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새우는 머리를 잘라내야 제맛입니다 [주방 속 과학]

[24/06/29 16:00]

맛있는 새우를 기대하고, 오동통한 살을 씹었다가 실망한 적이 한 번쯤 있을 것이다. 새우는 특히 퍽퍽한 살과 탱탱한 살의 간극이 큰데, 이 맛은 주로 '머리'의 유무로 결정된다. 탱탱한 새우를 먹고 싶다면, 머리가..
사먹지 말고, 요거트 그대로 얼리세요! 아이스크림 대체..

[24/06/29 12:00]

더운 여름철이면 시원하고 달달한 아이스크림의 유혹을 뿌리치는 게 쉽지 않다. 하지만 아이스크림은 액상과당을 많이 함유해 매일 먹는다면 건강에 좋지 않다. 액상과당은 천연과당보다 체내에 빠르게 흡수되면서 혈..
한여름에 먹는 수박, ‘씨’까지 먹어야 건강에 좋다?

[24/06/28 14:54]

한여름에 들어서면서 수박을 먹는 사람이 많다. 수박을 먹을 땐 대부분 씨를 뱉어내는 게 익숙하다. 그런데, 수박씨에는 몸에 좋은 영양 성분이 풍부하다. 수박이 가진 건강 효능에 대해 알아봤다.수박은 칼륨 성분이..
과자는 174일, 초콜릿은 154일… 식약처, 소비기한 참고..

[24/06/28 13:35]

식품의약품안전처가 67개 식품유형 186개 품목의 소비기한 참고값을 28일 공개했다.식약처는 자체적으로 소비기한 설정실험을 수행하는데 어려움을 느끼는 영업자를 지원하기 위해 지난 2022년부터 소비기한 참고값을..
[밀당365] 간단한데 특별한… 스페인 건강식 ‘양송이 감..

[24/06/28 08:40]

감바스는 새우와 마늘을 주재료로 한 스페인 요리입니다. 건강한 재료들로 만들지만 시중에서 판매하는 감바스는 나트륨이나 설탕 함량이 높을 수 있어 주의가 필요합니다. 집에서 간단히 건강하게 만들어 보세요!강..
‘아이스 아메리카노에 샷추가’ 말고 ‘아샷추’ 다른 ..

[24/06/28 08:30]

"팀장님이 아샷추 주문하라고 해서, 아메리카노에 샷 추가 했는데 아니라고 투덜거림", "다디단 아샷추 생각하고 시켰는데, 지옥에서 온 쓴맛 봄". 최근 카페에서 각종 해프닝을 만들고 있는 메뉴가 있다. 바로 '아이..
팔도 ‘소식좌 비빔면’ 나왔다… 대체 왜?!

[24/06/27 20:30]

팔도에서 여름철을 겨냥해 ‘소식좌 비빔면’을 출시했다. 기존 비빔면보다 20%가량 중량과 칼로리를 줄여, 적게 먹는 사람을 뜻하는 ‘소식좌’에게 인기를 끌 것으로 보인다. 소식은 건강에 도움이 되기도 하지만,..
레드벨벳 슬기, 컴백 다이어트 위해 '이 음식' ..

[24/06/27 20:15]

걸그룹 레드벨벳 멤버 슬기(30)가 자신의 다이어트 식단을 공개했다.지난 21일 슬기의 유튜브 채널 '하이슬기 Hi Seulgi'에는 '운동 식단 관리…그리고 레드벨벳 컴백 전 관리법'이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상..
쏘내추럴, 유분 잡는 스팟 크림 ‘매직 포어 매트 크림’..

[24/06/27 18:00]

쏘내추럴(SO’ NATURAL)에서 바르는 즉시 피지와 유분을 감쪽같이 흡수해 피부를 매끈하게 정돈해 주는 ‘매직 포어 매트 크림’을 출시했다.매직 포어 매트 크림은 피부 굴곡을 따라 얇고 균일하게 밀착돼 파우더를..
백종원, 국군 장병 위해 보양식 '초계탕' 만들어..

[24/06/27 16:56]

방송인 백종원(57)이 국군 장병들을 위해 초계탕을 만들어 주는 모습이 공개됐다.지난 23일 tvN 예능 프로그램 '백패커2'에는 더본코리아 대표이자 방송인 백종원이 출연진과 함께 국방부 유해발굴감식단 장병들을 위..

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