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- 입맛 살리고 기력 채우는 제철 음식 3
- [21/07/01 17:00]
- 어느새 한 해의 절반이 지나 7월이다. 푹푹 찌는 더위와 연이은 비 소식에 입맛이 떨어진 사람이 많다. 입맛도 살리고 기력도 채워줄 7월 제철 음식 3가지를 소개한다.◇갈치갈치에는 라이신·페닐알라닌·메티오닌 ..
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- '이것' 많이 먹다간, 1시간 안에 사망하는 심장..
- [21/07/01 10:35]
- 튀김, 가공육, 단 음료 등이 풍부한 남부 식단을 많이 먹으면 돌연 심장사(SCD)할 위험이 커진다는 연구 결과가 나왔다. SCD는 심장 질환으로 인해 1시간 이내에 사망하는 자연사다. 미국 연구팀은 성인 2만1000명 이..
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- 소주엔 강한데, 유독 맥주에만 잘 취하는 나, 왜?
- [21/07/01 08:00]
- 취기는 알코올 때문에 생기기에 얼핏 생각해봐도 취기와 도수는 비례할 것 같다. 그런데 주변을 보면 소주보다 맥주, 와인 등 도수가 더 낮은 주종을 마셨을 때 더 잘 취한다고 얘기하는 사람이 적지 않다. 왜 그런 ..
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- 파·양파, 건강 생각한다면 뿌리·껍질 버리지 마세요
- [21/07/01 07:30]
- 요리할 때 채소 뿌리와 껍질은 손질 후 버리는 경우가 많다. 그러나 일부 채소의 뿌리·껍질에는 생각보다 많은 영양소가 들어있어, 잘 세척해 알맞게 조리해 먹으면 건강에 도움이 될 수 있다. 채소 뿌리·껍질 속 ..
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- 여름 제철 과일 ‘복숭아’의 몰랐던 효능
- [21/06/30 18:35]
- 달콤한 복숭아 철이 왔다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 복숭아의 효능을 알아본다.복숭아는 다이어트를 하는 사람에게 아주 매력적인 식품이다. 달고 맛있는데 포만감에 비해 열량이 적게 나가기 때문이다. 복숭아는 포..
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- 감자, '이렇게' 먹으면 혈압 낮아진다
- [21/06/30 16:20]
- 감자를 굽거나 삶아 먹으면 나트륨 보유량과 혈압이 낮아진다는 연구 결과가 나왔다.미국 퍼듀대학교의 연구팀에 따르면, 감자를 통해 섭취한 칼륨의 총량이 같아도 조리법에 따라 혈압과 체내 나트륨 농도가 달라졌..
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- 같이 먹으면 안 좋은 영양제는? 비타민과 '이것'..
- [21/06/29 16:59]
- 건강을 위해 다양한 영양제를 챙겨 먹는 사람이 많다. 그러나 영양제 각각의 성질을 고려하지 않고 한꺼번에 먹으면 오히려 역효과가 날 수 있어 주의해야 한다. 같이 먹으면 안 좋은 영양제들을 소개한다.1. 칼슘+비..
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- 여름철 입맛 없을 땐? 열량 낮고 항암 효과 있는 '이..
- [21/06/29 06:30]
- 여름에는 높은 기온과 변덕스러운 날씨로 인해 식욕을 잃기 쉽다. 식욕부진으로 체력이 떨어졌다면, 식욕이 입맛을 돋우는 여름 제철 음식재료 가지로 요리를 해보자.◇수분 풍부하고 항암효과 높은 가지가지는 식감..
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- 사망률에 영향 끼치는 '의외의' 영양소
- [21/06/28 22:00]
- 오메가3를 챙겨 먹는 게 금연하는 것 만큼이나 건강에 중요하다는 연구 결과가 나왔다.미국 임상영양저널에 실린 논문에 따르면, 몸속 오메가3 수치가 낮은 것은 흡연하는 것처럼 조기 사망을 유발한다. 프레이밍햄 ..
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- 야식 못 끊겠다면… ‘이 음식’들 어떠세요?
- [21/06/28 20:00]
- 야식이 건강에 좋지 않다는 사실은 모두 알고 있다. 그럼에도 끊기 어려운 것이 야식이기도 하다. 야식은 만성 소화불량을 비롯해 비만, 변비, 불면증 등 다양한 질환을 유발하는 것으로 알려졌지만, 이미 습관화된 ..
