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탄수화물인 파스타, 살 찌는 음식일까?

[18/08/02 17:28]

파스타는 밀가루로 만들었기 때문에 먹으면 살 찐다고 생각하는 사람이 많다. 하지만 파스타는 기본적으로 살을 찌우는 음식이 아니다.이유는 파스타의 영양적 효율성에 있다. 파스타는 식물성 음식이다. 어떤 소스를..
[영양소 100% 조리법 ②]양파는 잘게 썰어야 혈액순환 효..

[18/08/02 08:30]

건강에 좋은 채소도 잘못 요리해 먹으면 '말짱 도루묵'이다. 채소 속 좋은 성분들은 조리 과정 중에 쉽게 손실된다. 그래서 영양소를 지키며 조리하는 방법을 익혀둘 필요가 있다. 이왕 먹을 채소, 영양소를 남김 없..
"소변 줄기가 시원찮은데…" 전립선 걱정을 덜어주는 식..

[18/08/01 14:17]

전립선은 노화로 기능이 저하되는 대표적인 기관(器官)이다. 전립선이 비대해지는 등 기능이 저하되면 소변이 전처럼 시원하게 나오지 않고, 소변을 본 뒤에도 잔뇨감이 나타나는 등 여러가지 요로 증상이 나타난다...
마늘 먹고 나는 입냄새, 빨리 없애는 방법

[18/08/01 08:30]

마늘은 음식을 풍미있게 만들어 주지만, 먹고 난 후 입냄새를 고약하게 하기도 한다. 마늘을 먹었을 때 나는 입냄새는 어떻게 하면 빨리 없앨 수 있을까?미국에서 이에 대한 답을 얻을 수 있는 연구가..
뇌혈관에 좋은 음식, 과일 중에서도 '이것'이 으..

[18/07/31 10:52]

뇌졸중은 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 막히거나 터져, 뇌 손상이 생기는 질환이다. 뇌졸중을 예방하기 위해서는 평소에 뇌혈관을 건강하게 관리하는 게 필수다. 혈액 속 지질, 당 농도가 높아지면 혈관에 노폐물이 ..
'말린 능이버섯' 사먹기 전에 원산지·업체 확인..

[18/07/30 09:44]

식품의약품안전처는 식품수입판매업체 창운무역이 수입·판매한 키르기스스탄산 ‘건능이버섯’을 판매 중단 및 회수 조치한다고 30일 밝혔다. 해당 제품에서 방사능 세슘이 초과 검출(160bq/kg)됐기 때문이다. 방사..
[영양소 100% 조리법 ①]당근의 '생장점'을 잘라..

[18/07/30 08:52]

건강에 좋은 채소도 잘못 요리해 먹으면 '말짱 도루묵'이다. 채소 속 좋은 성분들은 조리 과정 중에 쉽게 손실된다. 그래서 영양소를 지키며 조리하는 방법을 익혀둘 필요가 있다. 이왕 먹을 채소, 영양소를 남김 없..
고추 끝에 정말로 농약이 많을까?

[18/07/27 13:45]

'고추 끝 부분에는 농약이 많이 묻어 있다'는 이유로 끝 부분을 잘라 버리는 사람이 많다. 정말 고추 끝에는 농약이 많을까?결론부터 말하면 고추 끝부분에 농약이 많은 게 아니다. 오히려 고추 꼭지 부근 울퉁불퉁한..
밥 조금 먹었는데 배가 '빵빵'? 복부 팽만 원인..

[18/07/26 08:30]

배가 빵빵해지고 가스가 찬 기분이 들 때가 있다. 복부팽만은 왜 생기는 걸까. 먹는 음식의 영향을 많이 받는 편이다.먼저, 콩을 많이 먹으면 복부팽만이 올 수 있다. 콩에 든 피트산이 식품의 소화·흡수를 방해해 ..
마늘, 어떻게 먹어야 항산화 성분 많아질까?

[18/07/25 07:00]

마늘은 많은 음식에 들어가는 재료다. 마늘은 우리 몸에 정확히 어떻게 좋고, 어떻게 먹어야 효과적인 걸까. ◇항균·항산화 작용해 고대 이집트에서는 피라미드를 건설하는 인부들에게 자양강장제로 마늘을 먹였다...

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