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- 잔열로 면 익혀라… 이산화탄소 줄이는 ‘패시브 쿠킹’..
- [24/06/10 06:00]
- 파스타를 만들 때 '패시브 쿠킹(Passive cooking)' 조리법을 활용한다면 온실효과를 유발하는 이산화탄소 배출량을 줄일 수 있다.패시브 쿠킹은 'passive'라는 단어에서 유추할 수 있듯, '수동적인' 요리 방법이다. ..
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- 샐러드는 ‘이렇게’ 먹어야, 확실히 살 빠집니다
- [24/06/10 05:00]
- 샐러드는 다이어터들에게 사랑받는 대표적인 건강 식단이다. 다른 식품보다 상대적으로 칼로리가 낮고 탄수화물이 적으며 영양소가 풍부하다. 그런데 일부 샐러드는 칼로리가 높아 무심코 섭취하다간 다이어트를 방해..
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- 냉장고에 넣어둔 시원한 마스크팩, ‘이런’ 문제 일으켜..
- [24/06/09 20:00]
- 후덥지근한 여름철, 피부 관리를 위해 마스크팩을 애용하는 사람이 많다. 특히 온도가 높아지면 마스크팩 효과가 떨어질 것 같아 냉장보관을 하기도 하는데, 이는 좋지 않은 방법이다. 올바른 마스크팩 사용법에 대해..
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- 고기 샀는데 당장 안 먹는다면… ‘이것’ 발라야 신선함..
- [24/06/09 19:00]
- 음식을 산 후 곧바로 먹지 않으면 냉장고에 넣게 된다. 그런데, 올바른 보관법을 지키지 않으면 냉장고에 넣어도 식품이 변질될 수 있다. 식품별 알맞은 보관법에 대해 알아봤다.◇육류육류를 보관할 때는 고기 표면..
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- 다이어트에 특효라는 ‘이 곡물’, 폭풍 설사의 주범이라..
- [24/06/09 13:00]
- 오트밀은 다이어트 식품으로 유명하다. 실제로 개그우먼 김신영과 박나래 역시 다이어트 식품으로 오트밀을 꼽은 바 있다. 그만큼 효과가 좋지만, 주의해야 할 사람이 있다. 오트밀은 뉴욕타임스에서 선정한 ‘10대 ..
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- 찌개엔 왜 '찌개용' 두부를 넣으라는 걸까? [주..
- [24/06/09 11:00]
- 된장'찌개'를 끓이려고 냉장고에서 두부를 꺼냈는데, '부침용'이다. 사용해도 될까? 당연히 해도 된다. 맛에도 큰 차이를 못 느낄 가능성이 크다.◇같은 두부, 다른 용도… 압착률로 달라져찌개용과 부침용 두부 사이..
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- 백화점도 식중독 관리 비상… 판매까지 일시 중단한 ‘이..
- [24/06/09 09:00]
- 낮 기온이 섭씨 30도를 넘는 등 무더위가 예년보다 일찍 찾아왔다. 이에 백화점과 대형마트 등의 식품 코너는 식중독을 막기 위한 비상이 걸렸다. 지난 6일 유통업계에 따르면 주요 백화점과 대형마트는 올해 역대급..
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- 찌개 끓일 때, 통조림 국물 같이 넣는데… 건강에 해롭진..
- [24/06/08 13:00]
- 통조림 식품은 간단하게 먹기 좋아 인기가 많다. 보관 기간도 길어 오래 먹을 수 있다는 장점도 있다. 김치찌개 등과 같은 식품에 넣어 먹기도 하는데, 안에 있는 국물도 먹어도 괜찮을까? 우선 통조림 국물에는 방부..
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- 탕후루 가고, '이것' 뜬다… 바삭한 식감으로 M..
- [24/06/08 12:00]
- 최근 틱톡 등 영상 플랫폼에서 냉동 과일을 얼음물에 넣어 먹는 영상이 큰 인기를 끌고 있다. 차가운 물에 먼저 얼음을 띄우고, 기호에 맞게 냉동 과일을 넣어 먹는 식이다. 틱톡 사용자 중 한 명이 올린 영상은 현재..
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- ‘식물성’ 고르고 뿌듯? ‘이 식품’은 식물성이 되레 ..
- [24/06/08 08:00]
- 부드러운 생크림이 들어간 빵이 당길 때가 있다. 군것질로 가끔 먹는 것은 괜찮아도, 매일 하나씩 먹어서는 안 된다. 동물성 생크림이든 식물성 생크림이든 생각보다 유해 지방이 많이 들었다. 우리가 흔히 생각하는..
