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- 칼로리 높은 것 알면서도… 계속 먹는 과학적 이유
- [23/10/19 05:30]
- 맛있는 고칼로리 식품 섭취를 자제할 수 없는 이유가 최종당화산물(AGEs) 때문이라는 연구 결과가 나왔다.최종당화산물은 혈중 당이 단백질, 지질 또는 핵산과 결합해 생성된 물질이다. 세포의 당 대사 과정에서 생성..
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- '이 식품' 닭가슴살·달걀보다 질 좋은 단백질 ..
- [23/10/18 21:00]
- '단백질이 풍부한 식품' 하면, 많은 사람이 닭가슴살과 달걀만 떠올리곤 한다. 그러나 놀랍게도 두 음식보다 더 질 높은 단백질 공급원이 있다. 바로 우유다.단백질 품질을 평가하기 위해 고안된 여러 가지 측정법이..
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- 밀당365 앱 깔고, '식후 혈당 영양제 ' 받으세요..
- [23/10/18 09:58]
- 헬스조선이 만든 혈당 관리 어플리케이션 밀당365에서 이벤트가 진행 중이다. 식후 혈당이 고민인 이들을 위해 준비했다. 평소 자신이 갖고 있던 식후 혈당에 대한 고민을 간단히 작성하면, 추첨을 통해 총 10명에게..
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- 혈당 고민 며느리, 변비 힘든 시어머니… '구아검가..
- [23/10/18 09:53]
- 50~60대가 되면 몸 곳곳이 고장 난다. 특히 여성은 갱년기 이후부터 당뇨병뿐 아니라 고지혈증 위험도 커진다. 대한당뇨병학회에 따르면 50대 폐경 시점엔 당뇨병 유병률이 40대 대비 3배 이상 증가한다. '나쁜 콜레..
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- 베이글 열풍인데… 구매 전 확인해야 할 '영양성분&..
- [23/10/18 08:30]
- 베이글 열풍이 거세다. KB국민카드가 2019년에서 2022년까지 디저트별 전문점 성장률을 분석한 결과, 베이글 전문점 매출은 3년 새 216%나 증가했다. 그간 떡·한과가 66%, 와플·파이가 65%, 쿠키가 55% 증가한 것과..
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- 베란다에 뒀더니 싹 난 감자, 먹어도 될까?
- [23/10/18 07:30]
- 감자를 오래 보관하다보면 싹이 나거나 초록색으로 변한 경우를 종종 보게 된다. 이는 이미 감자가 상했다는 것으로, 그대로 두지 말고 즉시 버리는 게 좋다. 상한 감자는 잘 손질해 먹어도, 복통, 구토, 설사와 같은..
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- '이만큼'만 덜 먹으면, 노화 막는다
- [23/10/18 06:00]
- 전체 섭취 칼로리의 12%를 줄이면 근육 건강을 강화하고 기능을 유지해 노화 방지 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 국립 노화 연구소 연구팀이 섭취 열량 감소의 건강 효과를 분석했다. 연구팀은 이전 연구 데..
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- 말 많고 탈 많은 커피? 커피 속 카페인의 분명한 장점들
- [23/10/17 21:30]
- 잠이 안 오고, 속쓰림을 유발하는 등 커피 속 대표 성분으로 알려진 카페인의 단점도 여럿 있지만, 카페인은 분명히 건강상 이점도 존재한다. 미국의 건강 전문지가 커피 속 카페인의 건강상 이점 8가지를 선정..
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- 정제 탄수화물 많이 먹고 있다는 증거 3
- [23/10/17 20:00]
- 체내에서 포도당으로 바뀌는 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이다. 그러나 탄수화물은 탄수화물을 정제해 섬유질을 제거하고 만들어진 당질 덩어리인 정제 탄수화물은 얘기가 다르다. 빠르게 소화 및 흡수되기 때..
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- 눈 영양제 '루테인' 함량 비슷한데 가격은 4배 ..
- [23/10/17 19:00]
- 함량, 추가 성분 등에 큰 차이가 없음에도 루테인 성분 건강기능식품 가격이 제품에 따라 최대 4배 차이 나는 것으로 조사됐다.한국소비자원은 17일 소비자 선호도가 높은 루테인 건강기능식품 12개 제품(루테인 단일..
