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- 곰팡이 독소 발견된 '국산볶음땅콩' 확인하세요
- [23/10/31 11:22]
- 식품의약품안전처가 식품소분업체인 '산들(경북 고령군)'이 판매한 '국산볶음땅콩에서 곰팡이 독소인 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출됐다고 밝혔다.해당 제품은 경북 고령군이 판매 중단하고 회수 조치한다. 회수..
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- 커피, ‘이 방법’ 알면 300원 더 싸게 마신다
- [23/10/31 10:00]
- 아침마다 커피전문점에 들러 커피 한 잔을 사서 마시는 사람이 많다. 하지만 고공행진하는 물가에 커피 한 잔을 사서 마시는 것도 부담이 되기 마련이다. 커피, 저렴하면서도 건강하게 즐길 방법은 없을까? 커피를 3..
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- 양파 영양분 최대로 섭취하려면? ‘이렇게’ 손질해야
- [23/10/31 07:00]
- 알싸하면서도 단맛이 느껴지는 양파는 많은 음식에서 빼놓을 수 없는 필수 식재료다. 양파는 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 등 다양한 효능이 있다. 이를 놓치지 않고 섭취할 수 있도록 알맞은 양파..
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- 야식의 유혹 참기 힘들 때… 건강 위해 ‘이 음식’ 선택..
- [23/10/30 23:00]
- 매일 밤 야식의 유혹에 빠지는 사람이 많다. 허기짐을 참고 음식을 먹지 않는 게 체중 관리나 건강관리 측면에서 가장 좋은 선택이지만, 야식의 유혹을 도저히 참을 수 없을 땐 어떻게 해야 할까? 밤에도 부담 없이 ..
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- 살 빠지고 쾌변에 좋다고 해서 먹은 '이것'... ..
- [23/10/30 21:30]
- 식이섬유가 비만·변비·이상지질혈증·대장암 예방에 도움이 된다고 알려지면서, 식이섬유를 일부러 챙겨 먹는 사람이 많다. 유가공품·음료수에도 식이섬유를 첨가하고 제품 라벨에 '고식이섬유' '식이섬유 풍부'라..
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- '한우의 날' 맞아 소고기 파티? 조금 더 건강하..
- [23/10/30 16:50]
- 오는 11월 1일은 '한우의 날'이다. 이 날을 맞아 소고기를 준비해두는 사람이 많다. 소고기는 조리법에 따라 특정 성분 함량이 달라지고, 건강에 미치는 영향도 변할 수 있다. 건강을 챙기면서 맛있게 소고기 먹는 법..
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- 사골 국물 먹으면 뼈 건강해진다… 진실 vs 거짓?
- [23/10/30 06:30]
- 따뜻하고 진한 사골 국물이 당기는 쌀쌀한 날씨다. 사골 국물은 뼈 건강에 좋다고 알려져 몸 보신을 위해 챙겨 먹는 사람도 많다. 하지만 사골 국물이 오히려 뼈를 약하게 할 수 있다는 사실을 대부분 모른다.◇칼슘..
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- 커피만 마시면 설사하는 사람, 이유는?
- [23/10/30 05:30]
- 커피나 맥주, 우유 등 특정 음식만 먹으면 화장실을 가는 사람들이 있다. 갑자기 배가 ‘꾸루룩’ 거리면서 복통을 느끼고, 설사를 하기도 한다. 이는 음식 속 성분이 장을 자극하거나 소화를 촉진하기 때문이다. 배..
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- 쓰고 남은 다진 마늘, 바로 냉동고 넣어야 하는 이유 [주..
- [23/10/29 12:00]
- 다진 마늘을 쓰고 남으면, 우리는 자연스럽게 냉동고에 보관한다. 당장 내일도 쓸 거라면 그냥 실온에 두면 안 되는 걸까?안 된다. 해동이 부담스럽다면 적어도 냉장고엔 넣어야 한다. 마늘 냄새가 퀴퀴하고 쿰쿰하게..
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- "농약인 줄"… 무화과에서 흐르는 ‘하얀 즙’의 정체는
- [23/10/29 05:00]
- 8~11월은 무화과가 제철이다. 부드러우면서도 강한 단 맛에 생으로 먹거나, 샐러드, 크림치즈와 함께 토스트로 해먹기도 한다. 그런데, 무화과를 먹다 보면 하얀 즙이 껍질이나 꼭지에서 흘러나온다. 하얀 즙의 맛 역..
