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부산 음식점 반찬 재사용 논란… 바이러스 전파 우려

[21/03/15 20:00]

부산의 한 식당에서 손님이 남긴 깍두기를 재사용하는 장면이 유명 BJ 영상을 통해 공개되면서 많은 비난을 받고 있다. 영상에는 식당 직원으로 추정되는 인물이 남은 깍두기를 가져와 깍두기 다시 통에 넣고 이를 다..
무병장수하려면 '지방'을 먹어라

[21/03/15 15:07]

'지방'은 무조건 몸에 나쁠 것 같지만, 사실이 아니다. 지방 중에서도 불포화지방은 몸에 꼭 필요한데, 식물성 오일에 풍부하게 들어 있다.식물성 오일에 포함된 단가불포화지방산이 심장병이나 다른 질환들의 위험을..
[이게뭐얌 TV] 감자, 이런 면이 있었어? 몰랐던 감자 영..

[21/03/15 13:50]

먹으면 살찔 것 같고, 다이어터들은 피해야 할 것 같은 식품이 바로 감자다. 그러나 알고보면 감자는 '영양덩어리'고 다이어트에도 도움이 된다. 탄수화물은 100g 당 16~17g 들어있고, 이는 고구마·콩보다 적..
조개 먹고 입술 마비에 기억상실까지… '패류독소&#..

[21/03/15 09:55]

봄철에는 조개, 굴, 홍합 등 패류를 먹고 '중독 증상'을 겪을 수 있어 주의해야 한다. 식품의약품안전처는 최근 기후변화로 패류독소 검출시기가 빨라짐에 따라 3~6월 패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 대한 채취, 유..
먹으면 즉각 '변 신호'가 오는 음식들

[21/03/12 15:32]

일부 음식들은 먹기만 하면 '배변 신호'가 느껴진다. 모든 사람이 그런 건 아니지만, 다수에게 해당하는 배변 촉진 음식들이 있다. 어떤 것들이 있는지 알아본다. 커피 커피에 함유된 클로로겐산 성분과 체내에서 분..
[밀당365 레시피] 비빔밥은 죄가 없다

[21/03/12 09:00]

비빔밥. 갖가지 채소가 들어가 건강에 좋을 것 같지만, 의외로 비빔밥 한 그릇에는 각설탕 28~37개 분량의 당질이 포함돼 있습니다. 범인은 양념장으로 쓰이는 고추장입니다. 고추장은 찹쌀가루, 물엿 등 혈당을 쭉 ..
높은 혈압 걱정된다면, 커피 대신 ‘이 차’ 마셔야

[21/03/12 08:30]

녹차와 홍차에 혈압을 내리게 하는 성분이 들어있다는 연구 결과가 나왔다.미국 어바인 캘리포니아대 생물물리학 제프리 애보트 교수 연구팀은 녹차와 홍차에 혈압을 떨어뜨리는 2가지 성분이 있다는 연구 결과를 발..
‘비타민 끝판왕’ 파프리카, 색깔 따라 효능도 제각각

[21/03/12 07:30]

마트 신선코너에 가면 다양한 색깔로 눈길을 끄는 채소가 있다. 대표 ‘비타민 채소’인 파프리카다. 파프리카에는 하루 반개(100g) 섭취만으로 1일 권장량(100mg)을 채울 수 있을 만큼 많은 양의 비타민C가 함유돼 ..
항산화부터 항암효과까지… 제철 맞은 '냉이'

[21/03/11 21:00]

봄이 시작되면서 제철나물을 찾는 사람들이 많아졌다. 제철을 맞아 더 맛있고 건강에 좋은 나물을 찾고 있다면 다른 산채류보다 단백질 함량이 높고, 영양소가 풍부한 냉이는 어떨까?◇아연, 프롤린 등 항산화·면역..
'근손실' 막는 식품 4가지

[21/03/11 20:30]

코로나19로 활동량이 줄면서 근육도 함께 줄어들어 걱정인 사람이 많다. ‘근손실’을 막는 데 도움이 되는 식품을 알아본다.달걀달걀에는 단백질을 구성하는 아미노산의 일종인 류신이 풍부하다. 류신은 근육을 만드..

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