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질병과 노화 주범… 활성산소 잡으려면 '이것' ..

[22/04/23 23:00]

현대인의 질병과 노화의 주범으로 활성산소가 꼽히면서, 활성산소를 제거하는 항산화 영양소에 대한 관심이 높다. 항산화 영양소는 그 종류만 해도 수천 가지가 넘는다. 토마토의 라이코펜, 블루베리의 안토시아닌, ..
'이 음식' 자주 먹으면, 살 찌고 심장병 위험 ↑..

[22/04/23 12:00]

건강을 위해서는 음식을 어느 정도 가려 먹는 게 좋다. 이를 위해 되도록 피해야 할 대표적 음식 중 하나가 '초가공식품'이다. 초가공식품은 식품첨가물이 많이 들어 있고, 가공·변형이 많이된 식품을 말한다.̴..
변비에는 채소가 직방? ‘의외로’ 효과 좋은 식품 3

[22/04/23 10:00]

식이섬유는 위장을 건강하게 유지하고 장운동을 촉진해 소화 작용을 돕는다. 많은 이들이 변비 증상을 완화·예방하기 위해 브로콜리, 양배추와 같이 식이섬유가 풍부한 채소류를 즐겨 먹는 것도 이 때문이다. 식이섬..
'이 음식' 공복에 먹으면 좋지 않아요

[22/04/23 08:00]

아침 공복에 간단한 식품으로 식사를 대체하는 사람이 많다. 이때 많이 먹는 음식 중 공복에 먹지 말아야 할 식품도 있다.◇우유우유 한 잔으로 아침을 대신하는 사람이 많다. 특히 어린아이가 있는 가정은 시간이 부..
마제소바, 마라탕 인기… '자극적인 맛'에 끌리..

[22/04/22 23:00]

일본식 비빔면 '마제소바'가 젊은층 사이 큰 인기를 끌고 있다. 마라맛으로 많은 사람을 사로잡은 마라탕의 인기도 여전히 식지 않는 중이다. 이 둘 사이엔 공통점이 있다. 맵고 짜다는 것. 사람들이 이토록 자극적인..
'이 음료' 하루 2잔 이상 마시면, 천식 위험 5배..

[22/04/22 09:28]

성인이 콜라 등 탄산음료를 하루 2잔 이상 마시면 천식 위험성이 5배 가까이 커진다는 연구 결과가 국내에서 나왔다.22일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 홍익병원 가정의학과 팀이 2013∼2015년 국민건..
[밀당365]‘멕시코’의 맛을 집에서! 채소 듬뿍 퀘사디아..

[22/04/22 08:40]

날이 더워지면서 간편하면서도 이국적인 맛을 느낄 수 있는 음식을 찾는 분들이 많습니다. 멕시코 맛 가득한 퀘사디아 준비했습니다. 채소와 닭고기로 영양과 맛 다 잡았습니다.강남세브란스병원과 함께하는 밀당365..
실전팁! 빵 먹고 덜 찌고 싶다면 '이 방법'

[22/04/22 08:30]

빵을 너무 사랑하는 사람이라면 다이어트를 결심하고 나서도 빵만큼은 참기 힘들다. 너무 힘들다면 갓 만들어진 빵은 피하고, 냉장고에 오래 보관된 빵만 먹자. 빵의 기본 구성성분인 전분의 구조가 바뀌어 차가운 빵..
영양소 파괴 최소화하는 채소 조리법… '이렇게'..

[22/04/21 23:00]

채소를 어떻게 조리해야 폴리페놀 등 항산화 성분의 파괴를 최소화할 수 있을까? 가열 찜기를 이용하면 항산화 성분 잔존율을 높일 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 이 연구에서 채소 조리 후 비타민 B군·비..
'페퍼민트 티' 마시면 안 되는 사람 있다

[22/04/21 20:30]

따뜻한 허브티 한 잔은 경직됐던 몸을 이완시킨다. 더불어 각종 건강 효과를 부르기도 한다. 허브 종류에 따라 효과가 조금씩 달라, 몸 상태에 따라 고르면 좋은 허브를 소개한다.▷라벤더·홉·패션플라워=라벤더·..

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