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[밀당365] 추석에 빼놓을 수 없는 ‘전’ 행복한 명절 보..

[23/09/22 08:40]

전은 빼놓을 수 없는 추석 대표 음식이지만, 열량이 높고 기름기가 많아 부담스럽습니다. 흔히 사용되는 고기, 햄 대신 두부, 깻잎 넣고 기름 사용량 줄여 맞춤 레시피 준비했습니다. 맛있게 건강한 명절 보내세요!강..
멍하니 까먹기 좋은 ‘이 간식’, 혈당 낮추고 항산화 효..

[23/09/22 05:00]

집에 삶은 풋땅콩이 있으면, 하나둘 까먹다가 나도 모르게 한 소쿠리를 먹게 된다. 풋땅콩은 수확하고 말리지 않은 땅콩을 말한다. 늦여름부터 가을까지가 그 해 수확한 풋땅콩을 즐기기 가장 좋은 시기다. 아삭한 식..
가을볕에 잘 생기는 기미·잡티… 유분기 많은 ‘이것’..

[23/09/21 23:00]

여름 내내 자외선 차단에 신경을 쓰던 사람들도 가을이 되면 자외선 차단에 무던해진다. 물론 가을에 자외선 지수가 줄어드는 것은 사실이나, 선선한 날씨에 야외 외출이 잦아져 자외선 노출량은 더 많아질 수 있다...
라면 더 맛있게 하려면, 물 끓기 전에 스프 넣어야 할까..

[23/09/21 22:00]

라면은 웬만하면 맛있다. 그러나 잘 끓이면 좀 더 맛있게 먹을 수 있다. 물이 끓기 전에 스프를 먼저 넣으면 면발이 더 쫄깃해진다는 말이 있다. 사실인 걸까?◇물 끓기 시작한 후, 면 다음에 스프 넣어야이론적으로..
사과 꼭지 부분에 쌓인 흰색 가루, 더러운 먼지다?

[23/09/21 17:00]

의외로 많은 소비자가 사과를 고를 때 사과 껍질에 검은색 반점이 있거나 꼭지 부분에 하얀 솜털이 붙어 있으면 구매하기를 꺼려한다. 과육이 썩거나, 먼지가 쌓일 정도로 오래된 사과라고 생각하기 때문이다. 사과의..
가을 제철 과일 ‘감’, 변비 걱정된다면… ‘이런 감’..

[23/09/21 10:00]

가을은 오곡백과가 무르익는 계절이다. 이때 제철 과일인 감을 빼놓을 수 없다. 하지만 감이라고 해서 모두 같은 것은 아니다. 감은 종류별로 크게 단감, 홍시, 곶감 등으로 나뉜다. 각각 영양학적으로 조금씩 차이를..
카페인에 예민하다면… '이 음식'도 피하세요

[23/09/21 07:30]

카페인에 예민하게 반응하는 사람이 있다. 카페인이 든 음식을 조금만 먹어도 심장이 두근두근 뛰고, 밤에 잠을 잘 못 자는 식다. 이런 사람들은 커피를 특히 주의하지만, 커피 외에도 카페인이 들어있는 음식이 많다..
여름 지나니 호수 같이 넓어진 ‘모공’… 축소하려면?

[23/09/21 07:00]

요즘 거울을 볼 때 유난히 피부 모공이 커졌다고 느끼는 이들이 많다. 기분 탓이 아니다. 실제로 여름이 지나가는 시기가 되면 여름내 증가한 피지분비로 인해 평소보다 모공이 커지곤 한다. 높은 기온과 강렬한 자외..
‘저탄수화물’ 식단이 오히려 안 좋은 당뇨병 환자는?

[23/09/21 05:30]

1형, 2형 당뇨병을 앓는 소아청소년에게 저탄수화물 식단이 권고되지 않는다는 분석이 나왔다.저탄수화물 식단은 탄수화물을 전체 섭취 열량의 40~45% 이내로 섭취하는 식사법이다. 탄수화물은 체중 및 혈당 증가에 ..
'과일 없는 과일 음료'로 소송당한 美 스타벅스..

[23/09/21 05:00]

미국 스타벅스가 지난달 한화 약 66억 원 규모의 집단 소송을 당했다. 스타벅스의 아이스 음료 메뉴 중 하나인 ‘리프레셔 시리즈’에 과일이 실제로 들어가 있지 않음에도 ‘망고’ ‘파인애플’ 스트로베리 아사이..

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