]
- 깻잎은 들깨의 잎사귀로 한국에서 쌈이나 다양한 요리의 식재료로 활용된다. 독특하게도 세계에서 깻잎을 먹는 나라는 한국이 유일하다. 하지만 깻잎 특유의 식감과 향에 거북함을 느끼는 사람도 많다. 특히 깻잎 줄..
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- 탄산음료 끊을 수 없다면… 차라리 ‘이렇게’ 마셔 보세..
- [23/10/06 21:00]
- 탄산음료가 몸에 좋지 않다는 사실은 알고 있지만, 쉽게 끊기가 어렵다. 특히 햄버거나 피자 등 패스트푸드를 먹을 때는 탄산음료를 꼭 찾게 된다. 평소 탄산음료를 즐겨 마시는 사람이라면 다음의 방법을 이용해 죄..
