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콩 많이 먹으면 대장암 위험 30% 감소…된장은 대장암 위..

[16/01/18 14:58]

콩 섭취가 많을수록 대장암 발생 위험이 30% 이상 감소하는 것으로 밝혀졌다. 그러나 콩이 주재료인 된장을 과다 섭취하면 오히려 대장암 위험이 높아지는 등 기존 상식과는 상반된 연구 내용이 포함돼 논란이 예상된..
"카페인, 미숙아 무호흡 증상 개선한다"

[16/01/18 14:52]

카페인이 미숙아의 무호흡 증상을 개선해 생존율을 높이는 데 도움을 준다는 연구결과가 발표됐다.건국대병원 소아청소년과 박혜원 교수팀이 임신 29주 미만이면서 출생 체중이 1kg에도 미치지 않는 '극소 저체중 미..
닭 칼로리, 칼로리 가장 적은 부위는?

[16/01/18 10:40]

닭고기는 가슴살을 제외하고는 칼로리에 대해 생각하지 않는 경우가 많다. 그러나 소고기, 돼지고기와 마찬가지로 닭고기도 부위별로 지방함량이 조금씩 달라 칼로리가 다르다. 닭고기는 껍질과 기름기를 제거하면 돼..
시든 채소를 싱싱하게… 50℃ 뜨거운 물 세척법이 뭐지?

[16/01/17 09:30]

채소·생선·고기는 냉장고에 보관해도 싱싱함이 줄어든다. 잡내가 나기도 한다. 다시 싱싱한 상태로 되돌리고 싶다면 주목하자. 50℃의 뜨거운 물만 있으면 언제든 가능하다고 한다.왜 50℃에 씻어야 하는가 채소를..
안면홍조,주사…빨간 얼굴에도 단계가 있다

[16/01/16 08:00]

추운 겨울에는 야외활동을 오래하거나 야외활동 후 따뜻한 실내에 들어오면 얼굴이 빨개지는 걸 흔히 볼 수 있다. 뜨겁고 매운 음식을 먹을 때나 사우나를 할 때도 마찬가지다. 그런데 만약 자주 얼굴이 빨개지고, 한..
초콜릿의 칼로리는 '42분 걸어야 소모됨'…英 새..

[16/01/15 17:55]

영국에서 식품 칼로리 표기를 '숫자' 대신 '칼로리를 소모하는데 드는 운동 시간'으로 하자는 제안이 나와 눈길을 끈다. '171kcal'가 아니라 '31분 걸어야 소모됨'이라고 표기하자는 것이다.영국 일간 데일리메일에 ..
'겨울 무좀' 안 걸리는 3가지 방법

[16/01/15 17:30]

흔히 무좀은 덥고 습한 여름에만 걸린다고 생각하는 경우가 많다. 하지만 무좀균은 계절에 상관없이 번식할 수 있어 한겨울에도 무좀에 걸릴 수 있다. 특히 여성들이 즐겨 신는 부츠는 보온이 잘돼 발에 땀이 차기 쉬..
차 제대로 마시는 법, 위장약 먹을 땐 녹차 피해야

[16/01/15 14:22]

날씨가 추워지면서 따뜻한 차(茶)를 찾는 사람이 많아지고, 차 제대로 마시는 법에 대한 사람들의 관심도 높아졌다. 차에는 건강에 좋은 성분이 많이 들어있지만 마시는 법에 따라 그 효능이 달라질 수 있으므로 차 ..
더 플라자 ‘무라사키’ 이선호 셰프의 집에서 해 보는 ..

[16/01/15 11:15]

이선호 셰프는 20년 이상 굳건히 플라자 호텔의 일식당 ‘무라사키’를 지키고 있다. 경력이 풍부하지만, 손님들이 자신이 만든 음식을 먹을 때는 언제나 긴장된다고 말한다. 식재료는 반드시 일주일에 한 번 이상 원..
"탄산음료 하루에 한 번만 마셔도 비만 위험 높아져"

[16/01/15 08:00]

당분함량이 높은 탄산음료·과일 주스 등 가당 음료를 하루 한 번 이상 마시면 6년 후 내장지방이 30% 가까이 늘어난다는 연구결과가 나왔다.미국 국립 심장·폐·혈액연구소(National Heart, Lung and Blood Instit..

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