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기름기 쏙 뺀 삼겹살 채소말이

[10/01/28 16:09]

삼겹살을 데쳐 기름기를 빼 건강에 해롭지 않다. 깻잎 된장 장아찌가 식욕을 돋워 애피타이저로 그만이다. 재료(4인분) 얇게 썬 삼겹살 200g, 새싹채소 20g, 맛타리버섯 50g, 피망 약간, 깻잎 된장 장아찌 15장, 간장..
오가닉 푸드, 어떻게 쇼핑하세요?

[10/01/28 09:29]

많은 사람이 유기농 매장을 찾는다. 조금 비싸더라도, 가족 먹을거리에 신경 쓰고 싶은 것이 모든 어머니의 마음일 것이다. 유기농 제품이 좋은 이유와 유기농 제품 구입 시 꼭 알아야 할 점을 짚었다. 왜 유기농일까..
삼겹살 구이, 가까이 하기엔 정말 위험한 음식일까?

[10/01/28 09:15]

우리나라 사람들은 돼지고기 부위 중 유난히 삼겹살을 좋아한다. 삼겹살은 말 그대로 살과 지방 부분이 세 번 겹쳐져 있는데, 붉은 살코기와 지방이 삼겹의 막을 형성해 풍미가 좋다. 그러나 전문가들은 삼겹살이 칼..
기억력 강화에는 달걀·콩이 최고

[10/01/26 16:18]

우리가 먹는 음식물에는 기억력 유지에 도움이 되는 영양소가 들어 있다. 이런 성분을 섭취하면 기억력 강화에 도움이 된다.우선, 달걀과 콩을 많이 먹는 것이 좋다. 달걀과 콩에 많이 들어 있는 레시틴은 뇌에서 기..
[이와사키 유카의 마크로비오틱 레시피] ④ <끝> 배우 이..

[10/01/26 15:39]

패션모델 겸 탤런트 이천희씨는 방송 프로그램 '패밀리가 떴다'에서'엉성천희'라는 캐릭터로 시청자의 사랑을 받았다. 그가 마크로비오틱 요리를 접한 건 유카 씨가 네이버 '요리사의 요리'에 선정되었을 때 네이버 ..
당뇨병에서 위염까지… 고추로 다스린다

[10/01/26 15:33]

고추는 새나 병충해로부터 자신을 보호하기 위해 매운 맛을 낸다. 이런 고추의 '매운 힘'을 이용하면 병을 고칠 수 있다. 고추에서 매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 당뇨병에서부터 소화불량까지 다양한 질병을 다스..
비만 치료와 다이어트 시술에 관한 몹쓸 소문들

[10/01/26 09:11]

놀라지 말자. 한 해 동안 국내에서 비만으로 인해 발생하는 직접적인 경제적 비용 지출이 1조857억원에 이른다. 비용도 비용이지만 적절한 방법에 쓰이는지가 더 의문이다. 지금까지 잘못 알고 있던 다이어트 치료와..
오프라 윈프리가 쓴다는 에뮤오일이 뭐야?

[10/01/26 09:11]

호주의 토착새인 에뮤는 타조의 사촌쯤으로 보인다. 크고 날지 못하는 것이 타조와 닮았다. 호주에서는 오래 전부터 이 새의 가슴부위에서 추출한 지방을 정체해 오일로 만들어 다용도로 사용해 왔다. 최근 에뮤 오일..
어려 보이고 싶나? 그렇다면 입술에 주목!

[10/01/26 09:10]

어려 보이고 싶다면 눈가의 잔주름보다 더 신경 써야 할 부위가 있다. 유니레버 연구팀의 데이비드 군 박사와 7개 대학 연구팀이 함께 진행한 프로젝트에서 500여 명의 여성들을 대상으로 조사한 결과, 통통하고 건강..
한국인 얼굴, 지우고 싶은 3대 적(敵)은?

[10/01/26 09:08]

누구나 얼굴에 지우고 싶은 흔적이 있다. 특히 ‘맑고 깨끗한 피부’에 대한 선호도가 높은 한국인은 더욱 그러하다. 한국인이 가장 신경 쓰는 얼굴의 3대 적(敵)과 흔적을 지우는 방법들을 정리해 봤다. # 다크 서..

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