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[밀당365 레시피] 떠나요, 혈당 걱정 없는 카레 먹으러!

[21/03/19 08:30]

코로나19 팬데믹으로 해외여행의 길이 막혔습니다. 낯선 이국땅에서 씹고 뜯고 맛보고 즐기는 황홀한 식사가 그립습니다. 그래서 준비했습니다. 이국적 냄새 물씬 풍기는 카레, 지금 맛보러 가시죠. ※밀당365는..
봄철 면역력 UP 위한 식품 4가지

[21/03/19 06:00]

환절기에 면역력을 강화하려면 비타민과 미네랄이 듬뿍 든 음식을 먹으면 좋다. 봄철에 먹으면 좋은 식품을 소개한다.시금치시금치에는 면역력 증강 물질인 베타카로틴과, 혈액의 피로물질이나 염증을 정화하는 엽록..
스테이크의 빨간 즙, 피가 아니다?

[21/03/18 17:30]

레어 굽기 스테이크를 ‘피투성이’라며 싫어하는 사람들이 많다. 여기서 놀라운 사실. 유통되는 스테이크 속에 피는 없다. 도축 과정에서 전부 제거하고 유통된다. 그럼 도대체 스테이크를 자르면 나오는 빨간 즙은..
수면영양제로 숙면? "비타민으로 암 다스리는 편이…"

[21/03/18 15:22]

최근 스트레스 때문에 쉽게 잠들지 못하는 사람, 깊은 잠을 자지 못하는 사람 등에게 좋다는 건강기능식품이 인기를 끌고 있다. 수면영양제, 수면보조제 등의 이름으로 불리는 수많은 수면건강 관련 건강기능식품들은..
카레 주재료 강황 '뇌 보호' 효과까지…

[21/03/18 09:24]

카레의 주재료인 강황이 발휘하는 통증 완화, 체중 감소, 뇌 보호 등의 건강 효과가 소개됐다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품·건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것..
아침에 먹으면 건강 효과 ‘톡톡히’ 보는 식품 5

[21/03/18 07:00]

사과는 아침에 먹으면 건강에 더욱 좋다고 알려졌다. 사과에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부한데 아침 식사 후 먹으면 장이 자극받아 대변보는 게 수월해진다. 반대로 밤에 먹으면 장운동이 활발해져 숙면을 방..
돼지고기 알레르기 있다면? 대신 '이것' 먹어야

[21/03/18 06:30]

가족, 친구들은 좋아하는 음식인데도 내가 먹고 나면 배가 아프고 가려운 때가 있다. 바로 식품 알레르기 때문이다. 알레르기 때문에 특정 음식을 먹지 못하면 영양 불균형이 생기진 않을까 걱정된다. 영양을 채워줄..
수분 보충은 물로만? 술이나 커피는 안 될까

[21/03/17 20:00]

건강을 위해서는 1일 물 권장섭취량에 맞춰 적절하게 수분을 보충해야 한다. 식품의약품안전처에 따르면 20대 기준 1일 물 권장섭취량은 남성 2600ml·여성 2100ml로, 하루 6~8컵 수준이다. 매일 권장량을 지킬 수 없..
당신의 불면증 해결해 줄 식품 8가지

[21/03/17 14:28]

수면의 질이 좋지 않은 사람은 먹는 음식을 바꿔보는 것이 도움이 될 수 있다. CNN은 16일 영양사 도움말을 기반으로 수면의 질에 도움을 주는 음식들을 소개했다. 수면에 도움이 되는 음식은 다음과 같다. 1. 베리류..
커피 대신 '이것' 마시면 혈당·혈압 쭉쭉 떨어..

[21/03/17 10:13]

녹차가 혈당과 혈압을 낮추는 것으로 확인됐다. 녹차의 대표적인 웰빙 성분인 카테킨(떫은맛 성분)이 이런 효과를 내는 것으로 보인다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 제주 한라대 임상병리과 박신영 교..

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