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우유, 빵보다 ‘이 과일’이랑 먹어야… 영양 상호보완 ..

[24/03/11 15:28]

빵을 먹을 때 우유를 함께 먹는 사람이 많다. 빵 때문에 유당이 소장에 오래 머물러 소화가 더 잘 되기 때문이다. 빵 말고도 우유와 함께 먹으면 좋은 음식에 대해 알아봤다.◇옥수수옥수수를 먹을 때 우유도 마시면..
된장찌개 넣으면 풍미·영양 높아지는 '채소' 3..

[24/03/11 14:24]

된장찌개는 맛이 좋을 뿐 아니라 건강 효과도 큰 음식이다. 된장은 항암효과를 가지고 있다. 된장 재료인 콩은 제니스틴이라는 항산화 물질이 풍부하다. 발효되는 과정에서 제니스틴은 당이 떨어지고 제니스테인이라..
50대 美 남성 ,'이 고기' 덜 익혀 먹다가… 기생..

[24/03/11 13:29]

덜 익힌 베이컨을 먹다가 기생충에 감염돼 뇌에 낭종이 생긴 미국 50대 남성의 사연이 공개됐다. 지난 8일(현지시간) 미국 뉴욕포스트는 '미 사례 보고서 저널'(American Journal of Case Reports)에 실린 남성 A(52..
오독오독 '이 견과류'… 운동 후 근육통 25% 감..

[24/03/11 11:22]

아몬드 섭취가 운동 후 근육통 완화에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 킹스칼리지 런던대 연구진이 비만 중년 남녀 25명에게 8주간 간식 섭취 기간을 거친 후 30분간 러닝머신에서 다운힐 러닝 테스트(내리..
계속 인기몰이 '밤양갱'… 먹고 피부 가렵고 열..

[24/03/11 10:09]

최근 가수 비비의 노래 '밤양갱'이 온라인 음원 순위 정상을 휩쓸고 있다. "달디달고 달디달고 달디단 밤양갱"이라는 중독성 있는 가사로 현재 온라인 상에는 많은 노래 커버영상을 비롯한 각종 밈(Meme, 인터넷에서..
담백한 베이글, 의외로 ‘나트륨 폭탄’… 건강하게 먹으..

[24/03/11 09:00]

베이글이 특유의 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 몇 년째 인기를 끌고 있다. 아침 대용으로 베이글을 먹는 사람도 점점 많아졌다. 그런데, 베이글을 한 번에 너무 많이 먹다간 건강에 악영향을 줄 수 있다. 그 이유를 ..
한 달에 한 번 걸리는 마법으로 고통스러울 때… ‘이 음..

[24/03/11 08:00]

히포크라테스는 ‘음식으로 치료할 수 없는 건 약으로도 치료하지 못한다’는 명언을 남겼다. 그만큼 음식은 건강에 매우 중요한 역할을 한다. 헬스조선은 매주 한 편씩 [푸드 테라피]라는 주제를 가지고 여성이 흔히..
뜨거운 국물 먹으면 "아, 시원하다"… 과학적 근거 있는..

[24/03/11 06:30]

꽃샘추위로 기온이 내려간 요즘 뜨끈한 국물 요리가 간절해진다. 뜨거운 국물을 한 수저 떠 먹으면 절로 "아, 시원하다"는 탄성이 나온다. 왜 뜨거운 국물을 먹었는데, 시원하다는 탄성이 나올까? ◇뜨거운 국물, 땀..
도대체 '가루쌀'이 뭐길래… 오뚜기·농심 제품..

[24/03/11 05:00]

앞으로 '가루쌀'을 이용한 제품들이 시중에 매우 많아질 전망이다.농림축산식품부에서는 지난해부터 '가루쌀 제품개발 지원사업'을 적극적으로 펼치고 있다. 지난해 농심, SPC 등 15개 기업이 선정돼 라면부터 빵까지..
DNA 맞춤형 식단이 혈당 낮춘다[밀당365]

[24/03/10 12:30]

DNA 맞춤형 식단이 당뇨병 전 단계인 사람의 혈당 조절을 도와 당뇨병 발병 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 당뇨병 전 단계는 ▲공복혈당장애(공복혈당 120~125mg/dL) ▲내당능장애(경구포도당부하 2시간 후 혈..

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