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당신이 몰랐던 '해바라기 씨' 의외의 효능

[21/05/12 07:00]

햄스터의 '최애' 간식으로 유명한 해바라기 씨는 사람에게도 이로운 식품이다. 해바라기 씨에는 황이 풍부한 단백질이 들어 있어 근육과 골격 발달을 포함한 성장 발육에 도움이 된다. 해바라기 씨의 아미노산은 글루..
국내 성인 '음식 알레르기' 일으키는 주범은?

[21/05/11 14:36]

체내 알레르기 반응은 먼지, 꽃가루뿐 아니라 '음식'으로도 발생할 수 있다. 국내 성인에게 알레르기를 가장 흔히 유발하는 식품은 무엇일까?바로 과일이다. 세브란스병원 알레르기내과 연구팀이 국내 식품 알레르기..
하루 한 컵 '이 채소' 먹으면 심혈관질환 위험 ..

[21/05/11 06:00]

하루에 한 컵, 싱싱한 초록잎 채소를 먹는 것만으로도 심혈관건강을 증진시킬 수 있다는 연구 결과가 나왔다.덴마크 연구팀은 5만명을 대상으로 식습관과 심혈관질환 위험의 연관성을 조사했다. 그 결과, 시금치 같은..
갱년기 여성이 놓쳐선 안 되는 음식 3가지

[21/05/10 21:30]

아이소플라본은 여성호르몬과 유사한 기능으로 골다공증, 우울증, 안면홍조 등 여성 갱년기 증상을 완화한다. 아이소플라본이 풍부한 식품을 알아본다. 두유두유는 우유의 유당을 분해하는 효소의 활성도가 낮아 유당..
[건강잇숏] 씻으면 오히려 안 좋다? 씻지 않고 조리해 먹..

[21/05/10 17:02]

씻지 않고 조리해 먹는 식품 3가지, 어떤 게 있을까요?첫째, 버섯을 물에 헹구면 몸에 좋은 성분들을 잃을 수 있습니다. 특히 표고버섯은 항산화 성분인 폴리페놀과 심신 안정에 효과적인 성분이 줄고, 미네랄..
베이컨 바싹 튀겨 조리하면… 암 위험 4배 증가

[21/05/10 14:22]

베이컨을 바싹 익히거나 튀겨서 조리하면 유방암 위험도가 증가한다는 연구 결과가 나왔다.미국 미네소타 대학교 공중 보건 대학 역학 학부에서 55~69세의 아이오와 거주 여성 4만1836명을 대상으로 육류 섭취율과 육..
혈압 감소에 '물'보다 효과적인 음료

[21/05/10 14:11]

고혈압은 동맥경화(혈관이 딱딱하고 좁아지는 것)를 유발, 중증 심뇌혈관질환 발생 위험을 높인다. 이를 예방하려면 특정 '과일 주스'를 마시는 게 효과적이다. 영국 일간지 데일리 익스프레스(Daliy Express)는 지난..
"커피, 뇌 연결망 강화한다"

[21/05/10 09:16]

모닝커피 한 잔에 몽롱했던 정신이 번쩍 깨는 경험을 해본 적이 있을 것이다. 그 이유가 커피가 뇌 연결망 구조에 긍정적인 영향을 미치기 때문이라는 연구 결과가 나왔다. 미국의 식품영양 전문 웹 미디어 ‘저것 말..
커피만 피하면 될까? '카페인' 든 의외의 식품들..

[21/05/09 10:00]

카페인에 민감한 사람들이 있다. 커피를 한 모금만 마셔도 밤에 잠을 못 자서 고생하기도 한다. 이들은 커피만 피하면 되는 걸까? 카페인이 들어 있는 주요 식품을 소개한다.기본적으로 '커피'라는 말이 붙은 제품에..
'이 생선' 정기적으로 먹으면 당뇨병 예방

[21/05/08 20:00]

정어리를 정기적으로 섭취하면 당뇨병 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 정어리는 바닷물고기의 일종으로 오메가3, 비타민, 무기질 등이 풍부한 식품이다.스페인 바르셀로나의 오베르타 데 카탈루냐 대학(U..

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