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- 짜파게티 속 ‘그 고기’… 집에서 만드는 방법
- [23/04/06 05:00]
- 짜파게티 후레이크에 들어있는 고기. 이 고기는 사실 ‘콩고기’다. 짜파게티 성분표를 들여다보면 ‘대두단백’이란 글자를 확인할 수 있는데, 이 대두단백은 콩 단백질을 응축해 만들어진다. 짜파게티 속 콩고기가..
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- 의외로 세균 바글바글한 채소… ‘이렇게’ 씻어야 안전..
- [23/04/05 22:00]
- 잘 씻지 않은 채소는 식중독의 주범이다. 2016∼2020년 발생한 식중독 사례 중, 원인 식품이 확인된 사례의 67%가 채소류로 말미암은 것이었단 식품의약품안전처 발표가 있다. 채소에 묻은 식중독균, 어떻게 해야 깨..
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- 돼지 기름은 몸에 좋고, 소 기름은 나쁘다? 사실은…
- [23/04/05 16:13]
- “돼지고기 기름이 소고기 기름보다 좋다”는 말이 있다. 소고기 기름의 대부분이 혈관 건강에 나쁜 포화지방산으로 이뤄졌다는 이유에서다. 정말 소고기가 돼지고기보다 몸에 나쁠까?실제로 포화지방은 콜레스테롤과..
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- 비 오는 날 파전·삼겹살 당기는 ‘과학적 이유’
- [23/04/05 14:21]
- 비가 내리는 날이면 파전이나 삼겹살이 떠오르곤 한다. 그 이유는 보통 전이나 고기를 구울 때, 프라이팬에 ‘치직’하며 기름이 튀는 소리가 떨어지는 빗소리와 비슷하기 때문이라고 알려졌다. 그런데 이외에도 다른..
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- 동서식품 '맥심 커피믹스' 이물, 실리콘 패킹 확..
- [23/04/05 09:58]
- 식품의약품안전처는 3~4일 현장조사를 실시한 결과, 동서식품의 커피믹스에 들어간 이물이 제조설비에 부착된 실리콘 패킹으로 확인됐다고 밝혔다. 실리콘 패킹은 커피 원료 제품 제조에 사용하는 생산설비 부품 중 ..
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- 황반 중심부터 주변부까지… '루테인' '지아..
- [23/04/05 09:19]
- 나이가 들면 침침하고 흐릿한 눈 때문에 일상에서 자주 불편함을 느낀다. 눈은 외부 환경에 고스란히 노출돼있는 데다가, 아침에 일어난 순간부터 잠들기 직전까지 쉴 틈 없이 일을 하기 때문에 여러 신체 기관 중 노..
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- 메디트리 '콜레스테롤 앤 혈당케어' 출시 기념 ..
- [23/04/05 09:11]
- 메디트리는 콜레스테롤과 혈당, 기억력, 면역까지 하루 2알로 동시에 케어할 수 있는 '콜레스테롤 앤 혈당케어'를 출시했다.콜레스테롤 앤 혈당케어는 4중 기능성 제품으로 ▲식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있..
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- 끼니로 채우기 힘든 단백질, 한 포로 든든하게
- [23/04/05 09:02]
- 산양유 단백을 함유한 일양약품㈜ 의 '일양 바로프로틴큐'는 중장년층의 단백질 보충에 최적화한 제품으로, 끼니로 섭취하기 힘든 단백질을 간편하게 채울 수 있다. 35g 한 포에는 고함량 단백질 20g과 칼슘 등 6가지..
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- 65세 이상 절반 단백질 부족… 근육 없이 백세시대 없다
- [23/04/05 08:57]
- 백세시대라고 하지만 노후를 건강하게 보내는 건 어렵다. 2020년 기준 한국인의 건강수명은 66세에 불과하다. 66세 이후부터는 병에 시달리며 산다는 의미다. 실제 65세 이상 다인 가구의 만성질환 유병률이 87%라는..
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- 커피 마시면 활동량 늘지만… '이 시간' 부족해..
- [23/04/05 07:30]
- 커피를 마시면 하루에 걷는 걸음 수가 늘어나지만, 잠은 부족해질 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 캘리포니아대 의대 그레고리 마커스 박사 연구팀은 샌프란시스코에 사는 평균 39세 100명을 대상으로 조사했다...
