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- 황태국 끓이는 법, 숙취 해소에 효과 만점
- [15/10/14 10:33]
- 술을 마신 다음 날, 속을 풀기 위해 해장국을 찾는 사람이 많다. 다양한 해장국이 있지만, 뜨끈한 황태국만큼 속 풀기 좋은 음식은 드물다. 황태국은 왜 숙취 해소에 좋을까? 황태의 효능과 황태국 끓이는 법을 알아..
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- 논란의 백색 식품 5인방 유죄일까? 무죄일까?
- [15/10/14 10:17]
- “건강하고 싶다면 다섯 가지 백색 식품을 멀리 해야 합니다.” 건강에 대한 관심이 높아지면서 몸에 유해하다고 의심받는 식품을 식탁 위에서 뿌리 뽑자는 목소리가 커지고 있다. 논란에 휩싸인 대표적인 식품이 밀..
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- 방사능 오염된 표고버섯 팔린다?… "괴담일 뿐"
- [15/10/14 09:06]
- 주부 최모(35·서울 송파구)씨는 4년째 표고버섯을 먹지 않는다. 표고버섯은 방사능 물질을 흡수하는 특징이 있는데, 일본 후쿠시마 원전사고 이후 국산 표고버섯에서도 방사능 물질이 검출되고 있다는 얘기를 주변에..
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- 중국에 노벨생리학상 안긴 '개똥쑥', 어떤 효과..
- [15/10/13 08:00]
- 올해 노벨 생리의학상 수상자는 중국의 투유유 교수(85), 미국의 윌리엄 캠벨 교수(80), 일본의 오무라 사토시 교수(80)다. 투유유 교수는 개똥쑥에서 추출한 말라리아 특효약 '아르테미시닌'을 개발하며 말라리아 치..
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- 영화관의 이유 있는 변신, '템퍼 시네마' 외 1
- [15/10/12 10:01]
- 영화관의 이유 있는 변신, '템퍼 시네마'영화관에서 '누워 편하게 영화를 보고 싶다'고 한 사람이 있다면, 이제 그 꿈을 실현할 수 있게 되었다. 프리미엄 매트리스 브랜드 템퍼코리아가 CGV와 손을 잡고 극장 전 좌..
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- 더 플라자 체카토 셰프의 이탤리언 건강 요리
- [15/10/11 10:00]
- 레스토랑 셰프의 조리복이 멋있어서 요리계에 입성해, 30년째 이탤리언 요리를 만들고 있는 마우리지오 체카토 셰프. 정통 이탤리언 조리법을 고수하고 유기농 밀로 만든 수제 파스타로 국내 요리계에 정평이 나 있는..
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- 프리미엄 올리브유로 만든 봉골레 파스타
- [15/10/09 10:00]
- 재료 바지락 300g, 모시조개 200g, 링귀니 250g, 마늘 4쪽양념 및 소스 재료 백설 안달루시아산 올리브유 2큰술, 물 2큰술, 이탤리언 파슬리 약간, 소금·후춧가루 적당량, 화이트와인 2큰술만들기 1 조개는 소금물에..
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- 과유불급, 과하게 먹으면 독이 되는 식품은?
- [15/10/09 07:00]
- 과유불급, 무엇이든 지나치면 모자란 것만 못하다는 말이다. 이 사자성어는 건강에서도 그대로 적용된다. 식품에 있는 특정 성분은 적당히 먹으면 건강에 좋지만, 많이 먹으면 오히려 건강을 해치는 독이 될 수 있다..
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- 건강기능식품 알고 먹어야 효과
- [15/10/08 17:47]
- 시중에 혈관 건강에 관련된 다양한 일반의약품과 건강기능식품이 나와 있다. 그러나 제품, 가격이 천차만별이라 어떤 제품을 고르는 것이 자신에게 잘 맞는지 알기 어렵다. 일반의약품과 건강기능식품을 고를 때 고려..
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- 특정 음식만 찾는 것도 중독?
- [15/10/08 14:30]
- 음식을 먹을 때 우리 뇌의 쾌락 중추가 활성화된다. 단맛, 고소한 맛 등 특정한 맛을 느끼면 뇌에서 도파민이라는 물질이 분비되는데, 이는 우리의 기분이 좋아지게 하는 호르몬이다. 때문에 맛있는 음식을 먹었을 때..
