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복숭아 먹었더니… ‘의외의’ 건강 효과가

[23/06/02 11:30]

6월은 달콤한 복숭아의 철이다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 복숭아의 효능에 대해 알아본다.◇심리적 안정감과 노화 방지 효과 있어복숭아는 다이어트를 하는 사람에게 아주 매력적인 식품이다. 달고 맛있는데 포만감에..
자궁비대 유발 ‘태국칡’ 함유 건강기능식품 적발

[23/06/02 11:12]

식품에 사용할 수 없는 '태국칡(Pueraria mirifica)'이 함유된 일본산 건강기능식품이 적발됐다.식품의약품안전처는 수입 건강기능식품을 수거해 검사한 결과, 2개 제품에서 태국칡 유전자가 확인돼 '수입식품안전관..
위생증명서 위조된 냉동 러시아산 대게 적발

[23/06/02 11:10]

위생증명서를 위조해 냉동 러시아산 대게를 국내로 대량 수입하려 한 식품수입업체 대표 A, B씨와 수입신고대행업체 대표 C씨가 검찰에 송치됐다.식품의약품안전처는 러시아 정부가 발행하는 위생증명서를 위조해 시..
[밀당365] 중국집 고급 메뉴 ‘팔보채’ 만들어 봐요

[23/06/02 08:40]

중국집 고급메뉴 중 하나인 ‘팔보채’ 준비했습니다. 팔보채는 새우, 오징어, 청경채, 양송이 등 8가지 진귀한 재료를 기름에 볶아 만든 중국 요리입니다. 집에서 만들기 도전해 보세요!강남세브란스병원과 함께하는..
건강 위해 먹은 단백질이… '이만큼' 먹으면 오..

[23/06/02 06:00]

옷차림이 가벼워지는 여름이 찾아왔다. 본격적인 몸만들기에 돌입한 사람들은 운동과 함께 고단백 식품을 챙겨먹는다. 그런데 지나친 단백질 섭취는 오히려 몸에 악영향을 끼친다. 올바른 단백질 섭취방법에 대해 알..
'이것' 마시면, 실명 위험 큰 황반변성 막아줘요..

[23/06/02 00:01]

황반변성은 우리 눈의 시력, 시야를 담당하는 황반에 노폐물이 쌓이는 질환이다. 시력이 점차 떨어지다가 신생혈관 등이터지면 실명에 이를 수 있다. 황반변성 예방에 도움이 되는 식품에 대해 알아본다.◇우엉 잎우..
우리나라 기업, 대체육 시장 선도할 수 있을까?

[23/06/01 18:13]

대체육은 올 수밖에 없는 미래 식품이다. 인구는 늘어나는데 주 단백질 급원인 가축은 이상기온, 감염병 등으로 줄어들 전망이기 때문이다. 대체육은 기후 변화 개선 등 더 나은 미래를 위한 선택지이기도 하다. 생길..
뽕나무 열매 ‘오디’ 위장 운동 활성화 효과 확인

[23/06/01 15:14]

뽕나무 열매인 오디가 소화 기능을 개선하는 데 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.농촌진흥청은 동의대 이현태 교수팀, 서울대 의대 외과학 교실 연구진과 함께 쥐와 사람에게 동결건조 오디 분말을 투여한 후 위장..
올 여름 지치지 않게 해줄 ‘6월 제철음식’ 5가지

[23/06/01 14:03]

본격적인 여름의 시작인 6월이다. 기상청에 따르면 이번 6~8월의 평균 기온은 평년보다 높아 특히 더울 것으로 예상되고 있다. 덥고 지치는 여름, 기력을 보충해줄 6월 제철음식 5가지를 소개한다.◇감자6~10월이 제..
요즘 제철 장어, ‘이 음식’과 먹으면 건강 효과 ↑

[23/06/01 07:00]

5~6월은 장어 제철이다. 장어는 대표적인 스태미나 식품 중 하나로, 뮤신과 코드로이친이라는 성분이 많아 정력에 좋다고 알려졌다. 장어는 오메가3계열 지방산(EPA, DHA)의 함량도 높다. 이들 성분은 혈중 중성지방..

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